三道茶是云南白族招待貴賓時(shí)的一種飲茶方式，而鳴龍茶葉的總經(jīng)理李海龍將自己的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷總結(jié)為這三道茶，第一道茶：其味甚苦；第二道茶：苦中帶甜；第三道茶：淡淡有味。從最初身無(wú)分文到如今70多家連鎖店，李海龍被評(píng)為“2007年南京優(yōu)秀個(gè)體創(chuàng)業(yè)者”。
身無(wú)分文到上海打拼
“創(chuàng)業(yè)前期就像這第一杯‘清苦之茶’，真是舉步為艱。”李海龍回憶到創(chuàng)業(yè)之初仍有很多感慨。
“10年前，鄉(xiāng)親們把我送到村門(mén)口，當(dāng)時(shí)我身上沒(méi)有什么錢(qián)，有的卻是全村茶農(nóng)的支持，創(chuàng)業(yè)前期如果沒(méi)有鄉(xiāng)親們的幫助，我?guī)缀鯖](méi)有能力及時(shí)回籠資金。茶農(nóng)們給了我最優(yōu)惠的價(jià)格，最好的質(zhì)量，最長(zhǎng)的償還期限，甚至是賒賬。當(dāng)初，看見(jiàn)鄉(xiāng)親們對(duì)我信任的眼光，我就暗自下定決心，一定要干出一番事業(yè)，不辜負(fù)大家對(duì)我的期望?！崩詈｝埣?dòng)地說(shuō)。
1998年，李海龍從浙江紹興老家來(lái)到了上海，成立了鳴龍茶葉有限公司。帶著鄉(xiāng)親們的期望和年輕人滿腔的熱情，他立志要在這個(gè)大都市干出一番事業(yè)。上海成千上萬(wàn)的小店銷(xiāo)售著全國(guó)各地的名茶，單搞茶葉銷(xiāo)售是很難立足的。就在李總一籌莫展的時(shí)候，遇見(jiàn)了同在異地的老鄉(xiāng)小張。
當(dāng)?shù)弥相l(xiāng)在搞茶葉科研時(shí)，李總看到了希望。“有鄉(xiāng)親們的支持，現(xiàn)在又有了老鄉(xiāng)技術(shù)的支持，為什么我不能集茶葉生產(chǎn)、科研開(kāi)發(fā)、銷(xiāo)售開(kāi)拓一體化的綜合茶葉公司呢？”說(shuō)干就干，1999年，鳴龍茶葉有限公司和浙江大學(xué)茶業(yè)科技開(kāi)發(fā)公司簽定了聯(lián)合開(kāi)發(fā)協(xié)議，實(shí)現(xiàn)了科技、經(jīng)濟(jì)的聯(lián)手，在茶制品的研究發(fā)展和深加工技術(shù)上取得了多項(xiàng)產(chǎn)權(quán)。
“說(shuō)實(shí)話，對(duì)于當(dāng)時(shí)的決定，我至今都無(wú)法平靜，對(duì)于我這樣一個(gè)農(nóng)村人來(lái)說(shuō)，從來(lái)沒(méi)有想過(guò)把自己家鄉(xiāng)的茶葉和大學(xué)科研聯(lián)系在一起?！彪m然從小就生活在茶場(chǎng)，對(duì)茶葉也有一定的認(rèn)識(shí)，但是創(chuàng)業(yè)和單純的喝茶是不一樣的。不僅僅要會(huì)懂茶，還要會(huì)經(jīng)營(yíng)。
李總再次遇到了難題：“是自己?jiǎn)为?dú)選址開(kāi)茶店，還是選擇其他的方式？”考慮到自己初來(lái)乍到，對(duì)上海本地不是很熟悉，最后他決定和大型超市大潤(rùn)發(fā)、歐尚、易初愛(ài)蓮等合作，借超市的名氣打造自己的品牌。
“從一開(kāi)始，我們就決定要做自己的品牌。當(dāng)時(shí)我們沒(méi)有自己的銷(xiāo)售渠道，覺(jué)得大的超市可以成為我們發(fā)展的一個(gè)依附。所以我們就用所有的錢(qián)在大潤(rùn)發(fā)開(kāi)了連鎖店。慢慢地跟著這幾家超市一起走了出來(lái)。成了現(xiàn)在的品牌?！?0年后的今天，鳴龍已經(jīng)有70多家連鎖店，遍布在全國(guó)各地。
“第一道茶很苦，但是你只有學(xué)會(huì)忍耐，把自己滲透到茶的苦澀之中，才能慢慢品出茶的清香，體會(huì)到生活的原汁原味。創(chuàng)業(yè)這個(gè)階段雖然不容易，但是最讓人難忘，就像這第一道茶，最濃烈，也因此最值得回味。”李總意味深長(zhǎng)地說(shuō)道。
盯緊馬鞍山、昆山等市場(chǎng)
“經(jīng)過(guò)了10年的運(yùn)作，當(dāng)初奮斗時(shí)的種子終于發(fā)芽，成長(zhǎng)了，看見(jiàn)自己的辛苦努力得到回報(bào)時(shí)，心頭總歸是帶有一絲甜意的。就像這第二道茶?！碧岬浆F(xiàn)在公司的狀況，李總嘴角露出了笑容。
“保鮮茶有么？”店里進(jìn)來(lái)一個(gè)中年婦女問(wèn)?！皩?duì)不起，我們店里只有今年的新茶，去年的茶我們沒(méi)有?！狈?wù)人員禮貌應(yīng)答。
“我們店里一般只做春茶，雖然其他季節(jié)也有茶葉，但是質(zhì)量不好，而且生蟲(chóng)。茶葉一旦生了蟲(chóng)，茶農(nóng)就要向茶上打農(nóng)藥，這就直接影響到茶的品質(zhì)，所以我們是不做的?！崩羁偰托牡亟忉尅！皩?duì)于去年的茶葉，我們?nèi)坑煽偣臼栈兀俅巫錾罴庸?，?dāng)然這也是我們的優(yōu)勢(shì)，浙江大學(xué)的科研團(tuán)隊(duì)為我們解決了不少技術(shù)難題?！?/P>
“來(lái)買(mǎi)茶葉的，80%的全是回頭客，我們只有把好質(zhì)量關(guān)，才能在市場(chǎng)上站穩(wěn)腳?！睘榱吮ＷC茶的質(zhì)量，2002年，鳴龍公司投入巨資，在浙江寧波、四明山以及臺(tái)州天臺(tái)地區(qū)建立了七百多畝有機(jī)茶葉生產(chǎn)基地，在浙江杭州余杭建立了三百多畝的科技示范園，還在浙江蘭溪建立了五百多畝蒸青茶生產(chǎn)基地。形成了一種以公司為龍頭，基地建設(shè)、科技開(kāi)發(fā)為兩翼的經(jīng)營(yíng)模式。自2002年公司形成了自己的獨(dú)特的運(yùn)營(yíng)模式后，生產(chǎn)規(guī)模和產(chǎn)值也以更快的速度逐年遞增，至今已擁有固定資產(chǎn)二千萬(wàn)以上，品牌產(chǎn)品四十余種。
2002年 ，李總跟隨著金潤(rùn)發(fā)來(lái)到了南京，在南京成立了江蘇省的辦事處，“開(kāi)店容易，但要經(jīng)營(yíng)好，很不簡(jiǎn)單?！崩羁偛](méi)有因?yàn)檠矍暗暮贸煽?jī)停止發(fā)展。南京是公認(rèn)的文化之都，南京人愛(ài)好喝茶、品茶、論茶，鳴龍茶葉來(lái)到南京之后，不僅在店面裝飾和服務(wù)質(zhì)量上狠下功夫，而且還增加了許多適合于南京人口味的茶葉。
現(xiàn)在人們的生活水平提高了，李總把眼光投向了二類(lèi)城市?！白罱以诳疾祚R鞍山、昆山市場(chǎng)，準(zhǔn)備在這類(lèi)地區(qū)開(kāi)一個(gè)500平方米的大賣(mài)場(chǎng)。”這樣大膽的想法是一般人不敢想的，從未嘗試過(guò)大賣(mài)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的李總有著自己的看法。“如果在上海，我可能會(huì)花很多錢(qián)去宣傳，也只是會(huì)吸引一部分的人，可是在這樣的城市，只要我的茶葉質(zhì)量好，價(jià)格便宜，大家一定會(huì)一傳十，十傳百的。人際傳播在這樣的城市對(duì)我們品牌的樹(shù)立效果是很明顯的。”
“誠(chéng)信”才能守住生意
“做我們這一行最高的境界就是做到以茶會(huì)友，所謂茶友當(dāng)然要講究誠(chéng)信和默契。君子之交淡如水，清淡之余方顯出第三道茶的淡淡有味?！?/P>
2008年年初，南方大部分的產(chǎn)茶區(qū)都遭遇了10年一遇的雪災(zāi)，很多茶樹(shù)被壓倒，茶葉減產(chǎn)，各種成本增加，茶葉的價(jià)格自然也上漲了10%到20%。但是李總考慮到鳴龍一向走的是零售的路線，如果突然漲價(jià)，肯定傷害到和一些老顧客的感情。李總介紹：“我們決定不漲價(jià)，而且還幫助一部分產(chǎn)茶區(qū)恢復(fù)了運(yùn)貨?！?/P>
去年上半年，“普洱”一詞，炙手可熱，不管喝茶的、不喝茶，都知道普洱茶。原來(lái)兩塊多的一小塊茶葉被炒到100多元。很多大商戶在市場(chǎng)策劃的時(shí)候，就派人到云南等地收購(gòu)老茶，控制大部分貨源，然后再有限地向市場(chǎng)提供貨源，而后又派人提價(jià)回收。這樣經(jīng)過(guò)幾個(gè)來(lái)回，一步步將老茶價(jià)格提高，最后在他們認(rèn)為合適的時(shí)候再拋出，這有點(diǎn)像股市中的控盤(pán)莊家。
普洱茶被炒這么高，肯定有著獨(dú)特的口味，但是更多的是人為因素。我們做了10年的茶，對(duì)于炒家的炒茶見(jiàn)怪不怪。然而對(duì)于這樣的炒茶行為來(lái)說(shuō)，本身就是一種商業(yè)行為，也許適合于許多其他的行業(yè)，但是肯定不適合于茶。品茶是一件風(fēng)雅之事，大家來(lái)我們這買(mǎi)茶，喝茶、品茶、代表著我們之間的信任和祝福，對(duì)于我們商家來(lái)說(shuō)，誠(chéng)信的建立不是一朝一夕的事情，是一種彼此的默契和信任。
第三道茶，又稱“回味茶”，包含了酸、甜、苦、辣，代表的是人生的淡境，但是李總坦言自己現(xiàn)在還沒(méi)到那樣大的境界。但他苛守住了為人之道：誠(chéng)信。這和最后一道茶一起貫穿于他整個(gè)從商生涯中。
