武陟油茶是河南的著名風(fēng)味小吃，因產(chǎn)于河南武陟縣而得名。它名為茶，實(shí)際是粥。它的主料為精粉麥面，做粥之前，要先用油把面炒熟，所以人們稱這種粥為油茶。武陟油茶的原料除精粉麥面以外，還有珍珠淀粉、花生、芝麻、小磨油和懷山藥等，另外還要加入茴香、花椒、肉桂、丁香、枇杷、砂仁、叩仁等24種高級(jí)香料。武陟油茶不僅味道濃郁，營養(yǎng)豐富，而且還有健胃提神的功能。
上一篇：幸福茶城之旅：世界四大紅茶圣地
下一篇：中國的茶和茶具的搭配
我國油茶文獻(xiàn)研究分析
思茅市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的科技支撐體系建設(shè)研究
思茅市推進(jìn)普洱茶產(chǎn)業(yè)化的政府工程研究.pdf
快速同步氨茶堿與腎上腺素聯(lián)合在心肺復(fù)蘇中的應(yīng)用價(jià)值研究
心肺復(fù)蘇早期應(yīng)用氨茶堿與傳統(tǒng)方法的比較研究.pdf
感冒茶顆粒的研制及臨床應(yīng)用
