拉祜族的燒茶、烤茶和糟茶：拉祜族習慣飲用燒茶。將一芽五六葉的新梢采下后直接在明火上烘烤至焦黃，再放入茶罐中煮飲。 烤茶，拉祜語(yǔ)叫"臘扎奪"。是一種古老而普遍的飲茶方法。先將小土陶罐放在火塘上烤熱后，放入茶葉進(jìn)行抖烤，待茶色焦黃時(shí)，即沖入開(kāi)水煮。如茶汁過(guò)濃，
可加入開(kāi)水在鍋中煮半熟后，將茶葉取出置于竹筒內存放，飲用時(shí)，取出少許放在開(kāi)水中煮片刻即飲用。這種茶水略有苦澀酸味，有解渴開(kāi)胃的功能。
拉祜族人民勤勞善良、崇尚禮儀。在長(cháng)期的社會(huì )生產(chǎn)和生活中，逐漸形成了很多為人處事、規范社會(huì )生活的倫理道德觀(guān)念和行為準則。維護了社會(huì )的安定和人與人之間互尊、友愛(ài)、和睦相處的良好氛圍。
“有酒桌上喝，有話(huà)當面說(shuō)” 拉祜人崇尚為人坦誠正直、光明磊落，不說(shuō)假話(huà)、虛話(huà)，不隨意惡語(yǔ)傷人?！坝芯谱郎虾?，有話(huà)當面說(shuō)”，這是他們一貫奉行的信條。鄰里、朋友之間偶有摩擦或誤解，事后互遞一支草煙、喝一杯水酒，也就和好如初。朋友之間因某事發(fā)生曲直之爭，孰是孰非，難以定奪的話(huà)，
來(lái)個(gè)摔跤定“輸贏(yíng)”，被摔倒者算無(wú)理，絕無(wú)二話(huà)可言。心胸狹窄、自私自利的小人是不受歡迎的。拉祜人常說(shuō)：“太陽(yáng)、月亮是最老的人最先看到的；糧食谷米是最老的人最先栽種的；山花、野果是最老的人第一個(gè)找到的；世上的事情最老的人懂得最多?！币虼?，尊老、敬老、愛(ài)老是拉祜人普遍的道德準則。無(wú)論哪家，
老人的床鋪肯定設置在房屋里最暖和的火塘旁，飯桌上的席位安排，老人也是居中的；晚輩不能在老人坐臥的地方來(lái)回走動(dòng)；老人講話(huà)時(shí)，不能隨便插話(huà)，更不能打斷；每年新谷開(kāi)鐮前，第一個(gè)嘗新的也一定是老人；新年初一背回的“新水”，也要先端給老人洗臉、洗腳。家庭內部如此，社會(huì )上也是一樣。即便年輕的村寨頭領(lǐng)，
對老人也要禮讓三分，否則，他就很難得到大家的信任和擁護。
“一家有事，全寨相幫”也是拉祜族的傳統習俗和精神風(fēng)尚。無(wú)論日常生產(chǎn)、生活，還是蓋房搭屋、婚喪嫁娶，時(shí)時(shí)處處都能體現出拉祜人這種淳樸、厚道、豪爽與熱情的民風(fēng)。
“不得茶喝頭會(huì )疼”拉祜族地區盛產(chǎn)茶葉，是著(zhù)名的茶葉之鄉。拉祜人擅長(cháng)種茶，也喜歡飲茶。茶，是他們的生活必需品。每日外出勞作之前，晚上回來(lái)之后，飲茶、品茶是他們的生活習慣，更是一大樂(lè )趣。他們可以一日不進(jìn)餐，但不可一日不飲茶，他們說(shuō)：“不得茶喝頭會(huì )疼”。拉祜人的飲茶方法也很獨特：把茶葉放入陶制小茶罐中，
文火焙烤，待罐熱茶香之時(shí)，注入滾燙的開(kāi)水，茶在罐中沸騰翻滾，之后倒出飲用，謂之“烤茶”或“煨茶”。有客至，必以烤茶相待。但按習慣，頭道茶一般不給客人，而是主人自己喝，以示茶中無(wú)毒，請客人放心飲用。第二道茶清香四溢，茶味正濃，這才捧獻給客人品飲。
服飾特點(diǎn)：古代，拉祜族男女皆著(zhù)袍服。近現代，男子普遍上穿黑色無(wú)領(lǐng)短衣，內套淺色或白色襯衣，下穿肥大的長(cháng)褲，頭纏長(cháng)巾或戴瓜皮式小帽。婦女服飾各地不一，主要有兩種類(lèi)型：一種是頭纏長(cháng)巾，身著(zhù)大襟袍式長(cháng)衫，長(cháng)衫兩側開(kāi)衩很高。衣襟上嵌有銀泡或銀牌，襟邊、袖口及衩口處鑲飾彩色幾何紋布條或各色布塊，下穿長(cháng)褲。
有些地區的婦女還喜歡腰扎彩帶。這一類(lèi)型較多地保留了北方民族袍服的特點(diǎn)。另一種是典型的南方民族的裝束，上著(zhù)窄袖短衣，下穿筒裙，用黑布裹腿，頭纏各色長(cháng)巾。
拉祜族崇尚黑色，以黑色為美。所以服裝大都以黑布為底，用彩線(xiàn)或彩布條、布塊鑲繡各種花紋圖案。整個(gè)色彩既深沉而又對比鮮明，給人以無(wú)限的美感。
居住特點(diǎn)：拉祜族的傳統住房，主要有落地式茅屋和干欄式樁上竹樓兩種。茅屋結構簡(jiǎn)單，搭建容易。建造時(shí)，先在地基上立幾根帶杈的柱子，杈上放梁，梁上放椽子，椽子上鋪蓋茅草。柱子四周用竹笆或木板圍柵作墻即成，頗具“構木為巢”的古風(fēng)。干欄式竹樓房是在木樁之上搭建而成的雙斜面竹樓。有大小之分。大型竹樓為母
系大家庭居住，小型竹樓為個(gè)體小家庭居住。兩種竹樓結構基本相同，只是大型的更長(cháng)、占地面積更大而已，因此，通常也稱(chēng)“長(cháng)房”。長(cháng)房一般高約六七米，面積八九十平方米至二三百平方米不等，呈長(cháng)方形。內部向陽(yáng)的一側留有寬大的走廊，另外一側根據人口數量用木板隔成若干間，每個(gè)個(gè)體小家庭居住1至2間。
走廊上設火塘若干，供各個(gè)家庭炊事、取暖之用。長(cháng)房的居住形式，反映了拉祜族原始母系制婚姻家庭組織與觀(guān)念的殘存，具有重要的學(xué)術(shù)研究?jì)r(jià)值。
