云南野生滇紅茶，也叫野生古樹(shù)紅茶，屬滇紅茶，是選用云南省南部與西南部的臨滄鳳慶、保山、西雙版納、德宏等地的三百年以上野生喬木古茶樹(shù)鮮葉為原料。先經(jīng)萎凋，揉捻，發(fā)酵，等工序制成。
成品茶除具有特優(yōu)滇紅茶的條索緊秀烏潤、湯色金黃透亮、滋味醇厚飽滿(mǎn)、香氣較為沉穩,悠長(cháng)、葉底紅勻鮮亮等特點(diǎn)外，更具古喬木茶山野之氣強烈，出湯迅速、經(jīng)久耐泡、唇齒生香、杯底留香的氣韻，回干生津的持久。鳳慶古樹(shù)滇紅茶，此茶采用的是鳳慶瀾滄江邊上原始森林及周?chē)?00年-上千年的野生古樹(shù)茶鮮葉為原料，干茶外形烏黑油亮，芽孢的葉瓣呈紫紅色，野生茶不同于其他茶葉，野生茶沒(méi)有茶絨，所以湯色較為清透亮麗。
特點(diǎn)：
頂級果香味，湯色透亮，口感圓潤渾厚，回甘非常好，伴著(zhù)原始森林的味道（我們叫野味，野生茶特有的味道），300-上千年的樹(shù)齡，云南鳳慶最頂級的野生古樹(shù)紅茶。野生古樹(shù)紅茶與傳統滇紅茶有明顯的區別，茶條烏黑內斂，不顯金毫但是有紫紅色的芽孢，葉片油潤無(wú)茶毫。干葉有淡淡的果香。湯色呈琥珀色，明艷透亮，純凈度極好。茶湯入口感覺(jué)飽滿(mǎn)，入鱟甘甜潤滑。有明顯的果香，停留時(shí)間長(cháng)。葉底油潤光滑、肥碩完整，葉脈清晰，韌性很好，野生古樹(shù)茶的茶樹(shù)相對會(huì )比較大一些，根部比較粗壯，葉片上沒(méi)有茶絨，光滑柔嫩，特別是原始森林里面的野生茶樹(shù)，其中一些2千年以上的樹(shù)要幾個(gè)人才抱得過(guò)來(lái).
野生古樹(shù)茶呈散亂分布狀態(tài)，一些靠村寨的地方是很久以前人工移栽過(guò)來(lái)的，但基本沒(méi)有成片的，原始森林里面的野生古樹(shù)茶大部分只能采摘到外圍部分。
野生茶只有每年清明節期間才發(fā)芽1-2次，清明期間大約15天左右的采摘時(shí)間.12月份入冬后逐步開(kāi)始發(fā)芽，一直到第二年3月底才可以采。
