在中國文化史上，宋代的特色，除平民階層興起之外，另一重點就是知識分子人格典型的樹立。以下為蘇軾《試院煎茶》一首，是宋代極負(fù)贊譽(yù)的茶詩，亦可作為表現(xiàn)文人風(fēng)格的例證：
蟹眼已過魚眼生，颼颼欲作松風(fēng)鳴。蒙茸出磨細(xì)珠落，眩轉(zhuǎn)遶甌飛雪輕。銀瓶瀉湯夸第二，未識古人煎水意。君不見昔時李公好客手自煎，貴從活火發(fā)新泉。又不見今時潞公煎茶學(xué)西蜀，定州花瓷琢紅玉。我今貪病長苦肌，分無玉盤捧蛾眉，且學(xué)公家作茗飲，磚爐石銚行相隨。不用撐腸拄腹文字五千卷，但愿一甌常及睡足日高時。
這首詩由一個寒冷的冬夜寫起，鳴風(fēng)、飛雪，然後才寫到銀瓶，最後才是爐火旁的作者慨然嘆道：未識古人煎水意。偉大的詩人總能將自己的生命與歷史和世界相連。蘇東坡寫茶卻不限於茶，他聯(lián)想到李白為了遠(yuǎn)來的朋友親自煎水，潞氏為了故人而拿出珍藏的茶具，這些都是人情之中，至溫至厚的點點滴滴，而他作為一個饑寒交迫的詩人，便從知識之中，深刻的意會到自己的生命有孤獨與不孤獨的兩面。
蘇東坡在自身不如意的遭遇中，認(rèn)知到千古悠悠、不如意者成千上萬；從小處看，他是一個孤獨者，但從大處看，他與無數(shù)的孤獨者一同處於歷史洪流中，并非形單影只。更何況，他還有朋友！往昔，他有相濡以沫的知交，在未來也可能結(jié)識心靈上的同伴，他想到朋友間的真情相待，便感到不必自囚於苦悶的監(jiān)牢。鳴風(fēng)飛雪是人世所恒有，失意人恒在，友誼亦恒存，蘇東坡的詩實際上是無數(shù)人生命中所必須經(jīng)歷的時刻。蘇子之詩向來膾炙人口，此其因之一。
詩中貫串時空距離的，不是別的，只是一捧熱茶。熱茶是非常簡單的東西，但它可以消解復(fù)雜的痛苦，讓一言難盡的滋味沖入愁腸，化為淡淡馨香。這正是回憶。正是尋常人世，千萬珍重。
