在我國,凡是有“以茶聯(lián)誼“的場所,諸如茶館、茶樓、茶亭、茶座等的門庭或石柱上,茶道、茶禮、茶藝表演的廳堂內,往往可以看到以茶為題材的楹聯(lián)、對聯(lián)和匾額,這既美化了環(huán)境,增強文化氣息,又促進了品茗情趣。
茶聯(lián)常懸于茶店,作招徠顧客廣告之用。相傳,成都附近的一個地方,有家茶館兼酒鋪子,老板沒有文化,鋪子簡陋,生意自然蕭條。后讓賢給兒子經營。青年人腦子靈光,請了位秀才寫了幅對聯(lián)一貼,生意居然從此興隆起來。聯(lián)文是“為名忙為利忙忙里偷閑且喝一杯茶去;勞心苦勞力苦苦中作樂再倒一碗酒來。”這幅奇特的對聯(lián),生動貼切,雅俗共賞,引得人們交口相傳,慕名前去觀看,領略其中的甘苦,“偷閑”、“作樂”一番,于是乎,這家鋪子起死回生,春風再度,生意興隆。
相傳,宋代大詩人蘇東坡有一次外游,來到一座廟中小憩,廟里主事的老道見他衣著簡樸,相貌平常,對他非常冷談,順便說了聲“坐”!又對道童說“茶”,待蘇東坡坐下交談后,老道方覺得客人才學過人,來歷不凡,又把東坡引至廂房中,客氣的說道:?“請坐”,并對道童說:“敬茶”。二人經過深入交談,老道才知道來客是著名的大詩人蘇東坡,頓時肅然起敬,連忙作揖說道:“請上座”,?把東坡讓進客廳,并吩咐道童:?“敬香茶”。蘇東坡在客廳休息片刻,欲告別老道離去。老道忙請?zhí)K東坡題寫對聯(lián)留念。東坡淡然一笑,揮筆寫道:
坐請坐請上坐;
茶敬茶敬香茶。
老道看罷,頓感面紅耳赤,羞愧不已。
北京萬和樓茶社有一副對聯(lián):
茶亦醉人何必酒;
書能香我無須花。
上海一壺春茶樓的對聯(lián)則是
最宜茶夢同圓,海上壺天容小隱;
休得酒家借問,座中春色亦常留。
清代乾隆年間,廣東梅縣葉新蓮曾為茶酒店寫過這樣一副對聯(lián):
為人忙,為己忙,忙里偷閑,吃杯茶去;
謀食苦,謀衣苦,苦中取樂,拿壺酒來。
聯(lián)語通俗易懂,辛酸中有諧趣。
云南大理有個“曠怡村“酒家,主要是當?shù)孛?,那時常有文人雅士集于此,談詩論畫,店主免費招待顧客。于是有人贈酒家一聯(lián),甚是有趣。聯(lián)云:
愛詩愛文愛畫;賠煙賠酒賠茶。
清末民初,廣州有個大同茶樓,為了招徠顧客,曾出鉅資征聯(lián),要求上下聯(lián)必須嵌入“大”、“同”二字,并具有品茗之意。當時應征者紛紛送上征聯(lián),經店主評選,有一副佳作入選:
好事不容易做,大包不容易賣,針鼻鐵,薄利只憑微中削;攜子飲茶者多,同父飲茶者少,檐前水,點滴何曾倒轉流。
聯(lián)中巧妙的嵌入“大”、“同”二字,并寫有品茗之意,兼談經商的訣竅,故深得店主人的贊賞。于是將這副聯(lián)語用良木雕刻,懸掛于店門。據(jù)說此聯(lián)掛出后,大同茶樓門庭若市,生意興隆。
傳說一百多年前,四川華陽縣有個中興鎮(zhèn),是個水陸碼頭,交通要道。鎮(zhèn)上有一家“興盛居”茶館,對面是一家“望月樓”酒樓。某年春節(jié),茶館老板請本家秀才撰寫一聯(lián),貼于店門。聯(lián)曰:
香分花上露; 水吸石中泉。
此聯(lián)寫得很雅致,顧客爭先圍觀,嘖嘖稱贊。酒樓老板見狀亦請一秀才給酒樓撰聯(lián):
開壇千里醉;上桌十里香。
相傳,清代廣州著名茶樓陶陶居,以“陶陶“兩字征聯(lián),一人應征寫了一聯(lián):
陶潛善飲,易牙善烹,飲烹有度;陶侃惜分,夏禹惜寸,分寸無遺。
將東晉名人陶潛,陶侃嵌入聯(lián)中,“陶陶“二字嵌得自然得體。
重慶嘉陵江茶樓一聯(lián),更是立意新穎,構思精巧:
樓外是五百里嘉陵,非道子一筆畫不出;胸中有幾千年歷史,憑盧仝七碗茶引來。
上海天然居茶樓一聯(lián),更是匠心獨具,順念倒念都成聯(lián),為廣大客人所喜愛。聯(lián)云:
客上天然居,居然天上客;人來交易所,所易交來人。
廣東的潮陽海潮古剎有一副獨腳聯(lián),聯(lián)云:“吾鄉(xiāng)陸羽茶經不列名次之泉”,下聯(lián)至今未有人對上,堪稱一絕。
海潮古剎位于城郊西巖山上,唐代興建,倚山而立,是粵東地區(qū)的名剎。寺仙有一泉井,名字叫“問潮井”。獨腳茶聯(lián)就刻在井臺邊的一塊石碑上。據(jù)說這獨腳聯(lián)出自清代,興許是某一日一位滿腹經綸的才子游興正濃時,喝了用井水沖泡的香茗,乘興而作的。此后慕名前來應對者不少,卻沒有一人對上。
武夷宮石坊楹聯(lián):
我國許多旅游圣地,也常常以茶聯(lián)吸引游客。如五岳衡山望岳門外有一茶聯(lián):
紅透夕陽,如趁余輝停馬足;茶烹活水,須從前路汲龍泉。
(清)鄭燮題焦山自然庵的茶聯(lián):
汲來江水烹新茗,買盡青山當畫屏。
僅僅十四個字,就勾勒出焦山的自然風光,使人吟一聯(lián)而覽焦山風光之感。成都望江樓有一聯(lián),為清代何紹基書寫,取材于樓,鑲嵌得體。真把一個望江樓寫活了。聯(lián)云:
花箋茗碗香千載,云影波光活一樓。
(清·何紹基)
四川青城山天師洞有一聯(lián):
掃來竹葉烹茶葉,劈碎松根煮菜根。
吟頌這一副出自用對聯(lián))贊美名茶,為名茶揚名更是別出心裁,不似廣告卻勝似廣告。 “水汲龍腦液,茶烹雀舌春”。 這副出自明代童漢臣的茶聯(lián),一直流傳至今?!皳P子江中水,蒙山頂上茶”,僅僅10個字,把品質優(yōu)異的蒙山茶躍然紙上。
欣賞一副副巧妙的茶聯(lián),就像喝一杯龍井香茶那樣甘醇,耐人尋味,它使你生活中無形中多了幾分詩意和文化的色彩,它能充實你的生活,使你增添無限的情趣。
竹無俗韻,茗有奇香。
人們常說竹解心虛,茶性清淡,竹被視為剛直謙恭的君子。同樣詩人們也說“茶有君子性”茶總是和精行儉德之人相模擬。正因如此,茶竹結緣。
竹雨松風琴韻,茶煙梧月書聲。
此聯(lián)為清代名士溥山所題。作者是畫家,也是詩人。此聯(lián)恰是一幅素描風景名畫,瀟瀟竹雨,陣陣松風,在這樣的環(huán)境中調琴煮茗,讀書賞月,的確是無邊風光的雅事。將此聯(lián)與任何一幅山川煮茗圖相配都是不俗的。
秋夜涼風夏時雨,石上清泉竹里茶。
秋夜涼風,夏時陣雨,其清爽,其舒逸,有何能比?松濤環(huán)繞,竹林婆娑,唯此境隔竹支灶,聽風聲水聲,始可與夏雨秋風相配。
竹蔭遮幾琴易韻,茶煙透窗魂生香。
園中置幾案,扶瑤琴,隔窗有侍童烹茶,茶煙透窗,為墨增香。竹生水畔,荷香暗動,月上中天,影落荷池,其情其景讓人頓生隔世之意。
古今茶聯(lián)層出不窮,細讀品味,確有很高的欣賞價值,下列茶聯(lián)就是如此:
松濤烹雪醒詩夢,竹院浮煙蕩俗塵。
九曲夷山采雀舌, 一溪活水煮龍團。
春共山中采,香宜竹里煎。
雀舌未經三月雨, 龍芽新占一枝春。
翠葉煙騰冰碗碧,綠芽光照玉甌青。
吸煙有害,花錢買病,飲茶有益,醒腦提神。
泉從石出情宜冽,茶自峰生味更圓。
詩寫梅花月,茶煎谷雨春。
一杯春露暫留客,兩腋清風幾欲仙。
小天地,大場事,讓我一席,論英雄,談古今,喝它幾杯。
四方來客坐一陣無分你我,兩頭有路喝二杯各自東西。
客至心常熱,人走茶不涼。
清泉烹雀舌;活水煮龍團。玉盞霞生液;金甌雪泛花。
香分花上露;水吸石中泉。
竹雨松風蕉葉影,茶煙琴韻讀書聲。
為善讀書是安樂法,種竹植茶是明妙心。
一簾春影云拖地,半夜茶聲月在天。
石鼎煎香俗物盡洗,松濤烹雪詩夢初靈。
山好好,水好好,開門一笑無煩惱,來匆匆,去匆匆,飲茶幾杯各西東。
山靜無音水自喻,茗因有泉味更香。
青山似欲留人住,香茗何妨為客嘗。
紅透夕陽,好趁余輝停馬足,茶烹活水,須從前路汲龍泉。
煮沸三江水,同飲五岳茶。
雖無揚子江中水,卻有蒙山頂上茶。
天下幾人閑,問杯茗待誰,消磨半日.洞中一佛大,有池荷招我,來證三生!
斗酒恣歡,方向騷人正妙述, 杯茶泛碧,庵前過客暫停車。
鹿鳴飲宴,迎我佳客,閣下請坐,喝杯清茶。
隨手烹茗化白鶴, 綠地垂柳釣青錢。
掃來竹葉烹茶葉, 劈碎松根煮菜根。
蘭芽雀舌今之貴,鳳餅龍團古所珍。一杯春露暫留客,兩腋清風幾欲仙。
得與天下同其樂,不可一日無此君。
泉從石出情宜冽,茶自峰生味更圓。
龍團雀舌香自幽谷,鼎彝玉盞燦若煙霞。
塵慮一時凈,清風兩腋生。凝成云霧頂,瓢出晨露香。
春其山中采,香宜竹里煎。
客到座中宜數(shù)碗,水是人間第一泉。
只緣清香成清趣,全因濃釅有濃情。
擺開八仙桌,招徠十六方。
菜在街面攤賣,茶在壺中吐香。
四海咸來不速客,一堂相聚知音人。
看水滸想喝大碗酒,讀紅樓舉杯思品茶。
處處通途,何去何從 求兩餐,分清邪正,頭頭是道,誰賓誰主 吃一碗,各自西東。
識得此中滋味,覓得無上清涼。
忙什么,吃我這雀舌茶百文一碗,走哪里,聽他擺龍門陣再飲三盞。
攀桂天高億八百孤寒到此莫忘修士苦,煎茶地勝看五千文字個中誰是謫仙才。
關于茶聯(lián)還有一些小故事:
相傳梁啟超幼年時聰穎過人,才思敏捷,對句尤是拿手好戲,被當?shù)厝朔Q為“神童”。一日,來了位客人,手捧香茗,細啜慢漱,有心考考梁啟超,遂用手指沾著茶水,在桌子上寫下:?“飲茶龍上水”的上聯(lián),最后一個字剛剛寫完,小啟超就毫不遲疑地指著桌上的字,?張口應出下聯(lián):“寫字狗扒田”。四周圍觀人們哄堂大笑??腿耸謱擂?,卻又無可奈何,因為他的字實在難登大雅之堂。雖為戲言,但童心觀物,倒也天趣自然。
還有一副茶聯(lián),出于抗戰(zhàn)時期重慶某茶館。聯(lián)文為:
空襲無常貴客茶資先付,官方有令國防秘密休談。
寥寥數(shù)語,平淡無奇,感傷時局,卻見真情,隱刺官家,令人啼笑不得,蕩蕩民心,盡在言外。
幾十年前,在西安蓮湖公園上出現(xiàn)一個“奇園茶社”,門上貼著一副對聯(lián):
奇乎不奇,不奇亦奇! 園耶是園,是園非園!
上下聯(lián)第一字把“奇園”二字分別嵌入,別至有味,然而當時人們只知是一副趣聯(lián),卻不了解其中的真意。直到后來,報紙披露該茶社原是西安地下黨的一個秘密交通站,人們才明白“不奇亦奇,是園非園”奧秘。
紹興駐蹕嶺茶亭曾掛過這樣一副對聯(lián):
一掬甘泉好把清涼洗熱客,兩頭嶺路須將危險告行人。
聯(lián)中措施辭含蓄,寓意深刻,既表達甘泉佳茗給路人帶來一絲清香,又道出人生旅途的幾分艱險。
茶聯(lián)發(fā)展到了今天,就層出新意,寓以新的內容。比如:
喜報捷音一壺春暖,暢談國事兩腋生風。
春滿山中采得新芽供客飲,茶銷海外贏來蜚譽耀神州。