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      極品茶葉采擷

      國(guó)內(nèi)外唯一被發(fā)現(xiàn)含有銀元素的茶葉:是我國(guó)安徽省休寧縣的松蘿茶。它的發(fā)現(xiàn)為開(kāi)展銀元素對(duì)茶樹(shù)的生理生化研究具有重要的科學(xué)意義;同時(shí)也為松蘿茶能敷貼傷口、防止感染的藥理作用提供了理論依據(jù)。

      松蘿茶在明代時(shí)就已負(fù)盛名。該茶的顯著特點(diǎn)是“三重”:色重、香重、味重,亦即色綠、香高、味濃。松蘿茶條索緊結(jié)勻壯,色澤輝綠光潤(rùn)。沖泡后湯色鮮綠,香氣高銳,滋味厚爽略帶橄欖香味。松羅茶具有消積食、去油膩、降血壓等保健價(jià)值。

      不用窨花具花香的茶葉:如我國(guó)綠茶中的上等涌溪火青、舒城小蘭花茶、青茶中的閩北水仙等帶有一種天然的蘭花香氣。鳳凰單茶和饒平烏龍茶也是香氣馥郁,具有自然花香。舒城小蘭花茶外形茶條松散呈彎鉤狀,芽葉相連成朵,具有天然蘭花香氣。干茶色澤黃綠油潤(rùn),毫鋒顯露,沖泡后似蘭花綻開(kāi),湯色清綠,香氣鮮爽持久,滋味濃醇。

      上面介紹的茶葉品種均屬稀少品種,一般茶葉店恐難買到,價(jià)格也較高。不過(guò),對(duì)飲茶十分著迷的朋友可以到當(dāng)?shù)氐膶I(yè)茶葉公司去看一看,也許會(huì)有些收獲的。

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