懂茶的云南人都知道,《中國普洱茶》、《中國云南名茶大觀(guān)》以及《中國滇紅茶》這3本囊括了所有云南茶葉的畫(huà)冊,它們用形象生動(dòng)的表現手法向世人展示了云南這個(gè)茶葉原產(chǎn)地濃郁的茶葉文化底蘊和豐富的茶葉品種。
《中國普洱茶》全方位圖解普洱茶
這3本畫(huà)冊的創(chuàng )作者是來(lái)自普洱茶的故鄉——思茅的鄭顯靜。帶著(zhù)對家鄉的情愫,鄭顯靜對茶文化有一種來(lái)自血緣的熱愛(ài),這種特殊的情感使他一直有個(gè)愿望,就是把云南的茶文化用圖片顯現出版成冊,即使一時(shí)出版不了,也要將中國普洱茶的資料拍攝編輯出來(lái),保存下去。
1996年,《中國普洱茶》畫(huà)冊終于出版了,該書(shū)被認為是目前在國際上第一本比較完整系統而形象地介紹普洱茶的專(zhuān)著(zhù)。在畫(huà)冊中,普洱茶的興起、歷史和特點(diǎn)都被一一概括。在孕育了普洱茶的古“六大茶山”上,綿延數千里的山路,普洱茶文化在鏡頭下得到最真實(shí)的表現。
《中國云南名茶大觀(guān)》詮釋云南茶史畫(huà)卷
云南得天獨厚的地理環(huán)境造就了云南茶葉物種的多樣性。為了讓世界了解這里不只有普洱茶,1998年,收錄有400多幅照片、26000多文字,首次綜合介紹了我省古今名優(yōu)茶產(chǎn)品的畫(huà)冊——《中國云南名茶大觀(guān)》出版了。該畫(huà)冊不但對名茶產(chǎn)地、海拔、緯度、品質(zhì)、神話(huà)傳說(shuō)等進(jìn)行了詳細介紹,同時(shí)還對世界茶樹(shù)原生地,瀾滄江流域的生態(tài)環(huán)境,鎮源縣千家寨野生型,瀾滄拉祜族自治縣邦崴過(guò)渡型,臨滄鳳慶縣香竹箐栽培型千年茶王古樹(shù)等都有新的詮釋?zhuān)瑯嫵梢环嘧硕嗖实脑颇喜枋樊?huà)卷。
《中國滇紅茶》深入考證茶樹(shù)原產(chǎn)地
“云南茶葉有最優(yōu)質(zhì)的品質(zhì),但缺少宣傳讓人們認識?!睉阎?zhù)這樣的信念,2002年,鄭顯靜再次出版了《中國滇紅茶》一書(shū),它為考證茶樹(shù)原產(chǎn)地以及茶葉生產(chǎn)提供了最好的實(shí)證。3本畫(huà)冊的問(wèn)世讓云南茶葉終于有了屬于自己的“辭?!?。
鄭顯靜認為,茶葉的文化價(jià)值和物質(zhì)價(jià)值是相輔相成的,作為飲品,首先要得到人們的喜愛(ài)才會(huì )促使它的歷史、內涵得到發(fā)掘和認識,從而形成文化,并對其進(jìn)行宣傳和繼承。同時(shí),茶葉起源于文化,德昂族就認為世間萬(wàn)物都是由茶而生,茶葉作為圖騰一直被他們虔誠地崇拜著(zhù),豐富的文化促進(jìn)著(zhù)茶葉的不斷發(fā)展和流通。因此,茶葉的價(jià)值是由其物質(zhì)以及內涵構建而成的。