懂茶的云南人都知道,《中國普洱茶》、《中國云南名茶大觀》以及《中國滇紅茶》這3本囊括了所有云南茶葉的畫冊(cè),它們用形象生動(dòng)的表現(xiàn)手法向世人展示了云南這個(gè)茶葉原產(chǎn)地濃郁的茶葉文化底蘊(yùn)和豐富的茶葉品種。
《中國普洱茶》全方位圖解普洱茶
這3本畫冊(cè)的創(chuàng)作者是來自普洱茶的故鄉(xiāng)——思茅的鄭顯靜。帶著對(duì)家鄉(xiāng)的情愫,鄭顯靜對(duì)茶文化有一種來自血緣的熱愛,這種特殊的情感使他一直有個(gè)愿望,就是把云南的茶文化用圖片顯現(xiàn)出版成冊(cè),即使一時(shí)出版不了,也要將中國普洱茶的資料拍攝編輯出來,保存下去。
1996年,《中國普洱茶》畫冊(cè)終于出版了,該書被認(rèn)為是目前在國際上第一本比較完整系統(tǒng)而形象地介紹普洱茶的專著。在畫冊(cè)中,普洱茶的興起、歷史和特點(diǎn)都被一一概括。在孕育了普洱茶的古“六大茶山”上,綿延數(shù)千里的山路,普洱茶文化在鏡頭下得到最真實(shí)的表現(xiàn)。
《中國云南名茶大觀》詮釋云南茶史畫卷
云南得天獨(dú)厚的地理環(huán)境造就了云南茶葉物種的多樣性。為了讓世界了解這里不只有普洱茶,1998年,收錄有400多幅照片、26000多文字,首次綜合介紹了我省古今名優(yōu)茶產(chǎn)品的畫冊(cè)——《中國云南名茶大觀》出版了。該畫冊(cè)不但對(duì)名茶產(chǎn)地、海拔、緯度、品質(zhì)、神話傳說等進(jìn)行了詳細(xì)介紹,同時(shí)還對(duì)世界茶樹原生地,瀾滄江流域的生態(tài)環(huán)境,鎮(zhèn)源縣千家寨野生型,瀾滄拉祜族自治縣邦崴過渡型,臨滄鳳慶縣香竹箐栽培型千年茶王古樹等都有新的詮釋,構(gòu)成一幅多姿多彩的云南茶史畫卷。
《中國滇紅茶》深入考證茶樹原產(chǎn)地
“云南茶葉有最優(yōu)質(zhì)的品質(zhì),但缺少宣傳讓人們認(rèn)識(shí)。”懷著這樣的信念,2002年,鄭顯靜再次出版了《中國滇紅茶》一書,它為考證茶樹原產(chǎn)地以及茶葉生產(chǎn)提供了最好的實(shí)證。3本畫冊(cè)的問世讓云南茶葉終于有了屬于自己的“辭?!?。
鄭顯靜認(rèn)為,茶葉的文化價(jià)值和物質(zhì)價(jià)值是相輔相成的,作為飲品,首先要得到人們的喜愛才會(huì)促使它的歷史、內(nèi)涵得到發(fā)掘和認(rèn)識(shí),從而形成文化,并對(duì)其進(jìn)行宣傳和繼承。同時(shí),茶葉起源于文化,德昂族就認(rèn)為世間萬物都是由茶而生,茶葉作為圖騰一直被他們虔誠地崇拜著,豐富的文化促進(jìn)著茶葉的不斷發(fā)展和流通。因此,茶葉的價(jià)值是由其物質(zhì)以及內(nèi)涵構(gòu)建而成的。