當今澳門(mén)有個(gè)是飲茶店號６００多家，這些食肆中都將娛樂(lè )，交際，消遣與吃喝匯于一餐之中。翠亨屯就是一家茶寮，海鮮，酒家的混合體。南灣工人球場(chǎng)內的餐廳，中西食品兼備，還供應雞腿面，此外就免收茶費，每張餐桌上都備有泡好的熱茶，任憑顧客自斟自飲,這種淡酒香茗,精美各種奧是點(diǎn)心，不僅成了茶樓酒家招攬顧客的絕招，而且也是澳門(mén)人的一種享受。
香港同胞，早上起來(lái)，漱洗完畢，就是飲茶。朋友見(jiàn)面，第一句話(huà)就是飲茶了嗎？借以問(wèn)候。當你走道街頭舉目張望，就會(huì )見(jiàn)到茶字。茶樓，茶寮，茶室，茶園，茶莊，茶行......比比皆是。香港人所謂飲茶，不純“喝茶”，而是輔以茶食點(diǎn)心。以茶送之。走進(jìn)茶樓酒家，首先捧上的就是一壺香茶，隨后才是你所點(diǎn)的茶肴點(diǎn)心。香港人常說(shuō)飲茶是一盅兩件，就是說(shuō)飲茶和進(jìn)食少量食品結合。
