鳳凰單樅是產(chǎn)于潮汕地區(qū)，屬于廣東烏龍。其具體的品種如下：宋種“東方紅”，系幸存于鳳凰山系中的鳳凰單從4株宋代老名樅之一。宋種芝蘭香，幸存于鳳凰山系中4株宋代老名樅之一，老樅母樹共有二株，香氣幽雅，有細(xì)銳的芝蘭花香，滋味醇厚鮮爽，回甘力強(qiáng)，湯色橙黃明亮，極耐沖泡，有明顯的高山老樅“特韻”。
適栽地區(qū)
最適宜區(qū)為海拔800－1000米的大、中葉種茶區(qū)，次適宜區(qū)為400米以上的大、中葉種茶區(qū)。該茶含有角香醇、欖香醇、亞麻酸甲脂、亞油酸甲脂等多種物質(zhì)，對(duì)人體提高免疫力、抗癌和治療冠心病有一定作用。
