科學(xué)喝茶能夠給人帶來(lái)健康已經(jīng)成為了共識，而我們知道，我國將繁多的茶葉品種按照發(fā)酵程度的不同分為了六大茶類(lèi)，即紅茶、黑茶、綠茶、黃茶、白茶、青茶這六大類(lèi)，每一類(lèi)茶在品質(zhì)、外形、功效等方面都有不同的特點(diǎn)，這里就來(lái)說(shuō)說(shuō)青茶茶葉的功效與作用，快來(lái)了解吧。
青茶，即烏龍茶，為我國六大茶類(lèi)之一，屬于半發(fā)酵茶，兼有紅茶與綠茶的特點(diǎn)，中國茶葉中，臺灣烏龍茶、鐵觀(guān)音、大紅袍等名優(yōu)茶品都屬于青茶一類(lèi)。青茶茶葉的功效與作用具體有以下幾點(diǎn)：
減肥瘦身：青茶中的有效成分能夠刺激胰臟脂肪分解酵素的活，從而減少人體對于糖類(lèi)與脂肪的吸收，從而達到減肥瘦身、消食去膩的作用?？估匣?、抗腫瘤。青茶中含有大量的茶多酚，因此能夠提高脂肪分解酶的作用，從而降低血液中膽固醇含量，達到抗老化、抗腫瘤、降血壓的作用。
健齒：青茶中的多酚類(lèi)物質(zhì)能夠抑制齒垢酵素產(chǎn)生，因此飯后以青茶漱口可以達到健齒效果。經(jīng)過(guò)現代國內外科研證實(shí)，青茶茶葉的功效與作用除了有與其他茶葉共同的提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防署、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外，其功效還突出表現在了降血脂、抗衰老、防癌癥等方面。
青茶與綠茶在原料上可以相同，主要區別還在于是否經(jīng)過(guò)了發(fā)酵這一過(guò)程，茶葉發(fā)酵過(guò)，其中的兒茶素相互結合形成了青茶中多酚類(lèi)物質(zhì)，在兒茶素的抗氧化作用和青茶多酚類(lèi)的雙重作用之下，青茶就顯現出綠茶所沒(méi)有的各種功效了。青茶茶葉的功效與作用很強大，我們日常生活中不妨喝一些青茶，既是一種享受又有益健康，何樂(lè )而不為呢？
