如果用個(gè)時(shí)尚名詞,稱茶藝的流行為茶藝現(xiàn)象,一定與茶文化現(xiàn)象、文化現(xiàn)象一樣,都不為過。都市的小白領(lǐng)跑去茶館都會(huì)舞弄兩下,以示小資品位。影藝明星無論男女,上雜志的生活照如今也不僅僅是秀臉蛋、擺pose,多半也改為用茶臺(tái)為背景擺個(gè)專心泡茶的架勢(shì)。真別說,花瓶插上了寫意花,就是有了味道。
經(jīng)常有公司的企業(yè)文化負(fù)責(zé)人托著幫忙找茶道培訓(xùn)老師,給員工集體補(bǔ)課茶藝。漸漸在朝九晚五的上班族里多了辦公室茶藝的叫法?;槎Y上新娘子表演一番注入喜慶并帶有祝福意義的茶,便有了婚禮茶藝。凡此種種,應(yīng)該說,茶藝今年相當(dāng)流行、相當(dāng)時(shí)尚。當(dāng)然,一切流行與時(shí)尚背后必然有其被接受的價(jià)值足夠引起多數(shù)人的認(rèn)可,但同時(shí),隨此而來的盲目也往往會(huì)淹沒曾經(jīng)真正發(fā)光吸引人的優(yōu)秀所在。李敖以大師的口吻說過,"通過閱讀,你要有足夠的聰明才能夠獲得真相",不無道理。時(shí)尚也一樣,透過美女的胭脂,透過花樣的招式,透過迷離的器具,透過被炒作后身價(jià)倍增的茶葉,透過引經(jīng)據(jù)典的煙霧繚繞,看到茶藝、茶道樸素的,從屬于生活的簡單、從容的美麗。
茶的種類很多,同種茶間也各有差異,沖泡技藝自然也有差別。然而過于煩瑣的茶藝動(dòng)作,附加了過多的表演成分,而進(jìn)一步分門別派地區(qū)分某一位茶藝師主張的某某式茶藝就太過細(xì)化。更不應(yīng)該被誤會(huì)的是陸羽評(píng)茶說水論器。這僅僅是長年烹茶、飲茶的細(xì)膩體會(huì),是長期實(shí)踐中感受生活觸角的溫情。評(píng)價(jià)、論述怎樣的神圣、高妙,倒不若配上一套賞心的茶具在家,在日常生活中慢慢體會(huì)其中的愉悅。
茶藝茶道的生活化是值得推崇的,正如所謂生活禪一樣,讓茶藝真正走入生活,就在居室一角,作為日常生活的一部分,和烹調(diào)食物一樣。通過長期實(shí)踐而從中體會(huì)到不同茶茶性的微妙差別,泡起茶來也自然嫻熟從容,以平和的心態(tài)、簡單的心情泡一杯生活茶。
常常形容人投入其中的神態(tài)之美。泡茶也一樣,過程中的美麗一樣是一種微妙的感覺,更內(nèi)在的會(huì)在一次次用心沖泡中流露和被感受。其中最美好的還是泡茶人愉悅的心境,平和的心態(tài),從容的舉手投足。茶藝中的藝術(shù)成分正是技法的流暢、自然,寫意愉悅的心情或佐以插花,或伴有古樂,多為烘托。給品飲一個(gè)足夠舒緩的前奏,滿足啜茶前心境融入的過渡,最后全部化作美妙滋味的感染。意義正在于此。