老舍茶館茶藝師表演五環(huán)長流壺。
“中國文化類企業(yè)品牌擴(kuò)張?zhí)剿鳌闭搲?
第五屆老舍茶館茶文化節(jié)開幕式。
4月27日，正值奧運(yùn)倒計時100天之際，“第七屆北京宣南文化節(jié)——2008′北京宣武特色文化推廣周、第五屆老舍茶館茶文化節(jié)暨老舍茶館重張揭幕儀式”在老舍茶館舉行。北京市、宣武區(qū)領(lǐng)導(dǎo)為老舍茶館重張剪彩，期望企業(yè)在奧運(yùn)期間，展示出首都服務(wù)業(yè)窗口的優(yōu)質(zhì)形象，為首都北京、為北京宣武增光添彩。
本屆活動由中共北京市宣武區(qū)委、北京市宣武區(qū)人民政府共同主辦，北京市大碗茶商貿(mào)有限公司、老舍茶館承辦，浙江省新昌縣人民政府、四川省名山縣人民政府、安徽省霍山縣人民政府共同協(xié)辦，旨在弘揚(yáng)奧運(yùn)精神，傳播宣南文化，展示文化精品，探索發(fā)展戰(zhàn)略。中國曲藝家協(xié)會分黨組書記姜昆，北京市文聯(lián)、北京市文化局、北京市商務(wù)局、宣武區(qū)的領(lǐng)導(dǎo)，以及來自社會各界友好嘉賓近200人出席了活動。
同一個世界，同一個夢想，2008年北京奧運(yùn)圣火點燃，“我參與我快樂，我們準(zhǔn)備好了”。開幕式上，老舍茶館員工向出席活動的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓展示了老舍茶館開展迎奧運(yùn)3年培訓(xùn)行動計劃實施的成果。員工技能演示和工裝秀，為開幕式增添了一道靚麗的風(fēng)景。
為迎接2008北京奧運(yùn)會的舉辦，從2007年底，在北京市商務(wù)局、宣武區(qū)委、區(qū)政府的支持下，老舍茶館進(jìn)行了全面裝修改造，將北京建城紀(jì)念闕、明正統(tǒng)年間的正陽門原貌浮雕等文化景觀融入場所之中，在保持茶館原有文化特色的同時突出了宣南文化的多元性。重張的老舍茶館修復(fù)創(chuàng)新了老北京六大形式茶館的功能，讓傳統(tǒng)元素與時尚元素交融，令人身在其中如入一座老北京茶館博物館。
與老舍茶館同時揭幕的大碗茶品珍樓是北京市大碗茶商貿(mào)有限公司傾力打造的一家經(jīng)營宮廷滿漢筵席、特色茶膳的高檔食府，其前身是1996年成立的大碗茶酒家。品珍樓會聚中華美食文化與千年茶文化，將傳統(tǒng)飲食與中國茶道相融合；集古今中外烹飪方法之大成，延皇家用膳之禮制；以海納百川之親和，展400年滿漢筵席之精粹、百年古茶之韻味及自主研發(fā)茶餐、茶宴之清雅。
2007年11月9日，大碗茶公司順利完成企業(yè)改制，進(jìn)入了歷史發(fā)展的一個新階段。作為本次茶文化活動的一個重頭戲，老舍茶館組織了一場生動的“中國文化類企業(yè)品牌擴(kuò)張?zhí)剿鳌闭搲?。國?nèi)知名專家北京市委宣傳部文化產(chǎn)業(yè)改革發(fā)展辦公室副主任、中國社會科學(xué)院文化研究中心兼職研究員孔建華，李光斗品牌營銷機(jī)構(gòu)首席策劃李光斗，中國社科院文學(xué)研究所古代文學(xué)研究室研究員胡小偉，企業(yè)界精英代表中國全聚德（集團(tuán)）股份公司董事長姜俊賢，卓越集團(tuán)董事長陸豪與老舍茶館總經(jīng)理尹智君同登論壇，圍繞傳統(tǒng)文化類企業(yè)在時代發(fā)展的進(jìn)程中，如何吐故納新，與時俱進(jìn)，做到有所堅持、有所拋棄、有所接受并有所創(chuàng)新；個性化極強(qiáng)的代表京味文化的老舍茶館能否跨地域，與不同的地域文化間能否和諧相融；其文化產(chǎn)品能否標(biāo)準(zhǔn)化，實現(xiàn)品牌發(fā)展戰(zhàn)略，邁向連鎖化經(jīng)營道路等問題進(jìn)行了探討。來自國務(wù)院發(fā)展研究中心中國企業(yè)家調(diào)查系統(tǒng)、北京大學(xué)國際MBA班、首都企業(yè)家俱樂部會員單位、宣武區(qū)老字號企業(yè)和在京外資企業(yè)的近百位專家、老總參加了論壇活動。
老舍茶館尹智君總經(jīng)理表示：“我們雖有成功經(jīng)驗，也獲得了一分收獲，但是作為年營業(yè)額不過兩千多萬的一家經(jīng)營傳統(tǒng)文化產(chǎn)品的中小企業(yè)，在當(dāng)今競爭激烈的市場大潮中，面對著來自外部與內(nèi)部的各種挑戰(zhàn)，只靠創(chuàng)業(yè)初期的一份激情，一份堅守還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。我們需要資源的整合、需要人才的引進(jìn)，更需要發(fā)展的方向與規(guī)劃。小而精不是我們炫耀的資本，但精而大是我們努力的目標(biāo)，我們要把公司20年積淀下的文化精品，傳播得更廣。目前有些課題，我們正在探索與研究中。如老舍茶館如何進(jìn)行品牌延伸？能否復(fù)制？怎樣實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化？如何實現(xiàn)一個新的盈利模式？能否走連鎖經(jīng)營之路？異地開店怎樣與地域文化融合等等，都需要我們認(rèn)真地破解。
“從老舍茶館誕生起，弘揚(yáng)民族文化已成為老舍茶館一貫秉承的經(jīng)營理念。無論是曾經(jīng)走過的艱辛與輝煌的20個年頭，還是將要繼續(xù)無數(shù)奮斗與發(fā)展的歲月，文化與老舍茶館已經(jīng)有了不可分割的情結(jié)，隨著2008北京奧運(yùn)會的舉辦，一個嶄新的老舍茶館將展現(xiàn)在世人面前，文化超越國界，文化是連接世界人民友誼的紐帶，老舍茶館的文化必將在傳承中不斷創(chuàng)新，品牌的內(nèi)涵將更加豐富，讓地道的京味文化，幾千年的中國茶文化，博大精深的中華民族文化，在我們手中，走向更大的輝煌?！?/P>
