【核心提示】“能不能做幾期關(guān)于茶商的報(bào)道啊?”這是讀者任先生的要求,他希望能了解鄭州北茶城茶商的生活,從他們的故事里得到啟迪。
的確,“有好茶喝,會(huì)喝好茶”活動(dòng)的系列報(bào)道做了十多期,介紹了普洱、信陽毛尖、鐵觀音等茶葉知識(shí),介紹了鄭州北茶城活色生香的美景,卻唯獨(dú)少了對(duì)茶商的關(guān)注。
每 期 總 有 一 天“泡”在鄭州北茶城里,對(duì)茶商的感覺是:他們中臥虎藏龍。他們懷揣傳播茶文化的理想,背負(fù)播撒文化的重任,從四面八方奔赴河南,其中的故事各自精彩。本期,就請(qǐng)跟隨記者,聽聽4位茶葉批發(fā)代理商的心聲:用茶葉浸潤(rùn)整個(gè)鄭州。
希望“用茶影響鄭州”
主人公:茶根緣主人
個(gè)人經(jīng)營(yíng)概況:他是河南茶根緣普洱茶有限公司、河南茶根緣普洱茶投資有限公司的領(lǐng)導(dǎo)者,擁有鄭州北茶城加上經(jīng)六路普洱茶交易行等在內(nèi)的共8家店鋪,上萬平方米經(jīng)營(yíng)面積,主要從事零售兼批發(fā)以普洱茶為主的茶葉生意,其創(chuàng)建的將佛文化與茶文化結(jié)合的茶館頗具個(gè)性。
茶根緣主人挺“怪”的,不愿意別人稱他為老板,不愿意把名字見諸報(bào)端,甚至接受采訪時(shí)也不愿意過多言語。他傳遞給人最直接的信息是:福建人,四十有余,愛茶、愛散步,談吐永遠(yuǎn)是淡淡的、不疾不緩,給人一種冷冷的距離感可又讓人產(chǎn)生莫名的親近感。
現(xiàn)在想起來,冷冷的距離感是因?yàn)樗哉Z寡淡,而談到茶時(shí)的喜悅則使人親近,這也許是他終日在包容、多變的茶中浸潤(rùn)的緣故吧。
取“茶根緣”之名是有寓意的吧?果不出記者所料,茶根緣主人順手拈過茶臺(tái)上的玻璃口杯:“你看,‘根’字上面有一把茶壺,壺上面有個(gè)‘禪’字,茶理與佛理有著不解之緣?!?/P>
當(dāng)年,茶根緣主人在經(jīng)六路的普洱茶交易行開業(yè)時(shí),巧妙地將茶文化與佛文化相融合引起關(guān)注,而在北茶城的店里,馬幫用品、轉(zhuǎn)經(jīng)筒、佛經(jīng)等設(shè)置均透出濃濃的佛教色彩。他解釋說在家鄉(xiāng)南方,多數(shù)人信奉佛教,“茶與佛相近,包容性強(qiáng)”。
事實(shí)上,他做茶并沒有多久,2003年在鄭州市航海路茶葉市場(chǎng)盤下400平方米的店鋪?zhàn)銎?,?dāng)時(shí)的“大手筆”曾惹得左右不解??稍谒男睦?,做茶就要做大,所以,看看他在鄭州北茶城經(jīng)營(yíng)數(shù)千平方米的店面和籌備中的400平方米的茶館等“大手筆”也就不難理解了。
在鄭州做茶商這些年,最感謝的是誰呢?“自己!任何事情都要靠自己?!辈韪壷魅说幕卮鸷芨纱?,又補(bǔ)充說感恩當(dāng)年在航海路茶葉市場(chǎng)打拼積累下的經(jīng)驗(yàn)財(cái)富。
茶根緣主人的理想是用茶“去影響鄭州”,這幾年來,他明顯感到鄭州喝茶的群體在擴(kuò)大。說到未來,這個(gè)南方商人有著堅(jiān)定的意愿:做茶是項(xiàng)很養(yǎng)人的事業(yè),希望自己的努力能讓更多鄭州人通過喝茶擁有健康、找尋快樂。
傳播鐵觀音,我有責(zé)任在身
主人公:金利園茗茶主人王孫群
個(gè)人經(jīng)營(yíng)概況:王孫群出生在福建安溪縣西坪鎮(zhèn)的茶農(nóng)家庭,曾自創(chuàng)福建安溪西坪金利園茶廠,到湖南做過茶生意,現(xiàn)在鄭州北茶城擁有兩家上規(guī)模的茶店。
7月6日上午,鄭州北茶城。王孫群領(lǐng)著記者到其正在裝修的第二家店里,茶柜靜置,地板潔凈,空空的杯具正在等待將至的茶客。
“這個(gè)店很快就能營(yíng)業(yè)了?!蓖鯇O群欣喜地告訴記者——鄭州茶客又多了一個(gè)感受鐵觀音魅力的地方。
自1990年開始,鐵觀音逐漸滲透中原。從無人能識(shí)到成為茶中珍寶,這得益于一茬又一茬內(nèi)斂而頑強(qiáng)的福建茶商用毅力敲開中原的大門。去年,王孫群等眾多福建茶商“抱團(tuán)”鄭州北茶城,踏上了傳播鐵觀音的新征途。他說,作為福建安溪人,讓鄭州人品嘗到家鄉(xiāng)的優(yōu)質(zhì)茶葉,他責(zé)任在身。
在王孫群的家鄉(xiāng)福建安溪縣西坪鎮(zhèn),80%的人以茶為生。王孫群說,家鄉(xiāng)政府鼓勵(lì)茶農(nóng)們苦練內(nèi)功,傳播茶事業(yè)。1996年,在政府部門工作的王孫群被外派到上海宣傳推廣鐵觀音。一次在茶館,一位法國(guó)人品嘗完鐵觀音后贊不絕口,王孫群得意地說:“法國(guó)的香水是用來抹的,鐵觀音是可以喝的‘中國(guó)香水’。”
憑著對(duì)鐵觀音茶質(zhì)的信任,1999年起,王孫群開始自己做茶生意。第一站是湖南長(zhǎng)沙,一做就是6年。去年,他又把目光投向了鄭州:“自古得中原者得天下,鐵觀音有信心用品質(zhì)打天下?!?/P>
像任何新生事物一樣,鐵觀音在河南也經(jīng)歷過“水土不服”,好在,之前已經(jīng)有一批福建茶商打下了基礎(chǔ),王孫群則希望讓鐵觀音再上一個(gè)臺(tái)階?!拔視?huì)一直在鄭州干下去,相信鐵觀音的明天會(huì)更好。”說話時(shí),王孫群非常認(rèn)真。
我的普洱會(huì)說話,因?yàn)樗煤?/P>
主人公:茶馬源主人
個(gè)人經(jīng)營(yíng)概況:茶馬源主營(yíng)普洱茶批發(fā)兼零售,特別的是,這里的茶均是主人親自到云南茶山挑選、加工、自創(chuàng)品牌,主人除經(jīng)營(yíng)茶葉外還經(jīng)營(yíng)古玩玉器、興辦加工廠。
是不是喝茶的人都很低調(diào)不得而知,反正這個(gè)帥氣的男老板最喜歡別人叫他“茶馬源主人”。他每天隨茶而居,來茶客了會(huì)淡淡地招呼喝茶,業(yè)余還忙著編寫有關(guān)普洱的書,做一屋子茶的主人是他的人生樂事。
這家店的布置簡(jiǎn)潔而厚重,3噸多重的茶臺(tái)、馬幫用品增添了歷史感,隨處可見“擇飲山水,淡定天下”的字樣,專辟出來的花房幽幽吐香,滋潤(rùn)著時(shí)刻變化著的普洱茶。“普洱茶是有生命的,需要人們用心‘侍候’?!彼院赖馗嬖V很多茶客,“好喝的普洱會(huì)說話?!辈桉R源的普洱就是“會(huì)說話”的茶,因?yàn)?,這些茶均是他親自到云南茶山細(xì)選而來的優(yōu)質(zhì)茶。
每年“到了時(shí)候”,他就會(huì)直奔云南茶山,住上兩三個(gè)月。與茶農(nóng)同吃同住,欣喜地看著茶葉緩緩生長(zhǎng),然后挑選最喜歡的拿去加工,再運(yùn)到河南來。
喝了這么多年的普洱,他最喜歡跟新茶客傳遞自己的“茶經(jīng)”:看湯色、聞氣味、品滋味、看葉底??礈欠窦t濃明視,清澈無渾濁;熱嗅時(shí)有純正、單一的大自然茶香、木香、草香(不同時(shí)期的茶香味不同);品起來綿、滑、柔、厚;飲完后,葉底不經(jīng)人撥弄就自然彈開即為好普洱。
茶馬源主人說,喝普洱不僅使他提高了生命質(zhì)量,心境也變得大不一樣,最珍貴的是參悟到包容性(兼收并蓄)、和容性(親向自然)——做人需要包容,做人也要親向自然。
夢(mèng)想照進(jìn)現(xiàn)實(shí)
主人公:錦繡中華堂主人朱亮
個(gè)人經(jīng)營(yíng)概況:朱亮是經(jīng)營(yíng)過十年家電空調(diào)的年輕“老”商人。錦繡中華堂除主營(yíng)普洱茶批發(fā)兼零售外,店內(nèi)的明式家具頗具特色,用他的話說,這些家具找不到一顆釘子,隨便誰都能把它們拆開、重裝。
見到朱亮那天,他正在跟一幫朋友品茶,小聲吩咐店員:把那個(gè)貨架最上面的茶葉拿來。果然,這個(gè)普洱是珍存不出售的,只用來招待好朋友。
朱亮是從茶客變成了一個(gè)茶商。他最先接觸的是鐵觀音,2003年通過朋友介紹與普洱“結(jié)緣”,抱著“趁年輕,再干些事業(yè)”的信念,他開始涉足茶生意。
不熟悉朱亮的人都很容易被他的外表“欺騙”,隨意的休閑裝,沉默,像極了大學(xué)生。其實(shí),這個(gè)36歲的男人從打工仔到如今的老板,一路走得很艱辛,豐富而深邃的內(nèi)心世界在茶商里顯得很特別。
比如,他不喜歡西裝革履,“一身休閑裝最適合下班后去打球”。比如,愛運(yùn)動(dòng)的他居然又同時(shí)喜歡古典音樂、明式家具,吹得一口好洞簫,還打算學(xué)古琴。比如,他不喜歡到鬧騰的酒吧去,沒事最喜歡讀讀書,回家逗逗可愛的兒子。
與明式家具結(jié)緣也很偶然。那時(shí)因?yàn)樽黾译?,他?jīng)常去珠海開會(huì)。閑逛到了古玩市場(chǎng),與明式家具一見鐘情?!翱雌饋砥婆f卻很有味道的明式家具,能觸摸到歷史的厚重感,特別神奇”。
朱亮特意把茶店分隔成一間間小隔斷,方便茶客喝茶、聊天,桌上的玉鐲閃動(dòng)光澤,襯托得家具無比清靈,極富線條美。
朱亮說,他一直夢(mèng)想擁有這樣一家店,可以“讓所有的朋友進(jìn)來能忘掉一切煩惱”。如今,他的愿望在北茶城塵埃落定,就像徐靜蕾演的電影一樣:夢(mèng)想照進(jìn)現(xiàn)實(shí)。
■相關(guān)新聞
“斗茶”播報(bào):
上周六,安溪縣綠芳茶廠特級(jí)鐵觀音獲封“茶王”
7月7日下午5時(shí)許,在本報(bào)聯(lián)合鄭州北茶城主辦、福建安溪金利園茗茶協(xié)辦的鐵觀音“斗茶”專場(chǎng)中,安溪縣綠芳茶廠提供的特級(jí)鐵觀音獲得了鐵觀音“茶王”稱號(hào)。
當(dāng)天擔(dān)任評(píng)委的有:國(guó)家級(jí)茶葉加工工程師、河南省茶葉協(xié)會(huì)常務(wù)理事吳旭升,河南省茶葉協(xié)會(huì)理事、高級(jí)評(píng)茶師郭新河,福建安溪茶葉協(xié)會(huì)理事、金利園總經(jīng)理王孫群,福建安溪茶葉協(xié)會(huì)常務(wù)理事、安溪天地禾茶業(yè)總經(jīng)理潘坤,河南省茶葉協(xié)會(huì)理事高振功,高級(jí)評(píng)茶師張子裕,資深茶友李佳。國(guó)家高級(jí)茶藝師孟凡銘、國(guó)家中級(jí)茶藝師謝珍珍擔(dān)任本次大賽茶藝師。悠揚(yáng)的音樂中,評(píng)委們按照外形、香氣、滋味、湯色、葉底5項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)真評(píng)定,最終一致認(rèn)為安溪縣綠芳茶廠提供的特級(jí)鐵觀音略勝一籌。
本周六(7月14日)下午5時(shí),北茶城將舉辦普洱(熟)茶“斗茶”專場(chǎng),如果您想?yún)⑴c,可撥打北茶城電話(0371)63500111、65191599咨詢報(bào)名。接到工作人員的確認(rèn)電話后,需提前一天把參賽樣品送至鄭州北茶城辦公室,進(jìn)行無記名編號(hào)。
地址:豐慶路與國(guó)基路交叉口鄭州北茶城演藝廳。
乘車路線:83路、209路、K906路、64路、504路、41路、29路等公交車可直達(dá)。
鄭州北茶城
6項(xiàng)服務(wù)為茶葉批發(fā)商“保駕護(hù)航”
作為鄭州古玩城北區(qū)的重要組成部分,鄭州北茶城不僅環(huán)境優(yōu)美,且硬件設(shè)施完備,吸引了眾多商戶,正致力于打造中西部地區(qū)茶葉批發(fā)零售基地。鄭州北茶城承諾:一心一意為商戶“保駕護(hù)航”,為商戶提供6大特色優(yōu)惠服務(wù)。
據(jù)鄭州古玩城總經(jīng)理助理、發(fā)展部主任張京梅介紹,這6項(xiàng)優(yōu)惠服務(wù)是:享受星級(jí)物業(yè)服務(wù);凡是新來的商戶,北茶城會(huì)協(xié)助代辦工商、稅務(wù)、衛(wèi)生等證照;綜合后勤保障服務(wù)貼心細(xì)致,商戶的停車、配貨、物流可交給北茶城負(fù)責(zé);采用華安保全系統(tǒng)和規(guī)范的市場(chǎng)管理服務(wù),讓商戶無安全之憂;為商戶搭建媒體宣傳平臺(tái);提供商業(yè)咨詢和市場(chǎng)推廣咨詢,同時(shí)為商戶提供同行交流的機(jī)會(huì),商戶還可以參加由北茶城組織的定點(diǎn)定期促銷活動(dòng)。
張京梅說,鄭州北茶城的腳步一直朝著“中原第一、全國(guó)第二”的目標(biāo)前進(jìn),讓商戶專心傳播茶文化、推廣茶事業(yè)、做好茶生意。