中國上下五千年歷史,茶文化在其中扮演著(zhù)舉足輕重的角色,今日我們就來(lái)歷數那些深受茶文化影響的民俗文化。
1、茶與詩(shī)詞
我國既是“茶的祖國”,又是“詩(shī)的國家”,因此,茶很早就滲透進(jìn)詩(shī)詞之中,從最早出現的茶詩(shī)(如左思《嬌女詩(shī)》)到現在,歷時(shí)一千七百年,為數眾多的詩(shī)人、文學(xué)家已創(chuàng )作了不少優(yōu)美的茶葉詩(shī)詞。
2、茶歌茶舞
茶歌、茶舞,和茶與詩(shī)詞的情況一樣,是由茶葉生產(chǎn)、飲用這一主體文化派生出來(lái)的一種茶葉文化現象。它們的出現,不只是在我國歌、舞發(fā)展的較遲階段上,也是我國茶葉生產(chǎn)和飲用形成為社會(huì )生產(chǎn)、生活的經(jīng)常內容以后才見(jiàn)的事情。從現存的茶史資料來(lái)說(shuō),茶葉成為歌詠的內容,最早見(jiàn)于西晉的孫楚《出歌》,其稱(chēng)“姜桂茶舛出巴蜀”,這里所說(shuō)的“茶舛”,就是指茶。在我國古時(shí),如《爾雅》所說(shuō):“聲比于琴瑟日歌”;《韓詩(shī)章句》稱(chēng):“有章曲日歌”,認為詩(shī)詞只要配以章曲,聲之如琴瑟,則其詩(shī)也亦歌了。宋時(shí)由茶葉詩(shī)詞而傳為茶歌的這種情況較多,如熊蕃在十首《御苑采茶歌》的序文中稱(chēng):“先朝漕司封修睦,自號退士,曾作《御苑采茶歌》十首,傳在人口。蕃謹撫故事,亦賦十首獻漕使。”這里所謂“傳在人口”,就是歌唱在人民中間。
3、茶與戲曲
我國是茶葉文化的肇創(chuàng )國,也是世界上唯一由茶事發(fā)展產(chǎn)生獨立的劇種--“采茶戲”的國家。所謂采茶戲,是流行于江西、湖北、湖南、安徽、福建、廣東、廣西等省區的一種戲曲類(lèi)別。在各省每每還以流行的地區不同,而冠以各地的地名來(lái)加以區別。如廣東的“粵北采茶戲”,湖北的“陽(yáng)新采茶戲”、“黃梅采茶戲”、“蘄春采茶戲”等等。這種戲,尤以江西較為普遍,劇種也多。如江西采茶戲的劇種,即有“贛南采茶戲”、“撫州采茶戲”、“南昌采茶戲”、“武寧采茶戲”、“吉安采茶戲”等。這些劇種雖然名目繁多,但它們形成的時(shí)間,大致都在清代中期至清代末年的這一階段。
4、茶與美術(shù)
美術(shù)是一種“造型藝術(shù)”,是通過(guò)構圖、造型、施色等手段,來(lái)創(chuàng )造可視形象的一種藝術(shù)。所以,它的范圍或內容,除一般認為的繪畫(huà)、雕塑以外,甚至還包括建筑在內。
5、茶與楹聯(lián)
茶聯(lián),乃是我國楹聯(lián)寶庫中的一枝奪目鮮花。它字數多少不限,但要求對偶工整,平仄協(xié)調。是詩(shī)詞形式的演變。在我國,凡是有“以茶聯(lián)誼”的場(chǎng)所,諸如茶館、茶樓、茶室、茶葉店、茶座的門(mén)庭或石柱上,茶道、茶藝、茶禮表演的廳堂墻壁上,甚至在茶人的起居室內,??梢?jiàn)到懸掛有以茶事為內容的茶聯(lián)。使人見(jiàn)之,不但有古樸高雅之美,而且有“公德正氣”、情操高尚之感,還可以給人帶來(lái)聯(lián)想,增加品茗情趣。
6、茶葉諺語(yǔ)
茶諺,是我國茶葉文化發(fā)展過(guò)程中派生的又一文化現象。所謂“諺語(yǔ)”,用許慎《說(shuō)文解字》的話(huà)說(shuō),“諺:傳言也”;也即是指群眾中交口相傳的一種易講、易記而又富含哲理的俗語(yǔ)。茶葉諺語(yǔ),就其內容或性質(zhì)來(lái)分,大致不外屬于茶葉飲用和茶葉生產(chǎn)兩類(lèi)。換句話(huà)說(shuō),也就是茶諺主要來(lái)源于茶葉飲用和生產(chǎn)實(shí)踐,是一種關(guān)于茶葉飲用和生產(chǎn)經(jīng)驗的概括或表述,并通過(guò)諺語(yǔ)的形式,采取口傳心記的辦法來(lái)保存和流傳。所以,茶諺不只是我國茶學(xué)或茶葉文化的一宗寶貴遺產(chǎn),從創(chuàng )作或文學(xué)的角度不看,它又是我國民間文學(xué)中的一枝娟秀的馨花。