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          1. 首頁(yè) /  茶文化 /  茶風(fēng)茶俗 /  善于制作茶葉的民族---布朗族

            善于制作茶葉的民族---布朗族

            布朗族,現(xiàn)有8.2萬人。布朗族主要分布在中國(guó)云南省西雙版納勐海縣的布朗山、西定、巴達(dá)山區(qū)一帶。

            這里連綿起伏的茶山郁郁蔥蔥、清香四溢,是聞名世界的普洱茶的故鄉(xiāng)。在巴達(dá)山的原始森 林中,生長(zhǎng)著一棵高達(dá)34米、樹齡有1700多年的“茶樹王”,這棵樹被看作是中國(guó)作為世界 茶葉故鄉(xiāng)的活見證。善于種茶的布朗族人,就居住在美麗清香的茶山上。

            布朗語屬南亞語系孟棉語族,部分人講傣語、佤語或漢語。沒有本民族文字,部分人會(huì)漢文 、傣文。西雙版納的布朗人普遍信仰小乘佛教。

            布朗族人居住的干欄竹樓為竹木結(jié)構(gòu),與傣族大致相同。房屋樣式多是上下兩層,人住樓上,牲畜關(guān)在樓下。樓下地板用龍竹剖開壓成寬竹板鋪墊而成;臥室與待客之處鋪以篾席,進(jìn)屋必須脫鞋。樓上客廳有一方形大火塘,一家人生活在火塘旁邊。屋內(nèi)所有家具幾乎全是竹材做成的,一般竹樓可住20年,每隔兩年就要用茅草翻蓋屋頂。

            布朗族人的服裝多是自制的土布做成的,以藍(lán)、黑二色為主。男子上身穿對(duì)襟無領(lǐng)短衣,下身穿黑色肥大長(zhǎng)褲,頭裹黑色或白色布料包頭。老年人喜歡將發(fā)辮盤于頭頂,男子有佩帶手鐲的習(xí)慣。婦女上身穿緊身無領(lǐng)短衣,下穿黑色或帶有花紋的筒裙,系一腰帶,小腿上帶有護(hù)腿,頭挽發(fā)髻,纏大包頭。她們大多愛戴銀質(zhì)的耳環(huán),大耳環(huán)墜于兩肩,耳環(huán)上飾以紅、黃的花。青年女子的耳環(huán)上墜有鮮艷奪目的穗子,別具一格。

            布朗族人善于制茶,多年的種茶實(shí)踐使他們積累了豐富的制茶經(jīng)驗(yàn),布朗族婦女個(gè)個(gè)都是制茶能手。每年4月、5月,她們將采回的嫩毛尖放進(jìn)鍋里炒干,趁熱裝入帶蓋的竹筒,放在火塘邊烘烤,待竹筒的表皮烤成焦?fàn)顣r(shí),噴香可口的竹筒茶就制成了。

            生活在茶鄉(xiāng)的布朗族人品茶極為講究,他們的烤茶更是別具特色:將茶葉放入特別的茶罐中,放在火塘邊烘烤,撲鼻的香氣冒出時(shí)注入滾燙的開水,濃郁香醇的烤茶就制成了,這是布朗族人待客的上品。

            布朗族人不僅喜食酸魚、酸菜、酸筍,而且喜歡飲用一種獨(dú)具民族特色與地區(qū)特色的飲料--酸茶。酸茶制法是:先將新鮮茶葉煮熟放在陰涼處,待茶葉變酸后置于竹筒中,用塞子塞緊,再用竹筍葉將竹筒包好埋進(jìn)土中,三四個(gè)月后取出,即成酸茶。

            布朗族人居住的地方氣候溫和、雨量充沛,極利于植物生長(zhǎng),所以,布朗族多種旱地。春天,布朗族男子在即將耕種的土地上放火燒荒,刨穴點(diǎn)種,任其生長(zhǎng)。因其土地肥沃,加上燒荒后的草木灰作為肥料,秋天便會(huì)果實(shí)累累。布朗族還創(chuàng)造出人隨地走、地隨山轉(zhuǎn)的輪耕法,把耕地分為休閑、輪耕、放荒等多種,使地力得到休息。

            布朗族人喜歡歌舞,逢年過節(jié)總要縱情歌唱、翩翩起舞。按布朗族人的說法,不會(huì)唱歌的小伙子不會(huì)贏得姑娘喜歡的。圓圈舞、刀棍舞等都是深受布朗族人喜愛的舞蹈。

            “厚南節(jié)”是布朗族盛大的年節(jié),每逢農(nóng)歷三月清明節(jié)后7日,即陽歷4月13日-15日舉行。節(jié)日里,主要活動(dòng)是相互潑水,其儀式完全按照布朗族古樸的傳統(tǒng)方式--迎接太陽的習(xí)俗舉行,所以,人們稱之為迎接太陽的節(jié)日。

            布朗族人的名字十分獨(dú)特。人們沒有姓只有名,凡男子都在名字前加一“巖”字,女子都在名字前加一“伊”字。

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