世界各地的人們大多有飲茶的愛好，無論濃淡紅綠，都是用水來泡飲的，但是奧地利西部的牧民卻是地地道道的吃茶。他們習(xí)慣地采用一種上等的嫩茶葉，加入食品中作為佐料，經(jīng)過拌和泡成茶，然后將茶汁拋棄，只吃茶葉。
埃及人喜歡甜食，如您到埃及做客，定會飲到主人獻上的甜茶，這種茶一般都是事先煮好茶汁，客人來了再在其中加入白糖。連喝兩、三杯后，嘴里便感到粘糊糊的連飯也不想吃了。
日本人飲茶很有講究，尤其喜歡綠粉茶。日本的茶葉是從我國引進的，今天日本茶道所用的"抹茶"還保留了我國宋代的特色，就是把高級綠茶的鮮葉蒸熟，稍加揉捻，直接烘干，再碾成粉末，揀除茶梗后制成的。
美國人愛飲加奶和糖的紅茶。有不少婦女沿襲荷蘭婦女的飲茶習(xí)慣，在沏茶時加入藏紅花或者桃葉。美國基督教的清教徒，則愛把煎過汁的茶葉撈出和奶油鹽巴和勻一起吃。
俄羅斯人飲茶時口中常含上一塊糖，也有人喜歡把糖放在茶水里，還要加上一些牛奶或乳皮、蜂蜜、果醬、香草等。是一種中西結(jié)合的飲茶方法。
英國人飲茶的時間即所謂的"茶時"，是早晨醒來首先飲一杯，早餐時飲一杯，11時一邊飲茶一邊工作或交談，午餐當然要飲一杯，下午4點后即使工作沒有做完也要停下來飲一杯，臨睡前還要喝一杯，一天飲茶至少要有六、七次，堪稱世界飲茶冠軍。
阿根廷人喝茶時有一個容器和一根吸管，容器多用葫蘆曬干后掏空制成，吸管多用銀或銅制作，約12厘米長，上端是嘴管，下端裝一個滾動的小圓球，喝茶時，小球可以起到過濾作用，防止茶末吸入管內(nèi)。
斯里蘭卡的居民酷愛喝濃茶，茶葉又苦又澀，可他們卻喝得津津有味。
法國紅茶暢銷世界各地，在首都科倫坡有經(jīng)銷茶葉的大商行，設(shè)有試茶部，由專家試品再按等級和價格。
在泰國，當?shù)夭杩筒伙嫙岵?，要飲熱茶的通常是外來的客人。泰國人喜愛在茶水里加冰，一下子就冷卻了，甚至冰凍了，這就是冰茶。
加拿大人泡茶方法較特別：先將陶壺燙熱，放一茶匙茶葉，然后以沸水注于其上，浸七、八分鐘再將茶葉傾入另一熱壺傳飲。通常加入乳酪與糖。
北非人喝茶，喜歡在綠茶里加幾片新鮮荷葉和一些冰糖，飲時清涼可口。有客來訪，客人得將主人向他敬的三杯茶喝完才算有禮貌。
南非許多國家，人們用當?shù)氐鸟R黛樹的葉子制成茶，既提神又助消化，他們是用吸管從茶杯伸進去，然后慢慢地品味著。
此外，印度人的飲茶較為特別，茶是盛在盤子里的，用舌頭舔了喝，叫做舔茶。
沒有出過國門的茶友，您是否想了解一些外國民族的飲食風(fēng)俗及方式呢？茶是人類文明的象征，是連接各色人種的紐帶，不同國家，不同民族，生活習(xí)性存在巨大差異，但茶是人類共享的資源，在這里，我們向大家介紹一些國家的特色飲茶方式，既有本民族的特色，又簡捷易學(xué)，網(wǎng)友們可以仿照試一試，在過過異邦茶癮的同時，也可窺見這些國家的文化歷史之一隅。
巴基斯坦茶俗
巴基斯坦原為英屬印度的一部分，因此飲茶帶有英國色彩，大多習(xí)慣于飲紅茶，普遍愛好的是牛奶紅茶。一般早、中、晚飯后各一次，有的甚至達到5次。大多采用茶炊烹煮法，即先將開水壺中水煮沸，爾后放上紅茶，再烹煮3-5分鐘，隨即用過濾器濾去茶渣，然后將茶湯注入茶杯，再加上牛奶和糖調(diào)勻即飲，另外，也有少數(shù)不加牛奶而代之以檸檬片的，又叫檸檬紅茶。
在巴基斯坦的西北高地以及靠近阿富汗邊境的牧民，也有愛飲綠茶的。飲綠茶時多配以白糖并加幾粒小豆蔻，以增加清涼味。
巴基斯坦人待客多數(shù)習(xí)慣用牛奶紅茶而且還伴有夾心餅干、蛋糕等點心，大有中國廣州早茶"一盅兩件"之風(fēng)味。
肉骨茶--東南亞國家茶俗之一
肉骨茶，顧名思義，就是一邊吃肉骨，一邊喝茶。肉骨茶多盛于新加坡和馬來西亞。肉骨多選用新鮮帶瘦肉的排骨，也有用豬蹄、牛肉或雞肉的。燒制時，肉骨先用佐料進行烹調(diào)，文火燉熟。有的還會放上黨參、枸杞、熟地等滋補名貴藥材，使肉骨變得更加清香味美，而且能補氣生血，富有營養(yǎng)。而茶葉則大多選自福建產(chǎn)的烏龍茶，如大紅袍，鐵觀音之類。吃肉骨時，有一條不成文的規(guī)定，就是人們在吃肉骨時必須飲茶。如今，肉骨茶已成為一種大眾化的食品，肉骨茶的配料也應(yīng)運而生。在新加坡，馬來西亞以及中國香港特別行政區(qū)等地的一些超市內(nèi)，都可以買到適合自己口味的肉骨茶配料，而有些城市也有了經(jīng)營肉骨茶的特色茶館，朋友們可以慕名前去品味。
