清晨，層層疊疊的翠綠茶園，在淡淡的陽(yáng)光下，閃著幽綠的光。作為長(zhǎng)期與茶樹品種資源與新品種選育研究工作為伴的陳榮冰，每當(dāng)來到這個(gè)自己鐘情近三十年的“茶葉品種大觀園”里，感覺到的都是一種豁然開朗與執(zhí)著的信念，他戲稱自己與福建茶樹眾多品種談了幾十年的戀愛，在豐富多彩的茶樹種質(zhì)資源圃中，苦苦尋求心儀的“夢(mèng)中人”。
福建堪稱茶樹品種王國(guó)
有人說，植物是一座天然化工廠，從植物生命誕生之日起，它的身體內(nèi)，就時(shí)刻進(jìn)行著微妙的新陳代謝。而茶樹也不例外。陳榮冰說，茶樹是多年生作物,它的一生也要經(jīng)歷幼年、青壯年與衰老，也會(huì)開花、結(jié)果，留下種子進(jìn)行新的一輪生命繁殖。我國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，茶樹的種質(zhì)資源十分豐富。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我國(guó)國(guó)家茶樹種質(zhì)資源庫(kù)，已收集保存的茶樹種質(zhì)資源多達(dá)3000多份，而福建省農(nóng)科院茶葉研究所的茶樹種質(zhì)資源圃，經(jīng)過幾代科技人員的努力，也已收集保存了國(guó)內(nèi)外主要的茶樹種質(zhì)資源1000多份，該所在對(duì)茶樹種質(zhì)資源進(jìn)行系統(tǒng)研究的基礎(chǔ)上，選育出了7個(gè)國(guó)家級(jí)、12個(gè)省級(jí)茶樹優(yōu)良品種，在省內(nèi)外茶區(qū)推廣種植達(dá)一百多萬(wàn)畝，為茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展作出了積極的貢獻(xiàn)。
目前，福建擁有40多個(gè)國(guó)家級(jí)與省級(jí)茶樹良種，無(wú)性系良種覆蓋率達(dá)95%，堪稱“茶樹品種王國(guó)”。陳榮冰打趣地將茶樹品種資源圃比喻成茶樹的“基因庫(kù)”，福建茶農(nóng)早在明朝首創(chuàng)的茶樹無(wú)性系繁殖法相當(dāng)于現(xiàn)代的“基因克隆”技術(shù)。而許多無(wú)性系茶樹良種的大面積推廣，都得益于這神奇的“基因克隆”方法。
20年磨一劍貴在堅(jiān)持
促膝而談，陳榮冰拿出一泡由自己親自育成的新品種———瑞香制成的烏龍茶與記者分享，沸水剛?cè)雺?，一縷清香就隨風(fēng)飄來，呷上一口，果然滋味鮮爽，香味優(yōu)雅。陳榮冰興致勃勃地介紹了自己從成千上百個(gè)茶樹品種自然雜交后代中，歷經(jīng)20年艱辛，主持選育出的丹桂、瑞香、九龍袍等四個(gè)茶樹優(yōu)良品種，并用新品種的鮮葉原料研制出的優(yōu)質(zhì)茶葉，這些茶葉曾先后多次獲得國(guó)際名牌金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)，中茶杯全國(guó)名茶一等獎(jiǎng)及福建省名優(yōu)茶獎(jiǎng)等。
回顧幾十年的育種親身經(jīng)歷，他頗有感慨。古人云，面壁十年圖破壁。陳榮冰說，由于茶樹育種周期長(zhǎng)，要進(jìn)行多點(diǎn)的品比和區(qū)域?qū)嶒?yàn)，一個(gè)完整的茶樹新品種選育周期就需要20年左右的時(shí)間，真可謂是20年磨一劍。其間，頂著烈日與風(fēng)雨，在田間調(diào)查記載是經(jīng)常性的工作。特別是新品種的茶葉適制性實(shí)驗(yàn)，春秋兩季采制烏龍茶樣，從采茶、曬青、搖青、炒青、包揉到焙干成樣，全程需20多個(gè)小時(shí)，一泡好茶的制作，猶如一個(gè)精美工藝品的雕塑，確實(shí)很辛苦。好在功夫不負(fù)有心人，長(zhǎng)時(shí)間的辛勞總算有所收獲。近30年來，陳榮冰主持研究的項(xiàng)目獲得了省部級(jí)科技二等、三等獎(jiǎng)四個(gè)，特別是看到自己育成的新品種陸續(xù)在省內(nèi)外茶區(qū)推廣種植，茶農(nóng)因此增加了收入，陳榮冰心里感到異常欣慰?！八休x煌的獎(jiǎng)項(xiàng)之后所承受的寂寞也許只有自己清楚，堅(jiān)持了20年的馬拉松實(shí)驗(yàn)，最后取得成功的喜悅也與奧運(yùn)賽場(chǎng)上獲得金牌的選手無(wú)異。”
茶樹品種結(jié)構(gòu)還需優(yōu)化
雖然茶樹育種需要耗費(fèi)人太多的時(shí)間與精力，但是與茶樹結(jié)緣30多年，如今已經(jīng)58歲的陳榮冰對(duì)未來更多的仍是憧憬與信念。他介紹，福建是無(wú)性系茶樹品種的“搖籃地”，無(wú)性系茶樹品種類型之多，獨(dú)冠全國(guó)。目前，我省已通過審定的國(guó)家級(jí)良種有19個(gè)，其中包括鐵觀音、福建水仙、福鼎大白茶、毛蟹、福云6號(hào)等，這樣豐富的品種，也帶給了他探索永不停步的信念動(dòng)力，即使將來退休，自己也仍然會(huì)“奮戰(zhàn)”在茶樹育種研究的“前線”上。
