摘要：綜述云南普洱茶古茶樹資源概況，面臨的嚴(yán)重危機(jī)和應(yīng)采取的有效保護(hù)與合理利用措施，并預(yù)見其未來。
中國是世界茶葉的原生地，云南則處于茶葉原生地的中心地帶，是我國乃至世界古茶林保存面積最大、古茶樹和野生大茶樹保存數(shù)量最多的地方。2005年3月在云南省召開的古茶山國際研討會上通過的《云南省古茶樹保護(hù)條例》建議稿指出：“古茶樹是指分布于天然林中的野生古茶樹及其群落，半馴化的人工栽培的野生茶樹和人工栽培的百年以上的古茶園（林）?！痹颇鲜碛写竺娣e的野生茶樹群落、眾多樹齡在千年以上的大茶樹、豐富的種質(zhì)資源和顯示人類馴化使用茶葉的古茶園，歐洲、非洲、南北美洲、大洋洲以及亞洲大部分地區(qū)，都沒有原生古茶樹。野生型和野生近緣型、過渡型、栽培型古茶樹，以及由古茶樹與其它物種和環(huán)境形成的古茶園和野生茶樹群落，這些古茶樹資源是茶樹原產(chǎn)地、茶樹馴化和規(guī)模化種植發(fā)祥地的“歷史見證”和“活化石”，在中國和世界具有唯一性，具有重大的科學(xué)價(jià)值、產(chǎn)業(yè)應(yīng)用價(jià)值、文化價(jià)值、景觀價(jià)值和世界文化景觀遺產(chǎn)價(jià)值等，已引起了國際社會廣泛關(guān)注。
1 、云南省古茶樹資源概況
云南是發(fā)現(xiàn)最古老野生茶樹和現(xiàn)存野生大茶樹最多、最集中的地方，云南的野生大茶樹表現(xiàn)有最原始的特征特性。從茶樹的分布、地質(zhì)的變遷、氣候的變化等方面研究的大量資料，都證實(shí)云南處于茶樹原產(chǎn)地的中心地帶。中國科學(xué)院西雙版納熱帶植物園科研人員與省內(nèi)專家經(jīng)過長期調(diào)查，目前發(fā)現(xiàn)云南現(xiàn)存有野生型、過渡型、栽培型類型千年以上古茶樹32棵，占全國的43％，其中建議重點(diǎn)保護(hù)的古茶樹46株，云南有17株，占37％；全國有10個省區(qū)200多處發(fā)現(xiàn)有古茶樹，云南在27個縣境內(nèi)發(fā)現(xiàn)古茶樹，1000畝以上連片古茶園共14片，面積達(dá)21.21萬畝。已初步摸清了云南古茶園、古茶樹和野生茶樹群落種類、數(shù)量、分布現(xiàn)狀和生長狀況。
1.1全省領(lǐng)先的云南西雙版納傣族自治州古茶樹資源課題成果
云南西雙版納傣族自治州組織相關(guān)專家和學(xué)者對全州古茶樹資源進(jìn)行普查，繪制出了古茶園分布圖。發(fā)現(xiàn)古茶樹古茶園散落于自治州兩縣一市的19個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）100個村寨之中，分布區(qū)域達(dá)13萬多畝，百年以上古茶園共82234畝，這些古茶園大都分布在經(jīng)濟(jì)較落后、交通不發(fā)達(dá)的山區(qū)、半山區(qū)，分布區(qū)域內(nèi)居住著多種少數(shù)民族；古茶樹樹齡大多數(shù)在200-500年之間，具有上百株500至800年的人工栽培型古茶樹和茶樹王，勐海縣的南糯山古茶山1100多年前就已經(jīng)存在，是西雙版納瀾滄江以南地區(qū)的古老茶區(qū)，其產(chǎn)茶歷史不晚于普洱茶古六大茶山，除古六大茶山、南糯茶山之外，勐海縣的勐宋、巴達(dá)、布朗山，勐海、勐混壩緣丘陵地帶，景洪市勐龍、勐宋、曼傘等山區(qū)，都有大片的古茶山、古茶園分布。古茶園茶樹品種資源十分豐富，類型多樣，茶組植物初步可分為普洱茶、勐臘茶、多萼茶、大理茶、苦茶、滇緬茶等七個種或變種?，F(xiàn)存的古茶樹資源以云南大葉種（普洱茶）茶樹品種為主，絕大部份為栽培型，野生型古茶樹僅有零星分布，最具代表性的有勐海巴達(dá)的樹齡在1700多年的大理茶野生型古茶樹、南糯山的樹齡達(dá)800多年的栽培型古茶樹、勐臘倚邦古茶山小葉種古茶樹。樹型有高大喬木、小喬木，最高達(dá)23米，最低的僅1米左右；葉形有大、中、小葉，有圓、橢圓等；芽葉色澤有綠、青、微紫等，茶樹株距在0.5米至1米之間，無明顯行距，均在原始森林里，已經(jīng)成為森林中一個生物群落。
1.2 海拔最高、面積最廣、密度最大的野生古茶樹群落
云南省臨滄地區(qū)雙江拉祜族、佤族、布朗族、傣族自治縣勐庫野生古茶樹群落是目前國內(nèi)外所發(fā)現(xiàn)的海拔最高、面積最廣、密度最大的野生古茶樹群落，創(chuàng)世界古茶樹新記錄；勐庫野生古茶樹是一個野生茶樹物種，在進(jìn)化上比普洱茶種（Camellia sinensis）（包括若干栽培品種如勐庫大葉茶等）原始；勐庫野生古茶樹是珍貴的茶樹種質(zhì)資源寶庫，由于所處海拔高，具有較強(qiáng)的抗逆性，尤其是抗寒性較強(qiáng)，是抗性育種和分子生物學(xué)研究的寶貴資源；雙江勐庫高海拔超大面積千年野生古茶樹群落的發(fā)現(xiàn)進(jìn)一步證明了云南南部、西南部（即瀾滄江下游流域）是世界茶樹的原產(chǎn)地。雙江縣是世界茶樹的原產(chǎn)地之一。勐庫大葉茶具有葉芽肥碩、茸毛特顯、持嫩性強(qiáng)、適制性廣、產(chǎn)量高等特性。1985年，該茶被全國農(nóng)作物品種審定委員會認(rèn)定為國家級品種。作為云南大葉種茶樹主要栽培品種之一的勐庫大葉茶與勐庫野生古茶樹群落同出一山，這對研究茶樹的起源、演變、分類和種質(zhì)創(chuàng)新都具有重要的價(jià)值。
1.3 年齡最老、保存最完整的野生古茶樹群落
北回歸線穿境而過的思茅市境內(nèi)長在無量山、哀牢山和瀾滄江、李仙江兩岸的原始森林中存活著大面積野生古茶樹群落。鎮(zhèn)沅彝族哈尼族拉祜族自治縣哀牢山自然保護(hù)區(qū)千家寨（又名大公房）野生古茶園群落，是迄今為止發(fā)現(xiàn)年齡最老、保存最完整的野生古茶樹群落，矗立著兩株高聳繁茂、剛勁挺拔、滿身苔蘚的野生古茶樹，古茶一號2700歲，古茶二號2500歲，已成為我國乃至世界迄今為止最古老的野生古茶樹王，受到世界學(xué)者專家的青睞。
1.4 世界上面積最大，年代最古老的千年萬畝栽培型古茶園
在思茅市生長在瀾滄縣惠民鄉(xiāng)芒景、景邁村原始森林中的古茶園，開創(chuàng)了世界上面積最大，年代最古老的千年萬畝栽培型古茶園。據(jù)芒景布朗族種系“功德碑”的傣文記載，這片古茶園的種植始于傣歷57年（公元695年），距今已有1310年的歷史。整個古茶園在海拔1400米的山區(qū)，占地2.8萬畝，實(shí)際采摘面積10003畝。古茶樹為喬木型，與高大常綠闊葉林交錯生長。走進(jìn)古茶園，只見古木參天，高大的古茶村形態(tài)各異，樹身裹滿了厚厚的苔衣。古茶樹寄生著一種“螃蟹腳”的植物，具有藥用價(jià)值，被譽(yù)為“茶茸”，是景邁、芒景古茶園獨(dú)有的，從前茶葉交易時(shí)以此證明茶產(chǎn)地的特殊標(biāo)志。景邁萬畝千年古茶園——這片迄今為止發(fā)現(xiàn)的人類最早和面積最大的栽培型茶園的使用權(quán)已經(jīng)有償轉(zhuǎn)讓給美國101茶葉股份有限公司經(jīng)營管理50年。1994年，日本名古屋茶葉協(xié)會理事長、國際著名茶葉專家松下智先生來到景邁、芒景古茶園考察，把萬畝古茶林贊譽(yù)為人類最早開發(fā)利用茶葉的珍貴的“茶樹自然博物館”，是中國的“國寶”。
2 、云南省古茶樹資源面臨嚴(yán)重危機(jī)
由于近50年來人口增長、不合理采摘、過度開發(fā)，甚至大面積毀茶種糧、種蔗，單一化茶園替代或者在古茶園、古茶樹周圍建設(shè)新茶園導(dǎo)致基因漂變等各種因素，使古茶樹受到了毀滅性打擊，云南古茶園沒有得到合理保護(hù)和利用，被稱為世界茶文化之根的云南古茶園面積在近半個世紀(jì)中縮減了3/5，面積由上世紀(jì)50年代的50余萬畝減少到了目前的20余萬畝。尤其是近幾年來，隨著云南古茶園生產(chǎn)的天然有機(jī)茶引起國際國內(nèi)市場的極大關(guān)注，海內(nèi)外少數(shù)茶商過分炒作“古茶樹普洱茶”，由于商業(yè)活動的增加和商業(yè)過分炒作，古茶樹資源顯得彌足珍貴，價(jià)值一升再升，古茶園由千家萬戶管，實(shí)際沒人管，由此導(dǎo)致了一些嚴(yán)重的破壞行為發(fā)生，有些茶農(nóng)對古茶樹資源保護(hù)的意識淡漠，為了眼前的經(jīng)濟(jì)利益，對古茶園實(shí)行掠奪式經(jīng)營，不斷出現(xiàn)圈地圍樹、砍伐野生古茶樹、不惜過度甚至毀滅性采摘古茶園茶葉的事件；加之古茶樹、古茶園管理粗放，普遍存在只采不管的問題，致使古茶樹生長發(fā)育受到影響，古茶樹、古茶園退化嚴(yán)重，產(chǎn)量低下。以上因素直接威脅著古茶園、古茶樹的生存和安全，云南省的古茶樹資源這一重要的世界性自然、文化遺產(chǎn)和種質(zhì)資源庫面臨嚴(yán)重危機(jī)，古茶樹資源破壞不斷加劇。
近期，中國科學(xué)院昆明植物所、云南農(nóng)大等單位的20多位專家聯(lián)名倡議，要力保這一重要的世界性文化景觀遺產(chǎn)中的云南古茶園和古茶樹。他們的呼吁得到中科院資深院士、著名植物學(xué)家吳征鎰的支持。
3 有效保護(hù)和合理利用云南省古茶樹資源
為了為進(jìn)一步做好云南省古茶樹資源的發(fā)現(xiàn)和保護(hù)工作，以利永續(xù)研究，提高對古茶樹資源科學(xué)、文化和產(chǎn)業(yè)價(jià)值的認(rèn)識；合理開發(fā)利用，振興和提升云南省茶葉傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)農(nóng)民增收、財(cái)政增長、企業(yè)增效和經(jīng)濟(jì)、社會全面進(jìn)步，應(yīng)該切實(shí)采取措施有效保護(hù)和合理利用這一世界茶文化的“根”和“源”。應(yīng)盡快成立云南古茶樹保護(hù)委員會，建立云南古茶樹資源信息庫，各級林業(yè)行政主管部門，要加強(qiáng)對古茶樹群落、古茶園以及野生茶樹資源的調(diào)查與監(jiān)測，全面摸清云南古茶園、古茶樹和野生茶樹群落種類、數(shù)量、分布現(xiàn)狀和生長狀況，對百年以上和胸徑在50厘米以上的古茶樹，以及百年以上、具有一定規(guī)模的連片古茶樹群落進(jìn)行詳細(xì)調(diào)查、核實(shí)、認(rèn)定和登記，并建立檔案，建立云南古茶樹資源信息庫。鼓勵在古茶樹集中分布區(qū)域和瀕危的古樹名木分布點(diǎn)建立自然保護(hù)區(qū)、保護(hù)小區(qū)或保護(hù)點(diǎn)，設(shè)立保護(hù)標(biāo)志，劃定保護(hù)區(qū)域。
禁止在有古茶園、野生茶樹群落、古茶樹和野生茶樹分布的區(qū)域內(nèi)排放廢水、廢氣，傾倒廢渣，或者從事取土、堆物等破壞古茶樹生存環(huán)境的活動。對生長受到威脅的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)采取拯救措施，保護(hù)和恢復(fù)其生長環(huán)境，必要時(shí)應(yīng)當(dāng)建立繁育基地、種質(zhì)資源庫或者采取遷地保護(hù)措施。需出售、收購野生古茶樹及其產(chǎn)品的，必須經(jīng)有權(quán)機(jī)關(guān)依法批準(zhǔn)。外國人在云南省境內(nèi)對野生古茶樹進(jìn)行采樣、實(shí)驗(yàn)或考察研究的，必須提出申請，獲得審批后方可開展工作。
各級野生古茶樹資源行政主管部門要召開相關(guān)單位和專家參加的座談會和咨詢會，編寫古茶樹資源保護(hù)項(xiàng)目報(bào)告及資金籌措方案，要組織力量，對古茶園、野生茶樹群落、古茶樹和野生茶樹的保護(hù)、改造和管理等活動進(jìn)行科學(xué)評價(jià)和審查。對確實(shí)需要改造的古茶園和野生茶樹群落，必須經(jīng)過充分論證，嚴(yán)禁借改造古茶園和野生茶樹群落之名采伐古茶樹和野生茶樹。對古茶園、野生茶樹群落等實(shí)施圍欄、筑臺、施肥、施藥等可能影響到植株個體生長或改變其生長環(huán)境的管護(hù)措施，同樣要對其可行性進(jìn)行科學(xué)論證。未經(jīng)科學(xué)論證和有權(quán)部門許可，不得采伐野生茶樹，也不得采集其枝葉、果實(shí)及種子。開展與古茶樹資源有關(guān)的產(chǎn)品利用和旅游產(chǎn)業(yè)開發(fā)等項(xiàng)目，必須提交總體規(guī)劃并經(jīng)省級相關(guān)主管部門批準(zhǔn)。
在經(jīng)濟(jì)價(jià)值方面，云南普洱茶古茶樹資源一部分已被群眾利用，仍有一部分處于丟荒狀況。但群眾對古茶樹資源的利用大都處在一種初步開發(fā)利用的狀況，家庭制茶作坊普遍簡陋、衛(wèi)生條件差，制作粗放，質(zhì)量堪憂，古茶樹資源的價(jià)值沒有被充分發(fā)揮出來。當(dāng)今，消費(fèi)者消費(fèi)水平提高，消費(fèi)觀念轉(zhuǎn)變，無公害茶、有機(jī)茶產(chǎn)品已經(jīng)成為廣大消費(fèi)者的首選。在這種情況下，合理開發(fā)利用古茶樹資源，將產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟(jì)效益。因此，應(yīng)通過宣傳，提高古茶樹資源的價(jià)值，宣傳古茶樹資源優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境和優(yōu)異的內(nèi)在品種，提升古茶樹資源的文化內(nèi)涵，使古茶樹茶葉產(chǎn)品得以較大升值。通過效益的提高來激發(fā)群眾自覺管理、保護(hù)古茶樹。
在云南普洱茶古茶樹資源開發(fā)利用上，蘊(yùn)藏著潛力巨大的旅游資源。云南省擁有眾多如野生型“巴達(dá)大茶樹”、栽培型“南糯山大茶樹”等的古茶樹及博大精深的普洱茶文化、多姿多彩的民族茶文化，這些都是云南省旅游資源中的一朵奇葩。早在唐代就名留史冊的“銀生城界諸山”（即后稱的古“六大茶山”），正成為海內(nèi)外茶界人士和茶文化愛好者尋根探源的科考、旅游的熱點(diǎn)地區(qū)之一。各民族獨(dú)特的茶文化，如傣族的竹筒茶，布朗族的腌酸茶、竹筒茶，哈尼族的土鍋茶，基諾族的涼拌茶，拉祜族的火罐茶等等，這些古老的“茶文化”蘊(yùn)涵著厚重的藝術(shù)與文化價(jià)值。將古茶樹、古茶園的保護(hù)與旅游相結(jié)合，開發(fā)古茶樹資源、民族茶文化生態(tài)游，一方面可對民族茶文化進(jìn)行深入研究、挖掘、整理，使之發(fā)揚(yáng)光大，另一方面也可在生態(tài)游中讓茶農(nóng)得實(shí)惠，通過旅游業(yè)的發(fā)展促進(jìn)古茶樹、古茶園的保護(hù)。
積極組織對古茶園申報(bào)無公害茶、綠色食品茶、有機(jī)茶認(rèn)證，同時(shí)傳承歷史傳統(tǒng)名茶制作工藝，吸引國際上有關(guān)國家和組織的技術(shù)與資金，投入古茶資源的開發(fā)利用和保護(hù)。
4 云南普洱茶古茶樹資源對未來意義重大
當(dāng)未來完全摸清云南省境內(nèi)現(xiàn)存的古茶樹、古茶園的分布、品種、樹齡、采制、管護(hù)等家底，完善制定出古茶樹、古茶園資源保護(hù)條例；制定出相關(guān)的保護(hù)法規(guī)條例，規(guī)范宣傳，提高各界的保護(hù)意識；成立了有權(quán)威性、有執(zhí)法權(quán)的古茶樹、古茶園的保護(hù)委員會，劃定保護(hù)區(qū)加強(qiáng)保護(hù)，把保護(hù)法規(guī)、措施落到實(shí)處；對部分古茶園實(shí)行了嚴(yán)格管養(yǎng)，規(guī)范了采摘技術(shù)規(guī)程，杜絕了掠奪性采摘，做到既有效保護(hù)又合理利用；對一些古茶區(qū)作坊式的茶葉加工進(jìn)行規(guī)范，嚴(yán)格了生產(chǎn)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，提高了茶葉加工技術(shù)，不具備條件的不準(zhǔn)加工，打擊假冒偽劣行為和以次充好行為，維護(hù)了傳統(tǒng)普洱茶的聲譽(yù)和守法經(jīng)營者的利益；健全了茶葉生產(chǎn)管理機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)技術(shù)力量，加大古茶樹、古茶園保護(hù)宣傳力度，普及運(yùn)用技術(shù)，提高科技含量，切實(shí)依法有效保護(hù)與合理開發(fā)利用現(xiàn)存的云南普洱茶古茶樹資源。在普洱茶越來越受到國內(nèi)外茶葉愛好者的青睞，茶業(yè)界競爭日顯激烈的情況下，保護(hù)好古茶樹、古茶園資源，使之在質(zhì)量上更加符合人們對綠色、環(huán)保、生態(tài)的需求，打造好云南的普洱茶品牌，使普洱茶“金字”品牌不斷升值。
云南普洱茶古茶樹資源，向世人共同驗(yàn)證了云南省南部和西南部的西雙版納、思茅、臨滄等地是世界茶樹原產(chǎn)地的中心地帶、馳名中外的普洱茶的發(fā)祥地；它們提供了人類對野生茶樹馴化為栽培茶樹最原始、古老的種植方式以及可以提供人們對古茶園生物多樣性等方面的研究，為優(yōu)良品種的選育提供豐富的基因源；它們的存在，對于研究茶樹原產(chǎn)地、茶樹群落、茶樹遺傳多樣性、茶樹種質(zhì)資源的利用，都具有重大意義。此外瀾滄縣邦威的過渡型大茶樹、勐海南糯山的800年“茶王”和其它有上千年歷史的古茶園為云南也是世界上最早馴化、栽培和使用茶葉的地區(qū)，提供了充足的證據(jù)。無論從古茶樹的文化底蘊(yùn)還是從科研價(jià)值、生態(tài)價(jià)值、觀賞價(jià)值來看，云南普洱茶古茶樹資源都是“世界級”的資源，是整個人類社會的珍貴遺產(chǎn)。加強(qiáng)對這些寶貴的遺傳資源的保護(hù)，不僅對研究茶的栽培歷史、未來茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有重要價(jià)值，而且對促進(jìn)云南經(jīng)濟(jì)、社會的發(fā)展有至關(guān)重要的作用。
