茶，素有清香、平和、謙遜、平淡的內(nèi)質(zhì)，在中國(guó)諸多的優(yōu)良傳統(tǒng)里，客來敬茶是每一個(gè)中國(guó)人都知道的禮節(jié)。
“性潔不可污，為飲滌塵煩”，飲茶的妙趣不但在于他獨(dú)有的色、香、味、形，而在于使人把心放在閑處。滌蕩性靈，保持心境中的一點(diǎn)清純之氣，在日常生活中，始能出無窮的清新。
茶貴在品，能在品中求得一份清靜，抒發(fā)一凡情懷，愉悅心情，從而讓自己在繁忙的事務(wù)中解脫出來，好好放松一下。從而得到一種很好的享受，休味草中英在杯中的綠塵飛，翠清起，從而使人胸懷舒暢，消遙自在。古代的名人雅士，無不以飲茶品茗為樂，歌茶頌水為快，故自古以來，茶一直和雅有牽連不清的聯(lián)系．
初嘗午子綠茶是在去年清明前，當(dāng)時(shí)在朋友家看到了一幅好字聯(lián)：＂午子仙毫，流芳百世；子午古道，走馬千年?！?西鄉(xiāng)出好茶，我知有三種：午子翠柏、午子仙毫、午子綠茶。很是想嘗嘗，于是買來些午子仙毫，用水晶玻璃杯沖泡,其 形似蘭花, 色澤翠綠, 其湯色碧綠, 葉底嫩綠, 香高味醇, 甚是可人，于是每天非要啜上兩口．
我飲茶沒什么道行，不知什么時(shí)候起，卻漸漸品出了茶之真味、真趣、真性。
