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      清 代 名 茶

      清代名茶,有些是明代流傳下來的,有些是新創(chuàng)的。在清王朝近300年的歷史中,除綠茶、黃茶、黑茶、白茶、紅茶外,還發(fā)展產(chǎn)生了烏龍茶。在這些茶類中有不少品質(zhì)超群的茶葉品目,逐步形成了我國至今還繼續(xù)保留著的傳統(tǒng)名茶。

      清代名茶計有40余種。

      武夷巖茶產(chǎn)于福建祟安武夷山,有大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜四大名樅,產(chǎn)品統(tǒng)稱“奇種”,是有名的烏龍茶。

      黃山毛峰產(chǎn)于安徽歙縣黃山.屬烘青綠茶。

      自徽州松羅又名郎(原字左有“王”旁)源松羅,產(chǎn)于安徽休寧,屬細嫩綠茶。

      西湖龍井產(chǎn)于浙江杭州,屬扁形炒青綠茶。普洱茶產(chǎn)于云南西雙版納,集散地在普洱縣。有普洱散茶與團荼、餅茶等,前者居綠茶,后者屬后發(fā)酵黑茶。

      閩紅工夫紅茶產(chǎn)于福建省。

      祁門紅茶產(chǎn)于安徽祁門一帶,屬工夫紅茶。

      婺源綠茶產(chǎn)于江西婺源,屬炒青眉茶。

      洞庭碧螺春產(chǎn)于江蘇蘇州太湖洞庭山,屬炒青細嫩綠茶。

      石亭豆綠產(chǎn)于福建南安石亭,屬炒青細嫩綠茶。

      敬亭綠雪產(chǎn)于安徽宣城,屬細嫩綠茶。

      涌溪火青產(chǎn)于安徽涇縣,屬圓螺形細嫩綠茶。

      六安瓜片產(chǎn)于安徽六安,屬單片形細嫩綠茶。

      太平猴魁產(chǎn)于安徽太平,屬細嫩綠茶。

      信陽毛尖產(chǎn)于河南信陽,屬針形細嫩綠茶。

      紫陽毛尖產(chǎn)于陜西紫陽,屬針形細嫩綠茶。

      舒城蘭花產(chǎn)于安徽舒城,屬舒展芽葉型細嫩綠茶。

      老竹大方產(chǎn)于安徽歙縣,屬扁芽形炒青細嫩綠茶。

      泉崗輝白產(chǎn)于浙江嵊縣,屬圓形炒青細嫩綠茶。

      廬山云霧產(chǎn)于江西廬山,屬細嫩綠茶。

      君山銀針產(chǎn)于湖南岳陽君山,屬針形黃芽茶。

      安溪鐵觀音產(chǎn)于福建安溪一帶,屬著名烏龍茶。

      蒼梧六堡茶產(chǎn)于廣酉蒼梧六堡鄉(xiāng),屬著名黑茶。

      屯溪綠茶產(chǎn)于安徽休寧一帶,屬優(yōu)質(zhì)炒青眉茶。

      桂平西山茶產(chǎn)于廣西桂平西山,屬細嫩綠茶。

      南山白毛茶產(chǎn)于廣西橫縣南山,屬炒青細嫩綠茶。

      思施玉露產(chǎn)于湖北恩施,屬細嫩蒸青綠茶。

      天尖產(chǎn)于湖南安化,屬細嫩芽茶。

      政和白毫銀針產(chǎn)于福建政和,屬白芽茶。

      鳳凰水仙產(chǎn)于廣東潮安,屬烏龍茶。

      閩北水仙產(chǎn)于福建建陽和建甌,屬烏龍茶。

      鹿苑茶產(chǎn)于湖北遠安,屬細嫩黃茶。

      青城山茶、沙坪條產(chǎn)于四川灌縣,屬細嫩綠茶。

      名山茶、霧鐘茶又名蒙頂茶,產(chǎn)于四川雅安、名山,屬細嫩綠茶。

      蛾眉白芽茶產(chǎn)于四川娥眉山,屬細嫩綠茶。務(wù)川高樹茶產(chǎn)于貴州銅仁,屬細嫩綠茶。

      貴定云霧茶產(chǎn)于貴州貴定,屬細嫩綠茶。

      湄潭眉尖茶產(chǎn)于貴州湄潭,屬細嫩綠茶。

      嚴州苞茶產(chǎn)于浙江建德,屬細嫩綠茶。

      莫干黃芽產(chǎn)于浙江余杭,屬細嫩綠茶。

      富田巖頂產(chǎn)于浙江富陽,屬細嫩綠茶。

      九曲紅梅產(chǎn)于浙江杭州,屬細嫩工夫紅茶。

      溫州黃湯產(chǎn)于浙江溫州平陽,屬黃茶。

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