棲霞寺位于江蘇省南京市東北、棲霞山中峰西麓。 建于南齊永明元年(483年)，為中國(guó)叢林“四絕”之一。后因失火被毀，現(xiàn)存建筑大部分為清代光緒三十四年(1908年)重建和民國(guó)初年修建。中國(guó)第一首以“名茶入詩(shī)”的詩(shī)篇，即由唐代詩(shī)人李白作的《答族侄僧中孚贈(zèng)玉泉仙人掌茶》，就是李白在棲霞寺居留期間所作。唐代詩(shī)人皇甫冉《送陸鴻漸棲霞寺采茶》中稱: “采茶非采菉，遠(yuǎn)遠(yuǎn)上層崖”。說(shuō)的是唐代陸羽在寺旁采茶的情景。對(duì)此，明人李日華在《六研齋二筆》有注釋: “攝山棲霞寺，有茶坪，茶生榛莽中，非經(jīng)人剪植者。唐陸羽入山采之，皇甫冉作詩(shī)送之云”。清代(乾隆《江南通志》載: “江寧天闕山茶，香氣俱絕。城內(nèi)清涼山茶，上元東鄉(xiāng)攝山茶，味皆香甘”。其寺四周，現(xiàn)為著名的雨花茶產(chǎn)地。
總之，古往今來(lái)，棲霞寺一直蘊(yùn)含著茶文化的意境，與茶結(jié)緣。
