倫敦娛樂(lè )園關(guān)閉以后，飲茶除了在家中之外沒(méi)有別的地方可去。直到1864年，當時(shí)阿爾萊蒂德(六面包公司倫敦橋分店的女經(jīng)理突發(fā)奇想，決定在她商店的后面開(kāi)放一間房間用作公共茶室。她的冒險計劃獲得巨大的成功，以至于： 其他出售各種商品;從牛奶到香煙、茶葉和蛋糕等丨的公司： 很快紛紛效仿，整個(gè)倫敦和英國的省城突然冒出了很多茶室。茶室的流行，吸引了來(lái)自各個(gè)年齡段和各個(gè)階層的顧客。茶室提供各種熱的冷的‘甜的和獨具風(fēng)味的食物以及廉價(jià)的茶壺和茶杯，同時(shí)還播放音樂(lè )以供顧客娛樂(lè )。
在爰德華時(shí)代〔1901—1914年)，出去飲茶成為一種吋尚，并且這種時(shí)尚達到其全盛期。當吋倫敦和其他地方新汗的、時(shí)髦的旅館，開(kāi)始在他的休息室和棕櫚庭院提供： 時(shí)興的三道午茶，在那里弦樂(lè )器四重奏和棕櫚庭院三重唱I 為它們悠閑的主顧創(chuàng )造了一種寧靜和優(yōu)雅的氣氛。1913 年，午茶增加了一個(gè)豐富多彩的活動(dòng)一茶舞，這一奇異的活動(dòng)是隨著(zhù)狂熱而被一些人認為有傷風(fēng)化的探戈舞從阿根廷進(jìn)入剡英而產(chǎn)生的。吃茶成的時(shí)候組織舞會(huì )~這種 吋尚被認為起源于法同的北非殖民地~如同1910年暴風(fēng)驟雨般占領(lǐng)了倫敦的舞蹈世界的探戈舞一樣，茶舞也成了人 人喜愛(ài)的活動(dòng)，全倫敦的戲院、餐廳、旅館都成立了探戈舞，開(kāi)辦探戈舞舞蹈班以及舉辦茶舞舞會(huì )，因此茶 舞成為了一個(gè)隨處可見(jiàn)的活動(dòng)。倫敦報紙以“探戈條點(diǎn)變得 越來(lái)越瘋狂”為題報道了 “1500種探戈茶點(diǎn)”，而且作了“人人都跳著(zhù)探戈”的報道。
第一、第二次世界大戰后‘社會(huì )模式和人們的生活方 式發(fā)生了改變，喝酒，而不是喝茶成為最吋髦的人士當中新的時(shí)尚。在20世紀50年代，快餐店和咖啡吧的出現 導致了出去喝茶這種生活方式的衰退。當然，英同人還繼 續保留著(zhù)在家和在工作場(chǎng)所喝茶的習慣。但到了20世紀80 年代初期、人們對喝茶以及喝茶的時(shí)間又產(chǎn)生了新一輪的 興趣，從而使茶店、茶室和茶"得到了復興。
