友人小梅打來(lái)電話(huà)，說(shuō)是準備去江西雙井村訪(fǎng)茶，邀我同去。小梅在修水報社上班，她準備做一個(gè)茶的專(zhuān)版。她的一位高中老師就是雙井村人，已經(jīng)退休在家，對雙井茶極為了解。
出修水縣城往西，車(chē)子在平坦的水泥路上疾馳，路兩旁是無(wú)際的茶園，滿(mǎn)目青翠，空氣新鮮。很快，便可以看到繁蔭的雙井村。北宋著(zhù)名詩(shī)人、詞人、書(shū)法家黃庭堅就在這里出生，雙井茶是他家鄉的茶。
這一天的陽(yáng)光很好，跨過(guò)一座古老的石橋，橋頭古木參天，隱天蔽日，林隙中可以看見(jiàn)白墻黑瓦。村子兩邊無(wú)盡的茶園，在陽(yáng)光下脈脈地伸向遠方。
沿著(zhù)古樸的石板路，經(jīng)過(guò)一間間保存完好的古建筑，我們很快就到了老師家。老師姓黃，我曾問(wèn)小梅，黃老師是否是黃庭堅的后人。小梅說(shuō)，絕對是的，有族譜記載。
我們進(jìn)門(mén)的時(shí)候，黃老師正在堂屋里喝茶，得知我們是為了探訪(fǎng)雙井茶而來(lái)的，黃老師很高興--在村子里，沒(méi)有誰(shuí)比他更清楚雙井茶的歷史。他讓我們坐下，說(shuō)是來(lái)泡茶待客。修水有很多種茶，但在雙井村，肯定是喝雙井綠茶了。小梅說(shuō)，黃老師泡的好茶不是很輕易就能喝到的。
他拿出來(lái)一套透明的玻璃杯和一罐茶葉，一開(kāi)罐，隱隱地有一股清香撲鼻而來(lái)，用竹制的小茶匙，掏出了一小捧，分進(jìn)三個(gè)杯里。小梅頓時(shí)眼睛發(fā)亮，看得出來(lái)肯定是珍品了。茶葉綠中帶白，圓條形，一頭彎曲，飽滿(mǎn)而結實(shí)。他沖進(jìn)了一些開(kāi)水，停了下來(lái)，等了一會(huì )兒，看了一下，空氣中便有香味散發(fā)出來(lái)，又沖了一次開(kāi)水，八分滿(mǎn)的樣子。眼見(jiàn)清亮的水開(kāi)始變綠，茶葉棵棵都立在水里，隨后慢慢張開(kāi)，靜靜地沉落，如鮮嫩的小棵吊蘭覆蓋杯底。
端在唇邊，一種平日里從未聞過(guò)的香味直入心田，說(shuō)不出來(lái)的馥郁，心里便覺(jué)得很舒暢。小心地飲上一口，唇舌之間有一股淡淡的涼味，人早已是沉浸在茶香之中了。我們小口小口地喝著(zhù)，想說(shuō)點(diǎn)什么，卻又不知道該說(shuō)什么，只好一言不發(fā)，倒也暗合了茶道中的"靜、穆"二字。
飲罷，我們說(shuō)想到村里走走，看看這久負盛名的古村。邊走邊聊，黃老師說(shuō)，遠祖黃庭堅非常喜歡飲家鄉的雙井茶。雙井茶在唐代就小有名氣，五代嶄露頭角，到宋代便名揚天下。黃庭堅上京的時(shí)候，帶了一些送給蘇軾、歐陽(yáng)修等人，并賦詩(shī)稱(chēng)贊。蘇軾品飲后大加贊賞，也寫(xiě)詩(shī)贊美，并推薦給京城的名士。不少的文人學(xué)士紛紛和詩(shī)，表示對茶的贊賞。很快雙井茶就名動(dòng)京城，成為了"草茶第一",為宋代貢茶之一。
走在幽靜的古道上，總覺(jué)得空氣中有著(zhù)幽幽的茶香，好像是走在遠古的一個(gè)什么時(shí)代。那種茶味，那種被文化包擁著(zhù)的韻味，讓人感覺(jué)到這片土地內在的生機。黃老師解說(shuō)著(zhù)眾多的古跡，山谷墓、明月灣、高峰書(shū)院，走到村口，黃老師指著(zhù)一個(gè)釣魚(yú)臺一般的石崖，說(shuō)雙井就在那里。石崖半腰，有黃庭堅親筆書(shū)寫(xiě)的"雙井"兩字，經(jīng)歷了一千多年的風(fēng)雨，依舊是清晰可見(jiàn)。我伸手觸摸了一下，仿佛依舊能感受到千年前潛流的暗勁，能聞到千里飄飄的茶香。
釣魚(yú)臺過(guò)去，就是望不到頭的茶園。披滿(mǎn)陽(yáng)光的茶園，濃郁而豐腴，那是生長(cháng)著(zhù)的歷史，鮮活而厚重。茶園背面是杭山，依山傍水，土質(zhì)肥沃，再加上這里氣候濕潤，時(shí)有云霧，茶樹(shù)的葉芽便格外肥壯。而雙井茶作為一種芽茶，自然就得天獨厚了。
望著(zhù)茶園，小梅說(shuō)，每次來(lái)這里，總有一種失落感，遺憾自己不能作為雙井人，不能生于斯長(cháng)于斯。這么源遠流長(cháng)的文化，這么美麗富饒的茶園，卻和自己沒(méi)有親緣關(guān)系。盡管每次都會(huì )很有收獲，會(huì )帶走很多，但是真正的茶園在這里。它屬于這方水土，人們可以帶走棵棵茶葉，卻無(wú)法移動(dòng)扎在大地深處絲絲的根。
