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          1. 首頁(yè) /  茶文化 /  茶與文學(xué) /  品出茶味幾許“俗”

            品出茶味幾許“俗”

            老坐在辦公室里的人,想不成為茶葉專家都不可能。我坐辦公室的時(shí)間不多,即使坐下來(lái),也是手不離鍵盤(pán),眼不離顯示屏。茶是要喝的,但很少有閑心來(lái)品,所以對(duì)茶的話題一直是敬而遠(yuǎn)之,生怕有人一句話沖過(guò)來(lái):“你也懂茶?”就像現(xiàn)在遍地經(jīng)濟(jì)學(xué)家,你一開(kāi)口談經(jīng)濟(jì),就有人笑話:“又來(lái)了一個(gè)經(jīng)濟(jì)學(xué)家!”

            可是茶館上過(guò)不少,而且每次上茶館都有歷險(xiǎn)的感覺(jué)。我總結(jié)了幾種歷險(xiǎn)記:一種是被劫持,一種是被拐騙,一種是被誘惑。劫持上茶館,經(jīng)常發(fā)生在旅游途中,當(dāng)然不是被恐怖分子劫持,而是被導(dǎo)游劫持。記得在九華山,導(dǎo)游千方百計(jì)阻止我們爬山,說(shuō)是上山有兩萬(wàn)個(gè)臺(tái)階,有人就算開(kāi)了:如果1秒鐘1個(gè)臺(tái)階,那么1小時(shí)3600個(gè)臺(tái)階,兩萬(wàn)個(gè)臺(tái)階需要6個(gè)小時(shí),走上走下是不可能了,那么就順從導(dǎo)游的意思坐纜車(chē)吧。下山時(shí)有人不聽(tīng)導(dǎo)游勸阻,執(zhí)意步行,結(jié)果發(fā)現(xiàn)只有3000個(gè)臺(tái)階。

            導(dǎo)游為什么騙人?大家分析其目的有兩個(gè):一是坐纜車(chē)有回扣,二是留出時(shí)間帶我們上茶館購(gòu)物。果然,七拐八拐,把我們帶到一個(gè)賣(mài)“佛茶”的茶館。什么是佛茶?茶藝小姐解釋了一通,我們聽(tīng)了一頭霧水。此前我們聽(tīng)說(shuō)過(guò)“茶禪相通,一茶一禪”的說(shuō)法,但茶藝小姐卻把“佛茶”說(shuō)成“開(kāi)光”過(guò)的茶的意思。隨后是茶藝表演,竟然和茶館里的表演一模一樣。反正走走過(guò)場(chǎng),又不是專業(yè)演員,不必苛求表演效果,其目的是推銷(xiāo)茶葉。既然喝了別人的茶,又觀看了表演,不買(mǎi)點(diǎn)茶葉,有點(diǎn)過(guò)意不去,就買(mǎi)一盒吧。

            就這樣,我在峨眉山、五臺(tái)山、普陀山等等名山都買(mǎi)過(guò)茶葉。旅游中舟車(chē)勞頓,能夠進(jìn)茶館小歇,順便帶點(diǎn)茶葉回來(lái)本也不錯(cuò)。但有些茶葉拿回來(lái),家人和朋友喝過(guò)都說(shuō)味道不怎么樣,當(dāng)時(shí)品嘗明明味道不錯(cuò)的,怎么回到家里就不行了?是不是像《聊齋》故事《嶗山道士》里說(shuō)的在廟里可以穿墻而過(guò),回到家就碰得頭破血流了。還有的茶葉明顯買(mǎi)貴了,比如從海南島買(mǎi)來(lái)了一盒(100克)苦丁茶,花了100元,同事喝過(guò)后說(shuō)最多賣(mài)20元。

            再說(shuō)被拐騙。拐騙者是旅游景點(diǎn)的野導(dǎo)游。這些人看上去蠻樸實(shí)的,說(shuō)是要帶我們?nèi)e人看不到的景點(diǎn),收費(fèi)也比導(dǎo)游低,“因?yàn)橐粋€(gè)有證,一個(gè)無(wú)證”,可憐兮兮。早幾年,我就隨他們?nèi)ミ^(guò)九溪喝茶、買(mǎi)茶葉。買(mǎi)來(lái)的茶葉不僅自己喝,也送人。等到自己喝過(guò),發(fā)覺(jué)這種茶葉不適宜送人,已經(jīng)悔之晚矣。后來(lái)我發(fā)覺(jué),像這種被拐騙的人前赴后繼歷年都有,不由得不讓人欽佩拐騙者的本事。

            最后說(shuō)受誘惑。經(jīng)常會(huì)接到一些電話:“請(qǐng)你喝茶!”是熟悉的或不熟悉的人打來(lái)的。上茶館本該是開(kāi)心的事,在臨湖的茶館,可以眺望湖光山色;在山間的茶館,可以享受清風(fēng)明月;在鬧市的茶館,味道稍差一些,但也可躲進(jìn)小樓成一統(tǒng)。但麻煩出在“天下沒(méi)有免費(fèi)的午餐”,請(qǐng)你喝茶的人多數(shù)并不是真心來(lái)和你暢敘友情,共度良辰,或者談古論今,吟風(fēng)弄月,而往往是有什么麻煩事情,或公務(wù)、或商務(wù)、或私事,這樣茶的味道就品嘗不出了。你會(huì)感嘆:看來(lái)世上沒(méi)有世外桃源。

            有朋友認(rèn)為,這恰恰證明了茶館的雙重作用:休閑和交際。自古以來(lái),茶館和酒肆都是都市里必不可少的風(fēng)景。說(shuō)是茶館歷險(xiǎn)有點(diǎn)言過(guò)其實(shí),要說(shuō)歷險(xiǎn),人生處處有險(xiǎn)可歷??!

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