中國茶文化的興起與宗教淵源頗深，其水乳交融，相輔相成表現在人、茶、器、技、及茶所，茶宴上。
「以茶禪定」是唐代禪師降魔降提出的理念，「茶禪相宜、以茶代酒，茶花書(shū)畫(huà)」一體是唐代皎然禪師的貢獻，「以茶敬佛」「茶湯會(huì )禮法」是唐百丈懷海所創(chuàng )立，「以茶悟道」是唐趙州從諗的行誼，這即是禪宗茶展開(kāi)的過(guò)程。在對茗茶的貢獻上，僧侶開(kāi)山辟林、種茶制茶，研究品種，教導百姓，功不可沒(méi)。禪師對茶器的貢獻計有：賦予茶器象征意義，（如茶杓五寸，茶扇十骨之五方十界等），開(kāi)發(fā)茶碗新器型，創(chuàng )造大型茶器供多人使用等。在茶技修行上，僧侶躬身力行，不煩童仆，幾乎每人都喜于烹飲。在茶所的經(jīng)營(yíng)，要求精簡(jiǎn)樸實(shí)，岑靜肅穆，直接影響日本茶室文化，在茶宴規定上，不僅有四季茶會(huì )，更有民俗茶會(huì )，迎新茶會(huì )、大眾茶會(huì )，極為多姿，可說(shuō)禪師茶是中國茶藝蘊藉最廣，思想最深，禮法最富者。
