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      茶之習(xí)俗:貴州雷山苗家的三道茶

       “苗族歡歌縱情唱,唱得雷山喜洋洋。山上林木果實(shí)豐,寨前寨后茶樹多。茶芽冒出很肥壯,小鍋制作分外香。山青水秀滋養(yǎng)人,苗茶多飲身體壯”。

      貴州省雷山縣雷公山自然保護(hù)區(qū)腹地,海拔1000-1300米,屬亞熱帶溫潤季風(fēng)氣候,酸性土壤,土層有機(jī)質(zhì)含量高,是茶樹生長的理想質(zhì)地。茶園境內(nèi)無工業(yè)污染,常年云霧繚繞,雨量充沛,茶葉純正,所出產(chǎn)的茶葉味醇耐泡,清香持久不散,飲之神清氣爽,雷山茶葉的名氣就此越來越大,名聲越傳越遠(yuǎn)。

      雷山縣出產(chǎn)的苗家三道茶是貴州茶人深入雷公山深處,飲遍苗家待客茶,用數(shù)年時間,從茶形茶味、茶樹品種及泥質(zhì)條件、制茶人身份及技術(shù)諸多方面,嚴(yán)格挑選定型而成。苗家三道茶中公統(tǒng)清明茶為辦公、居家用茶,透山香茶為待客茶,紅米籽紅茶為養(yǎng)身保健茶。苗家三道茶是苗族老鄉(xiāng)喝的茶,也是普通老百姓喝得起的茶,是民生品牌。苗家三道茶,道道味濃,款款情深,是苗家兒女的誠摯祝福。苗家三道茶,走出深山,融入千家萬戶。

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