中國茶道的精神——正清和雅
禪茶一味 故鄉(xiāng)趙州
文：馬明博
柏林禪寺是趙州從諗禪師“吃茶去”名言誕生的地方、趙州禪茶文化的源頭，如今被國際禪茶文化界尊為“禪茶一味”的故鄉(xiāng)。
20世紀(jì)60年代，日本的鈴木大拙教授在歐美弘揚(yáng)禪宗文化，以致在西方學(xué)界形成了“禪的故鄉(xiāng)在日本”的錯(cuò)誤認(rèn)識。同樣，由于日本茶道在國際上的廣泛傳播，一說到“茶道”，大多數(shù)人只知道日本的眾多流派。進(jìn)入上世紀(jì)80年代以來，韓國茶道的興起，讓世人再次矚目東方茶道。
但日前在柏林禪寺舉辦的禪茶大會更是天下茶人的尋根盛典。
10月19日早8時(shí)30分，作為“首屆天下趙州國際禪茶交流大會”的總協(xié)調(diào)人，河北趙縣（舊稱趙州）柏林禪寺年輕方丈明海法師率眾來到山門前，迎候來自中國內(nèi)地、香港、臺灣、澳門及韓國等地的400多位茶人。
唐代趙州禪師在觀音院（今柏林禪寺）留下“吃茶去”的禪門公案，催生了茶禪之道。千年來，一盞禪茶，清香四逸，飄然過海，澤被韓國、日本，后輾轉(zhuǎn)傳播到歐美。如今，海內(nèi)外的眾多茶人為“趙州茶”所吸引，前來參加禪茶交流大會。
9時(shí)，在悠悠莊嚴(yán)肅穆的佛樂中，伴著鐘鼓的宏聲，在明海法師的陪同下，與會的茶人們來到萬佛樓。凈慧老和尚領(lǐng)眾在萬佛樓禮佛。
禮佛儀式結(jié)束后，在趙州禪師舍利塔前開始舉行供茶法會，柏林禪寺僧眾和海內(nèi)外來賓分別誦經(jīng)禮塔，各茶道代表隊(duì)精心做茶，并將做好的茶莊重地供養(yǎng)趙州禪師。儀式典雅，佛樂悠揚(yáng)。凈慧老和尚拈香說法，隨著一句洪亮而悠長的“吃茶去”，每個(gè)到場的人都分享到了一杯茶。
河北趙縣柏林禪寺始建于東漢末年，在唐代以前叫觀音院，元代由朝廷賜額柏林禪寺，延續(xù)至今。她是一座有著1700多年歷史的佛教圣地，是中國佛教禪宗的祖庭，史稱“古佛道場”、“畿內(nèi)名剎”。同時(shí)，也是趙州從諗禪師“吃茶去”公案誕生的地方、趙州禪茶文化的源頭，被國際禪茶文化界尊為“禪茶一味”的故鄉(xiāng)。
唐朝時(shí)，有兩位僧人從遠(yuǎn)方來到趙州，向趙州禪師請教如何是禪。趙州禪師問其中的一個(gè)，“你以前來過嗎？”那個(gè)人回答：“沒有來過。”趙州禪師說：“吃茶去！”
趙州禪師轉(zhuǎn)向另一個(gè)僧人，問：“你來過嗎？”這個(gè)僧人說：“我曾經(jīng)來過?！壁w州禪師說：“吃茶去！”
這時(shí)，引領(lǐng)那兩個(gè)僧人到趙州禪師身邊來的監(jiān)院（寺院的管理者之一）好奇地問：“禪師，怎么來過的你讓他吃茶去，未曾來過的你也讓他吃茶去呢？”
趙州禪師稱呼了監(jiān)院的名字，監(jiān)院答應(yīng)了一聲，趙州禪師說：“吃茶去！”
一句“吃茶去”，一碗“趙州茶”，代表著趙州禪師的禪心。
禪的修證，在于體驗(yàn)和實(shí)證。語言表達(dá)無法與體驗(yàn)相比。參禪和吃茶一樣，是冷是暖，是苦是甜，禪的滋味，別人說出的，終究不是自己的體悟。所以，萬語與千言，不如“吃茶去”三字。
趙州禪師“吃茶去”的公案開啟了“茶禪一味”的先河，禪茶之道深深融入中國乃至東南亞各國人民的日常生活，至今在韓國、日本等國家的一些茶館還懸掛著“吃茶去”的書法，供奉著趙州禪師的畫像。
說到禪，人們就會想到青燈古佛、遠(yuǎn)離世事、讀經(jīng)打坐的佛門修持。
禪是梵文“禪那”的省音譯，意譯為“思維修”、“靜思慮”，是通過靜坐調(diào)節(jié)身心，超越狹隘的自我的修習(xí)方法。前全國政協(xié)副主席、中國佛教協(xié)會會長趙樸初說：“禪是一面鏡，它可以照明人的心境；禪是一盞燈，它可以指引人的心路。禪不完全是生活，但禪里有生活，生活中有禪?！?
而茶則是禪在生活中的具體體現(xiàn)?！吧疃U”概念的提出者，中國佛教協(xié)會副會長凈慧老和尚說：“作為中國文化的一部分，禪茶文化是中國傳統(tǒng)文化之精神在人生日用中的落實(shí)與升華。中國傳統(tǒng)文化中，儒家主正氣，道家主清氣，佛家主和氣。中國的茶文化的精神可以用‘雅’字體現(xiàn)?！搴脱拧膫€(gè)字，四種氣大致可以概括中國傳統(tǒng)文化的主要精神?！搴脱拧木C合，完整地體現(xiàn)了禪茶文化的根本精神。”
茶文化在向世界各地傳播的過程中，形成了不同的風(fēng)格。比如在日本，茶道側(cè)重于宗教儀式化；在韓國，茶道側(cè)重于具體實(shí)用的禮儀化；在中國，茶道側(cè)重于藝術(shù)表演性質(zhì)。柏林禪寺方丈明海法師說，雖然各有不同，但禪茶文化的根在中國。
當(dāng)日中午，柏林禪寺觀音殿前還舉行了“無我茶會”。在悠揚(yáng)的古琴聲中，30多位參加者一同抽簽，按號碼落座，圍坐一圈，全神貫注地做茶，向茶友奉獻(xiàn)上親手泡制的清香溫潤的香茶，在將做好的茶奉獻(xiàn)給周圍的人的同時(shí)，也品味別人奉獻(xiàn)的茶。
禪茶文化學(xué)術(shù)交流大會上，中韓兩國學(xué)者交流了各自對于禪茶文化的感悟，也同時(shí)感受了兩國禪茶文化的同根同源。韓國茶文化學(xué)者金哲洙教授一句中文“吃茶去”，道出了趙州禪茶文化已經(jīng)跨越了國界，超越了民族的界限，成為國際的禪茶文化。而臺灣茶文化學(xué)者范增平老先生的一句親切的韓語問候，更拉近了中韓兩國友人之間心與心的距離。北京大學(xué)哲學(xué)系樓宇烈教授認(rèn)為趙州禪師“吃茶去”的公案，把世俗的茶引領(lǐng)入禪境中去，通過對茶色香味的欣賞，陶冶性情，啟發(fā)智慧，提升人格。
20日，與會各茶隊(duì)在河北省人民會堂舉行了風(fēng)格迥異的茶藝表演。國內(nèi)來自浙江杭州、云南昆明、江西南昌、四川雅安等5支表演隊(duì)和韓國的釜山熟友會、毗琉璃禪茶會、扶余茶會、云上茶會、茶道教育會等5支表演隊(duì)為觀眾獻(xiàn)上了禪韻十足的茶藝表演。
各隊(duì)表演風(fēng)格不同，但呈現(xiàn)的主題只有一個(gè)：禪茶一味，故鄉(xiāng)趙州。
