阿薩姆紅茶是產(chǎn)于印度東北部的茶葉，以其麥芽味和鮮艷的色彩而聞名。長(cháng)扭曲的黑褐色芽構成了阿薩姆紅茶的典型外觀(guān)，且帶有淡淡的花香，是一種非常適合早晨喝的茶。
1.阿薩姆紅茶的歷史
1823年，蘇格蘭冒險家羅伯特布魯斯，探索了位于印度東北部，位于孟加拉國，緬甸和中國之間著(zhù)名的大吉嶺地區東部的阿薩姆地區，海拔低。
羅伯特發(fā)現了第一個(gè)在該地區瘋狂生長(cháng)的山茶。死后不久，將植物送到加爾哥達植物園進(jìn)行研究的任務(wù)將落在他的兄弟查爾斯身上。
1839年，阿薩姆紅茶葉公司成立并建立了茶園，開(kāi)始在阿薩姆山谷生產(chǎn)阿薩姆紅茶。
今天，阿薩姆紅茶在世界各地受到高度贊賞，并且由于其咖啡因含量，阿薩姆紅茶被優(yōu)選作為早餐混合物的基礎：英式早餐或愛(ài)爾蘭早餐。
2.阿薩姆紅茶的產(chǎn)地
阿薩姆紅茶，產(chǎn)印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。當地日照強烈，需另種樹(shù)為茶樹(shù)適度遮蔽；由于雨量豐富，因此促進(jìn)熱帶性的阿薩姆大葉種茶樹(shù)蓬勃發(fā)育。以6-7月采摘的品質(zhì)最優(yōu)，但10-11月產(chǎn)的秋茶較香。
3.阿薩姆紅茶外形
阿薩姆紅茶，茶葉外形細扁，色呈深褐；湯色深紅稍褐，帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香，滋味濃，屬于烈茶，是冬季飲茶的最佳選擇。
4.收獲季節
春季收獲-阿薩姆紅茶的第一次收獲發(fā)生在三月份，有時(shí)一直持續到五月中旬。葉子很小，茶葉富含芽。這是非常罕見(jiàn)的和未知的。阿薩姆紅茶被認為是微妙的花香和淺色啤酒。
夏季收獲-第二次收獲從5月中旬開(kāi)始，因葉子上的金色尖端而被稱(chēng)為落葉茶。這是一種更甜的茶，較深，濃郁，一般認為是優(yōu)越的收成。
這是一款美妙的茶，給印度茶帶來(lái)了極大的尊重，因為阿薩姆紅茶是一種紅茶，你可以在每杯飲品中享受大量的健康益處。
沖泡方法
1.沖泡工夫紅茶時(shí)一般要選用紫砂茶具、白瓷茶具或玻璃茶具。
2.泡茶的水溫在95—100℃。
3.首先將一袋阿薩姆紅茶放入茶壺中，加水沖泡，沖泡時(shí)間在2—3分鐘。
4.將內膽取出，或將茶湯注入公道杯使茶湯濃度均勻一致。
功效：
1.振奮消疲
阿薩姆紅茶茶葉中含量最高的生物堿——咖啡堿，具有興奮作用，能夠使頭腦思維活動(dòng)迅速清晰，消除睡意，消除肌肉疲勞。
2.減肥和改善消化
定期喝紅茶會(huì )大大改善消化不良的情況。通過(guò)提高身體的代謝速率，從而減少消化不良的痛苦感覺(jué)。隨著(zhù)消化速度的加快，身體會(huì )從食物中吸收較少的脂肪或糖分，從而導致潛在的體重減輕和血糖降低。
3.口腔健康
飯后喝一杯阿薩姆紅茶，以幫助沖走可能粘在牙齒上的任何食物顆粒。這個(gè)簡(jiǎn)單的行為可以幫助預防蛀牙或口腔感染。此外，阿薩姆紅茶富含氟化物，能增強你的牙齒哦~
4.抗擊感染和炎癥
阿薩姆紅茶的礦物質(zhì)和抗氧化劑含量可能有助于提高人體的免疫系統，并建立防御。這就是為什么每天喝一杯茶可能有助于緩解甚至預防疾病的原因。
所以，只要你感覺(jué)到感冒的第一個(gè)癥狀打你的時(shí)候，就把它捆起來(lái)，讓自己變成一杯加了蜂蜜的甜茶。運氣好的話(huà)，它可以加快治療速度，減少在床上生病的時(shí)間。
搭配飲用：
與牛奶或植脂末配合，制成阿薩姆奶茶。
一起來(lái)做好喝的阿薩姆奶茶吧！
1.取紅茶20g開(kāi)水400g泡4分鐘后過(guò)濾出茶湯加110g植脂末攪拌均勻后按照茶湯與冰塊1:1比例補冰。
2.攪拌完全溶解后備用。
3.取濃奶250g加果糖30g冰塊100g即可。
