浙江省產(chǎn)茶歷史悠久，唐代就有顧渚紫筍、徑山茶、鳩坑茶、婺州方茶、舉巖茶、東白茶、剡溪茶、靈隱茶、天目茶、明州茶等生產(chǎn)。至今全省傳統(tǒng)名茶和新創(chuàng)名優(yōu)茶已達70多種，有綠茶、 紅茶、黃茶、花茶、白茶等多種茶類。
著名的名優(yōu)茶：
綠茶: 炒青眉茶、珠茶、龍井茶、顧渚紫筍、金獎惠明茶、浦江春毫、銀猴茶、天目青頂、雁蕩毛峰、東白春芽、開化龍頂、徑山茶、江山綠牡丹、金釧茶、鳩坑毛尖、莫干劍芽、天尊貢芽、華頂云霧、普陀佛茶、雙龍銀針、建德苞茶、 谷雨春、婺州舉巖、千島玉葉、望府銀毫、泉崗輝白、臨海蟠毫、安吉白片、蟠龍茶、香菇寮白毫、磐安云峰、望海茶、松陽玉峰、太白頂芽、仙都曲毫、 雪水云綠、石筧茶、蘭溪毛峰、雙龍銀針、東海龍舌、四明十二雷、四明龍尖茶。
紅茶:越紅、九曲紅梅。
黃茶:平陽黃湯。
