老舍茶館茶藝師表演五環(huán)長(cháng)流壺。
“中國文化類(lèi)企業(yè)品牌擴張探索”論壇。
第五屆老舍茶館茶文化節開(kāi)幕式。
4月27日，正值奧運倒計時(shí)100天之際，“第七屆北京宣南文化節——2008′北京宣武特色文化推廣周、第五屆老舍茶館茶文化節暨老舍茶館重張揭幕儀式”在老舍茶館舉行。北京市、宣武區領(lǐng)導為老舍茶館重張剪彩，期望企業(yè)在奧運期間，展示出首都服務(wù)業(yè)窗口的優(yōu)質(zhì)形象，為首都北京、為北京宣武增光添彩。
本屆活動(dòng)由中共北京市宣武區委、北京市宣武區人民政府共同主辦，北京市大碗茶商貿有限公司、老舍茶館承辦，浙江省新昌縣人民政府、四川省名山縣人民政府、安徽省霍山縣人民政府共同協(xié)辦，旨在弘揚奧運精神，傳播宣南文化，展示文化精品，探索發(fā)展戰略。中國曲藝家協(xié)會(huì )分黨組書(shū)記姜昆，北京市文聯(lián)、北京市文化局、北京市商務(wù)局、宣武區的領(lǐng)導，以及來(lái)自社會(huì )各界友好嘉賓近200人出席了活動(dòng)。
同一個(gè)世界，同一個(gè)夢(mèng)想，2008年北京奧運圣火點(diǎn)燃，“我參與我快樂(lè )，我們準備好了”。開(kāi)幕式上，老舍茶館員工向出席活動(dòng)的領(lǐng)導和嘉賓展示了老舍茶館開(kāi)展迎奧運3年培訓行動(dòng)計劃實(shí)施的成果。員工技能演示和工裝秀，為開(kāi)幕式增添了一道靚麗的風(fēng)景。
為迎接2008北京奧運會(huì )的舉辦，從2007年底，在北京市商務(wù)局、宣武區委、區政府的支持下，老舍茶館進(jìn)行了全面裝修改造，將北京建城紀念闕、明正統年間的正陽(yáng)門(mén)原貌浮雕等文化景觀(guān)融入場(chǎng)所之中，在保持茶館原有文化特色的同時(shí)突出了宣南文化的多元性。重張的老舍茶館修復創(chuàng )新了老北京六大形式茶館的功能，讓傳統元素與時(shí)尚元素交融，令人身在其中如入一座老北京茶館博物館。
與老舍茶館同時(shí)揭幕的大碗茶品珍樓是北京市大碗茶商貿有限公司傾力打造的一家經(jīng)營(yíng)宮廷滿(mǎn)漢筵席、特色茶膳的高檔食府，其前身是1996年成立的大碗茶酒家。品珍樓會(huì )聚中華美食文化與千年茶文化，將傳統飲食與中國茶道相融合；集古今中外烹飪方法之大成，延皇家用膳之禮制；以海納百川之親和，展400年滿(mǎn)漢筵席之精粹、百年古茶之韻味及自主研發(fā)茶餐、茶宴之清雅。
2007年11月9日，大碗茶公司順利完成企業(yè)改制，進(jìn)入了歷史發(fā)展的一個(gè)新階段。作為本次茶文化活動(dòng)的一個(gè)重頭戲，老舍茶館組織了一場(chǎng)生動(dòng)的“中國文化類(lèi)企業(yè)品牌擴張探索”論壇。國內知名專(zhuān)家北京市委宣傳部文化產(chǎn)業(yè)改革發(fā)展辦公室副主任、中國社會(huì )科學(xué)院文化研究中心兼職研究員孔建華，李光斗品牌營(yíng)銷(xiāo)機構首席策劃李光斗，中國社科院文學(xué)研究所古代文學(xué)研究室研究員胡小偉，企業(yè)界精英代表中國全聚德（集團）股份公司董事長(cháng)姜俊賢，卓越集團董事長(cháng)陸豪與老舍茶館總經(jīng)理尹智君同登論壇，圍繞傳統文化類(lèi)企業(yè)在時(shí)代發(fā)展的進(jìn)程中，如何吐故納新，與時(shí)俱進(jìn)，做到有所堅持、有所拋棄、有所接受并有所創(chuàng )新；個(gè)性化極強的代表京味文化的老舍茶館能否跨地域，與不同的地域文化間能否和諧相融；其文化產(chǎn)品能否標準化，實(shí)現品牌發(fā)展戰略，邁向連鎖化經(jīng)營(yíng)道路等問(wèn)題進(jìn)行了探討。來(lái)自國務(wù)院發(fā)展研究中心中國企業(yè)家調查系統、北京大學(xué)國際MBA班、首都企業(yè)家俱樂(lè )部會(huì )員單位、宣武區老字號企業(yè)和在京外資企業(yè)的近百位專(zhuān)家、老總參加了論壇活動(dòng)。
老舍茶館尹智君總經(jīng)理表示：“我們雖有成功經(jīng)驗，也獲得了一分收獲，但是作為年營(yíng)業(yè)額不過(guò)兩千多萬(wàn)的一家經(jīng)營(yíng)傳統文化產(chǎn)品的中小企業(yè)，在當今競爭激烈的市場(chǎng)大潮中，面對著(zhù)來(lái)自外部與內部的各種挑戰，只靠創(chuàng )業(yè)初期的一份激情，一份堅守還遠遠不夠。我們需要資源的整合、需要人才的引進(jìn)，更需要發(fā)展的方向與規劃。小而精不是我們炫耀的資本，但精而大是我們努力的目標，我們要把公司20年積淀下的文化精品，傳播得更廣。目前有些課題，我們正在探索與研究中。如老舍茶館如何進(jìn)行品牌延伸？能否復制？怎樣實(shí)現標準化？如何實(shí)現一個(gè)新的盈利模式？能否走連鎖經(jīng)營(yíng)之路？異地開(kāi)店怎樣與地域文化融合等等，都需要我們認真地破解。
“從老舍茶館誕生起，弘揚民族文化已成為老舍茶館一貫秉承的經(jīng)營(yíng)理念。無(wú)論是曾經(jīng)走過(guò)的艱辛與輝煌的20個(gè)年頭，還是將要繼續無(wú)數奮斗與發(fā)展的歲月，文化與老舍茶館已經(jīng)有了不可分割的情結，隨著(zhù)2008北京奧運會(huì )的舉辦，一個(gè)嶄新的老舍茶館將展現在世人面前，文化超越國界，文化是連接世界人民友誼的紐帶，老舍茶館的文化必將在傳承中不斷創(chuàng )新，品牌的內涵將更加豐富，讓地道的京味文化，幾千年的中國茶文化，博大精深的中華民族文化，在我們手中，走向更大的輝煌?！?/P>
