倫敦娛樂園關(guān)閉以后，飲茶除了在家中之外沒有別的地方可去。直到1864年，當時阿爾萊蒂德(六面包公司倫敦橋分店的女經(jīng)理突發(fā)奇想，決定在她商店的后面開放一間房間用作公共茶室。她的冒險計劃獲得巨大的成功，以至于： 其他出售各種商品;從牛奶到香煙、茶葉和蛋糕等丨的公司： 很快紛紛效仿，整個倫敦和英國的省城突然冒出了很多茶室。茶室的流行，吸引了來自各個年齡段和各個階層的顧客。茶室提供各種熱的冷的‘甜的和獨具風味的食物以及廉價的茶壺和茶杯，同時還播放音樂以供顧客娛樂。
在爰德華時代〔1901—1914年)，出去飲茶成為一種吋尚，并且這種時尚達到其全盛期。當吋倫敦和其他地方新汗的、時髦的旅館，開始在他的休息室和棕櫚庭院提供： 時興的三道午茶，在那里弦樂器四重奏和棕櫚庭院三重唱I 為它們悠閑的主顧創(chuàng)造了一種寧靜和優(yōu)雅的氣氛。1913 年，午茶增加了一個豐富多彩的活動一茶舞，這一奇異的活動是隨著狂熱而被一些人認為有傷風化的探戈舞從阿根廷進入剡英而產(chǎn)生的。吃茶成的時候組織舞會~這種 吋尚被認為起源于法同的北非殖民地~如同1910年暴風驟雨般占領(lǐng)了倫敦的舞蹈世界的探戈舞一樣，茶舞也成了人 人喜愛的活動，全倫敦的戲院、餐廳、旅館都成立了探戈舞，開辦探戈舞舞蹈班以及舉辦茶舞舞會，因此茶 舞成為了一個隨處可見的活動。倫敦報紙以“探戈條點變得 越來越瘋狂”為題報道了 “1500種探戈茶點”，而且作了“人人都跳著探戈”的報道。
第一、第二次世界大戰(zhàn)后‘社會模式和人們的生活方 式發(fā)生了改變，喝酒，而不是喝茶成為最吋髦的人士當中新的時尚。在20世紀50年代，快餐店和咖啡吧的出現(xiàn) 導(dǎo)致了出去喝茶這種生活方式的衰退。當然，英同人還繼 續(xù)保留著在家和在工作場所喝茶的習慣。但到了20世紀80 年代初期、人們對喝茶以及喝茶的時間又產(chǎn)生了新一輪的 興趣，從而使茶店、茶室和茶"得到了復(fù)興。
