茶文化一直為中國人津津樂道，在古色古香的茶室里三五知己品茗言談，也是一種很不錯(cuò)的生活情趣，而廣州人尤其喜歡喝早茶、午茶，還把它當(dāng)回事兒。二沙島有間文化茶會(huì)所不僅提供了茶，還提供了江景與鄉(xiāng)情，三者合一，使它別具風(fēng)情。
茶會(huì)所的御品茶王名副其實(shí)，色香味齊聚。它選用福建安溪縣西坪鄉(xiāng)的極品鐵觀音精制而成，色澤烏潤砂綠，沖泡時(shí)有天然馥郁的蘭花香。喝一口，醇厚甘鮮，帶有蜜味。而且香氣持久，七泡仍有余香。好茶需要配以一套講究的茶具，一小盅一小盅地慢飲，方能體現(xiàn)出其金貴與難得。
品茗無疑是茶會(huì)所的主題，在品茗的時(shí)候吃點(diǎn)茶菜，就有點(diǎn)錦上添花的感覺。茶菜肯定是由茶和菜組成，至于配搭得好與不好得看師傅的手藝。將不發(fā)酵的綠茶和發(fā)酵度低的文山包種茶與口味清淡的海鮮配搭是很好的選擇。一道龍井炒蝦仁，香味輕輕地飄過來,嘗一嘗柔軟綿滑，肉香、茶香相融。將發(fā)酵度高的白毫烏龍和紅茶與肉類一起燉煮，不僅能保持肉的原味，同時(shí)還能去油膩，紅茶雞丁吃起來雞丁還是雞丁，不過多了紅茶濃郁的香味。茶菜也不是唯一的選擇，這里還提供中餐，有具潮汕特色的砂鍋粥、特色蠔仔粥等。
會(huì)所另一大主題則是江景與故鄉(xiāng)情。茶會(huì)所毗鄰珠江，客人們可坐在露天茶吧邊飲茶邊欣賞江景。該茶會(huì)所設(shè)置了十幾個(gè)房間，分別以地名命名，不同的房間有著不同的地域特色，還不設(shè)最低消費(fèi)呢。
