茶葉大觀(guān)園位于安溪縣城北郊的鳳冠山上，1998年初興建，1999年6月竣工，包括茶葉品種園和鳳苑兩部分，與東岳寺、城隍廟、鳳山碑林等連成一片，構成安溪新的旅游景點(diǎn)———鳳山風(fēng)景區。
鳳冠山林深氣爽，泉清石奇，景色幽雅，自古聞名。800年前，宋代理學(xué)家朱熹譽(yù)之為“鳳麓春蔭”，位列安溪八景之首。朱夫子手植的榕樹(shù)，至今依然挺立在東岳寺后，枝葉繁茂，生機勃勃。
從東岳寺邊拾階而上，小徑曲曲折折，直向林蔭深處，正所謂“曲徑通幽”。行至小徑的每一轉折處，總有啁啾鳥(niǎo)語(yǔ)迸出，這久居林間的精靈有意無(wú)意間，使我又入“鳥(niǎo)鳴山更幽”的詩(shī)家意境之中。
步出這穿幽而過(guò)的曲徑，頓覺(jué)眼前光亮開(kāi)闊起來(lái)。抬眼處，不見(jiàn)花木深深的禪房，映入眼簾的是一座石砌拱門(mén)，上書(shū)“茶葉大觀(guān)園”，兩側書(shū)有“源產(chǎn)茗茶博覽，旅游文化大觀(guān)”的聯(lián)對。入得門(mén)來(lái)，見(jiàn)茶圣陸羽端坐在花團錦簇的臺上，不知他什么時(shí)候先行來(lái)此探芳尋幽。
陸羽雕像的背后，便是茶葉品種園，總面積約40畝。依山勢開(kāi)墾的茶園層層疊疊，茶樹(shù)株株吐綠，清香之氣似有若無(wú)，而喉間已覺(jué)津生韻游。茶園的規模并不大，卻匯集了鐵觀(guān)音、黃金桂、西湖龍井、武夷巖茶、鳳凰水仙、臺灣凍頂烏龍等來(lái)自祖國各地和日本國的50多個(gè)名優(yōu)茶葉品種，彌足珍貴；而這些名優(yōu)茶樹(shù)的征集和培植成活，更加不易。這里所種植的茶葉品種，皆勒石為銘，上面標示品種、名稱(chēng)、原產(chǎn)地以及適制茶類(lèi)等。
在茶園的高處是一個(gè)造型獨特的大茶壺，一條巨龍盤(pán)于壺上，龍尾卷曲為壺柄，龍口高昂成壺嘴，清清泉水從龍口潺流而下，滋潤著(zhù)底下一片新綠。整個(gè)壺長(cháng)14米，高6米，壺身直徑6米多，頗為壯觀(guān)。
茶園的右側山坡上，是一壘石為墻、結茅為蓋、古樸原始的茶作坊，里面依次擺放著(zhù)傳統的烏龍茶初制工具。在這里你可以觀(guān)賞到烏龍茶初制傳統工藝的全過(guò)程，也可以親自參與初制，品味勞動(dòng)的樂(lè )趣。在茶作坊的門(mén)口，大樹(shù)挺立，遮蔭著(zhù)樹(shù)下錯落有致的幾塊巨石。與此相隔不遠的茶園左側山坡處，有株榕樹(shù)扎根在亂石間，此兩處即為對歌臺。制茶阿哥、采茶阿妹就在這石臺上以聲傳情，以歌表意。鄉野氣息十足、韻律優(yōu)美的山歌、茶歌就在這山間回蕩。
站在茶葉品種園的坡上，俯視腳下那一片新綠，雖然尚且幼小的茶叢承載不起悠久的歷史，但一枝一葉都蘊含著(zhù)氤氳的茶文化氣息。這布局緊湊、景觀(guān)雅致的小小一園，為人們提供了一方了解中外名茶的好去處，創(chuàng )造出一片品味茶鄉獨特文化的好天地。
游罷茶葉大觀(guān)園，別急著(zhù)回頭。在這鳳冠山中，別有幽境，最是品茶好去處。
沿園內左上方小徑漫行不出百步，萬(wàn)綠掩映中的仿古建筑群便是“鳳苑”，有聯(lián)為證：“鳳麓春蔭曾有賢翁成雅頌，苑宮管韻豈無(wú)名士領(lǐng)風(fēng)騷?！边@里薈萃了挹翠院、鵝潭、掬月臺、虹橋、沁香閣、烏龍飛瀑、水簾洞、醉墨軒、龍鳳精舍、沉香谷等十個(gè)景點(diǎn)?；虻溲判沱?，或精巧別致，既有小橋流水之韻，更有掬月靜思之境。
步入鳳苑，門(mén)內右側靠山的便是藤蘿攀援、花草垂珠的挹翠院。前行數十步，一潭清水狀似白鵝，有橋臥于潭上，這便是鵝潭和虹橋。潭上有臺名曰掬月臺，臺上石桌石凳石欄桿，拙樸幽雅，正待你邀約三五好友于朗朗月下來(lái)此一聚，或品茗或對詩(shī)，或學(xué)李白“舉杯邀明月，對影成三人”，一抒豪情。其實(shí)，臺柱上“掬水已看月在手，登臺更覺(jué)云生胸”和“掬胸靜坐思哲理，月下行吟釋真知”的聯(lián)對早已把這幽遠的意境詮釋得淋漓盡致了。
與掬月臺緊鄰的，便是“浮”于池上的沁香閣，為二層石砌仿古建筑。壁上鑲嵌著(zhù)“安溪八景”和茶鄉傳說(shuō)的浮雕，均配有詩(shī)句。在一樓的茶宴廳，你可以品嘗到數十道用烏龍茶精心配制出來(lái)的美味佳肴和用鐵觀(guān)音釀制而成的美酒。大飽口福之后，你可登上二樓茶藝表演廳，一邊品味安溪鐵觀(guān)音的神韻，一邊欣賞被譽(yù)為“中國文化精品”的安溪茶藝表演及茶歌茶舞。此際，你才會(huì )倍感安溪茶文化的豐富獨特和淳厚的意韻。
出得沁香閣，繞過(guò)飛珠濺玉的烏龍飛瀑至沁香閣西側，便到了醉墨軒。這里珍藏著(zhù)安溪縣置縣以來(lái)，歷代名士留下的丹青、墨寶，從另一側面反映了千年古邑安溪燦爛輝煌的歷史文化，使人對安溪“龍鳳名區”的美譽(yù)頓覺(jué)釋然。
醉墨軒之南便是龍鳳精舍。精舍內右邊是茶葉博物館，以圖文并茂、實(shí)物展示的形式系統而簡(jiǎn)要地介紹中國悠久的茶史，還有紅、綠、青（烏龍茶）、黃、白、黑等六大類(lèi)茶及茶葉再加工等有關(guān)知識；左邊則是安溪名產(chǎn)和旅游紀念品專(zhuān)賣(mài)館，各種茶葉、土特產(chǎn)和精巧的工藝品琳瑯滿(mǎn)目，任你挑選。
穿過(guò)龍鳳精舍的地下通道，便到了沉香谷。這里有100多平方米的平臺，供你小憩，品香茗，聽(tīng)南音。站在臺上居高望遠，俯視全城，安溪這塊飄香的土地上的景致，美不勝收，讓人心胸開(kāi)闊，神清氣爽。
欲出大觀(guān)園之門(mén)時(shí)，方見(jiàn)門(mén)上書(shū)有“茶緣”二字，兩側刻著(zhù)“觀(guān)音神韻誰(shuí)能識，茶藝匠心君可知”的聯(lián)對，不禁心下生慚。原本只為“誘惑”而來(lái)，別時(shí)方知是“緣故”。緣起何物？緣者為何？緣生因茶，緣結于勞動(dòng)創(chuàng )造。緣者，茶鄉人不泯之信念也。
