當(dāng)今澳門有個(gè)是飲茶店號(hào)６００多家，這些食肆中都將娛樂，交際，消遣與吃喝匯于一餐之中。翠亨屯就是一家茶寮，海鮮，酒家的混合體。南灣工人球場內(nèi)的餐廳，中西食品兼?zhèn)洌€供應(yīng)雞腿面，此外就免收茶費(fèi)，每張餐桌上都備有泡好的熱茶，任憑顧客自斟自飲,這種淡酒香茗,精美各種奧是點(diǎn)心，不僅成了茶樓酒家招攬顧客的絕招，而且也是澳門人的一種享受。
香港同胞，早上起來，漱洗完畢，就是飲茶。朋友見面，第一句話就是飲茶了嗎？借以問候。當(dāng)你走道街頭舉目張望，就會(huì)見到茶字。茶樓，茶寮，茶室，茶園，茶莊，茶行......比比皆是。香港人所謂飲茶，不純“喝茶”，而是輔以茶食點(diǎn)心。以茶送之。走進(jìn)茶樓酒家，首先捧上的就是一壺香茶，隨后才是你所點(diǎn)的茶肴點(diǎn)心。香港人常說飲茶是一盅兩件，就是說飲茶和進(jìn)食少量食品結(jié)合。
