山間竹里人家,清香嫩蕊黃芽。
客到茶煙起。
茶七飯八酒加倍。
三茶六飯。
寧可一日不食,
不可一日無茶。
橙子芝麻茶,
吃了講天話。
白天皮包水,晚上水包皮。
頭交水,二交茶。
時新茶葉陳年酒。
頭茶苦,二茶澀,三茶好吃摘勿得。
嫩香值千金。
素食清茶,爽口爽心。
金沙泉中水,顧渚山上茶。
莫干清涼世界,竹蔭十里茶香。
高山霧多出名茶。
平地有好花,高山有好茶。
砂土楊梅黃土茶。
細雨足時茶戶喜。
驚蟄過,茶脫殼。
谷雨茶,滿地抓。
向陽好種茶,背蔭好插柳。
若要茶,二八耙。(二、八指夏歷二月和八月)
老茶不改雞骨頭。
若要茶園敗,先種蕃薯后種麥。
留葉采摘,常集不敗。
茶籽采得多,茶園發(fā)展快。
頭茶勿采,二茶勿發(fā)。
拱拱蟲,拱一拱,茶農(nóng)要吃西北風(fēng)。
立夏茶,夜夜老,小滿后,茶變草。
茶過立夏,一夜粗一夜。
夏茶養(yǎng)叢,秋茶打頂。
立夏過,茶生骨。
茶葉好比時辰草,日日采來夜夜炒。
茶葉本是時辰草,早三日是寶,遲三日是草。
采高勿采低,采密不采稀。
春茶留魚葉分批采,
夏茶留大葉采,
秋茶留魚葉采。
燙茶傷人,姜茶治病。
姜茶治痢,糖茶和胃。
茶怕異味。
濃茶猛煙,少活十年。
開門七件事,柴米油鹽醬醋茶。
燒香點茶,掛畫插花,四般閑事,不宜累家。
淺杯茶,滿杯酒。
一碗苦,二碗補,三碗洗洗嘴。
飯后一杯茶,老來不眼花。
吃了茶葉子(蛋)做事不怕死。
吃碗元寶茶,一年四季大發(fā)財。
龍井茶,虎跑水。
茶博士
(指茶館中跑堂遞水的人,義烏一帶也指好問人長短、 尋根究底的人。)
寧可少施一次肥,不能多養(yǎng)一次茶。
若要茶樹好,鋪草不可少。
若在春草好,春山開得早。
若要茶,伏里耙。
茶地曬得白,抵過小豬吃大麥。
頭茶荒,二茶光。
七挖金,八挖銀,九冬十月了人情。
七挖金,八挖銀,九、十月挖的不如屋里困
秋冬茶園挖得深,勝于拿鋤挖黃金。
清明時節(jié)近,采茶忙又勤。
立夏茶,夜夜老,小滿過后茶變草。
立夏三日茶生骨。
春草留一丫,夏茶發(fā)一把。
春茶苦,夏茶澀,要好喝,秋露白。
千杉萬松,一生不空;千茶萬桐,一世不窮
高山茶葉,低山茶子。
土厚種桑,土酸種茶。
稻要地平能留水,茶要土坡水不留。
正月栽茶用手捺,
二月栽茶用腳踏,
三月栽茶用鋤夯也夯不活。
茶樹本是神仙草,不要肥多采不了。
一擔(dān)春茶百擔(dān)肥。
根底肥,芽上催。
澆肥不埋潭,寧可糞坑里滿。
欄肥、壅肥三年青。
若要肥,泥加泥。
三年不挖,茶樹開花。
茶山不要糞,一年三交釘。