中國文化博大精深,花有花語(yǔ),草有草語(yǔ)。茶也有茶語(yǔ)。中國的歷史,總是那么好客的。古人的智慧總是那么順勢而行。在招待客人的茶中又弄出了一系列的茶語(yǔ)?;疽恍┤缦?。
茶語(yǔ)一,酒滿(mǎn)敬人,茶滿(mǎn)欺人。
我們都知道酒應該是冷的,酒是滿(mǎn)的,那就是去敬人酒。茶確實(shí)熱的,如果茶倒滿(mǎn)了給客人,那么客人在接茶的時(shí)候,可能會(huì )燙傷手,但是客人又不好意思不接,這種情況下,就是主人要為難客人。
茶語(yǔ)二,先尊后卑,先老后少。
在正式場(chǎng)合,喝茶是一種千年文化,倒茶有倒茶的禮節,喝茶有喝茶的禮節。當倒茶人倒茶的時(shí)候,我們都要有所表示,基本上是用手指敲打桌面來(lái)表示感謝,如果倒茶人是長(cháng)輩或平輩的,我們用食指和中指在桌面敲兩下,如果是晚輩,則用中指敲兩下。當倒茶人說(shuō)“請喝茶”的時(shí)候,我們一般要回以“莫拘禮”、“莫客氣”、“謝謝”的話(huà)語(yǔ)。
茶語(yǔ)三,先客后主,泡茶人最后。
中國人喝茶講究禮儀,不但要先尊后卑,先老后少,同時(shí)要先客后主。只有客人和主人這邊的人都喝過(guò)茶之后,倒茶人才能喝茶。如果逆行,那么,這樣就變成了對客人不禮貌了。
茶語(yǔ)四,喝茶不要發(fā)出太大動(dòng)靜。
客人喝茶也是有著(zhù)禮數。喝茶的時(shí)候,不能讓杯子在任何地方亂擦發(fā)出響聲,更不能將杯子重重的放下。這樣對主人不敬。
茶語(yǔ)五,喝茶不能皺眉。
吃東西的時(shí)候皺眉頭,那是一種嫌棄的表現。如果在喝茶的時(shí)候,客人喝茶時(shí)皺眉頭,那就說(shuō)明主人的茶不好或者客人不喜歡。
茶語(yǔ)六,第一泡茶必需倒掉。
泡茶有種洗茶的規定,沖茶被大部分人認為是沖掉茶葉中的茶渣。如果第一泡不倒掉,這是對客人的不禮貌。
茶語(yǔ)七,來(lái)新客就要換茶。
有客人在喝茶的時(shí)候,又來(lái)了新客,那么,就要換新茶葉再次沖泡。
茶語(yǔ)八,逐客令。
在很多的場(chǎng)景下,主人不好趕走客人,但是因為各種原因不得不請客人走的時(shí)候。泡茶但是不換茶葉就是一種逐客令。這時(shí)候茶被沖泡的沒(méi)有顏色了。那么,有兩種不同的意思,第一種就是對客人冷淡;第二種就是對人不恭,辦事不認真,效果不顯著(zhù)。
茶葉其實(shí)還有很多的,這八種是比較常見(jiàn)的幾種。我們的祖先智慧無(wú)限,在各種飲茶場(chǎng)景中,引申出各種茶語(yǔ)。