蘇添補(bǔ)，62歲，原廈門茶葉進(jìn)出口公司總經(jīng)理，福建省茶葉協(xié)會(huì)副會(huì)長
“現(xiàn)在老年人的生活方式非常多，而且很新潮，你們年輕人反而落伍了。”蘇添補(bǔ)這話一出就把記者給鎮(zhèn)住了。原來蘇老先生熟諳廈門飲茶的歷史，晚年對(duì)茶文化也很有研究，“含飴弄孫”這個(gè)成語到蘇添補(bǔ)那里就變成 “飲茶弄孫”了。
在蘇老先生看來，廈門人喝茶理性，認(rèn)真考究。2009年，巖茶成為年度廈門飲茶時(shí)尚的新貴。不過與前些年普洱茶的大熱不同，巖茶在上世紀(jì)90年代以前就風(fēng)靡市場了，“巖茶只能算卷土重來，不過較之以前品種繁多，風(fēng)氣興盛，也可以參評(píng)新銳生活方式了”。
蘇老先生介紹同屬烏龍茶的武夷巖茶與鐵觀音各擅勝場，兩種茶葉在廈門風(fēng)行，補(bǔ)充了廈門本地的茶文化。他說，巖茶勝在溫軟醇和，滋味綿長。隨著名樅大紅袍茶的穗條扦插繁殖方式繁育成功，巖茶也成批量生產(chǎn)。
他覺得2009年的巖茶種類中大紅袍不用說了，武夷水仙、武夷肉桂、武夷奇種做得都不錯(cuò)，而屬于紅茶類的正山小種也讓廈門人嘗了鮮?！安贿^這段時(shí)間，市場上金駿眉良莠不齊，價(jià)格炒得也有點(diǎn)偏高。”蘇老對(duì)茶市的變化有著敏銳嗅覺。
愛喝茶的人提倡健康的生活方式。蘇添補(bǔ)閑暇之余，還喜歡參與各類鍛煉活動(dòng)。他發(fā)現(xiàn)2009年，廈門老年人的文藝活動(dòng)里出現(xiàn)了不少新銳的生活方式：比如網(wǎng)式踢毽子比賽，以前電視里?？匆姳狈饺送?，還有太極球、氣排球等，都是老年人間新開展的健身活動(dòng)，“這些很新潮，很好玩，你們年輕人反而落伍了”。
