練就一雙鑒別紫砂壺的"大眼金睛”絕非一日能成。筆者堅信只有不斷提升審美主體的鑒識能力,才能使審美客體之美共鳴、映像。筆者認為“若人心至清凈、則能與壺心相通,能達不鑒而鑒"之能:‘在研習壺道的路上、“格物有法"!我們能夠通過(guò)不斷的研習,來(lái)逐步提高鑒別欣賞能力的,筆者認為,通過(guò)以下五個(gè)層面、能不斷提高對紫砂壺藝術(shù)的鑒別能力:要熟悉標準器特征、了解不同時(shí)代器物的胎質(zhì)與火候特點(diǎn)、壺式與風(fēng)格特色、制作工藝特點(diǎn)以及款識和銘刻。
1。熟悉砂壺標準器的特征
要求對不同時(shí)代的標準器的特征有實(shí)質(zhì)上的熟悉。尤其是當前業(yè)界沒(méi)有爭議的明、清紫砂壺的真品,要對實(shí)物真品有一定的研究。對一般愛(ài)壺者而言,這是較為困難的。這也是諸多愛(ài)壺者和研究者不能自信和究竟的主要原因?!安恢?,焉辨假”?舊時(shí)古董珍品少之又少,一般普通人士哪能有零距離接觸的機會(huì )呢?僅靠看壺圖、觀(guān)隔著(zhù)玻璃、射燈映照下的博物館藏品也很難有真正意義上的提高。但從紫砂文化研究現狀來(lái)看,相對于其他陶瓷器,紫砂文化文獻較少,與文獻相應的實(shí)物也非常稀少,“紫砂標準器”建立較為困難。但我們應特別注意研究制作者的師承流派風(fēng)格,加強對古窯殘器、墓葬出土器物、水下考古發(fā)現、文博單位的藏品、紫砂文獻著(zhù)述等的多方位探究,逐步建立其時(shí)代標準器特征,加強紫砂文化學(xué)的建設。
2.細辨器物的胎質(zhì)與火候
紫砂泥是由紫砂礦土練制而成。不同時(shí)代科技發(fā)展程度不同,開(kāi)采的礦土方位也有區別。不同年代所開(kāi)挖出來(lái)的礦土是有差異的。加上練制泥料的方式不同、燒成方式、出窯后的風(fēng)化程度、使用痕跡、壺上所遺留下來(lái)的包漿、文獻オ述中描述的壺特征等不同的狀況,這些種種的不同特點(diǎn),則把時(shí)代信息以凝固的方式通過(guò)紫砂壺展現了出來(lái)。
3.了解壺式與風(fēng)格特色 不同時(shí)代的工藝美學(xué)、社會(huì )文化都是具有時(shí)代特征的、不同時(shí)代的紫砂壺的風(fēng)格具有不同的特點(diǎn)。從壺式上看、明代壺式較少、壺多作園器、仿青銅器,風(fēng)格多古樸素雅、具有文人氣息:清代早中期的壺式大方開(kāi)朗,有華貴氣息。清中期文人參與壺事較盛,風(fēng)格儒雅溫和。常年書(shū)畫(huà)壺銘裝飾,文化藝術(shù)氣息濃郁。清中期至清末壺式繁盛,裝飾繁復、多元發(fā)戛,民國初期除繼承晚清風(fēng)格之外,也受到商業(yè)文化影碗.趨向實(shí)用主義、部分受到上海復古風(fēng)潮影響、仿古作品較多:另外,一些紫砂文獻的記載也不可忽視,因為從這些文獻的記載上、也能對一些壺式作大致的判斷:如曼生壺中的一箬笠-(亦稱(chēng)一笠蔭-)、“瓢提、"井欄”等的壺式不會(huì )早于嘉慶:相傳魚(yú)化龍壺為邵大亨所劍、所以此壺式不會(huì )早于嘉慶,等等。
4.熟悉砂壺制作的工藝特點(diǎn)從陶都宜興的制陶工藝發(fā)展進(jìn)程上看,宜興制缸藝人的技術(shù)必然啟蒙著(zhù)制壺上的打身筒成型法?;旧显诿鞔?、主要制壺方法將泥片分段包在圓形的木?;蚴I?,鑲接好壺蓋或底后取下.稍干會(huì )再進(jìn)行上下鑲接。到萬(wàn)歷時(shí)、時(shí)大彬不用模具規范、以泥片置于轉盤(pán)上、用拍打方式成型。南京的吳經(jīng)墓提梁壺的壺身內中段有上下相接的痕跡.證實(shí)丁從制缸技藝到紫砂壺打身筒成型法之間的過(guò)渡歷程,隨著(zhù)紫砂壺由大至小以及藝人技藝的進(jìn)化、輔助模具及上下鑲接的方式被簡(jiǎn)化省略、或為丁當今以左手撐住壺內壁、右手用拍子拍打壺外壁,使身筒規范縮口成球形的打身筒成型法.
鑲身筒成型法應是受到瓷器及其制錫工藝的啟發(fā),大多是以樣板裁切泥片黏合而成。隨著(zhù)技藝的改良,壺身配件與器身相接出發(fā)展為一明接一與“暗接”的方法。這些以手工技藝創(chuàng )制的壺品、是能在壺身上留下不同的痕跡特點(diǎn)的,也能歸納出某個(gè)藝人或藝人在某個(gè)時(shí)期的工藝風(fēng)格、因此、據此也可作為鑒賞的一個(gè)重要因素。當今社會(huì ),信任危機在壺界亦有表現。國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護項目保護的是紫砂陶的手工之作技藝。由此,手工痕跡明顯的自是受到眾多消費者的追捧。而內行欺負外行的事情就發(fā)生了:某些制壺者、以模具輔助成型(使用工具,本不應受到詬病),再在壺上做假手工痕跡,令不明制壺工藝者輕信“純手工”、由此多付購壺費用。最為可氣者,就是這樣的壺在壺內壁上敲上幾個(gè)印章,壺底往往還會(huì )打上或刻上“純紫砂,純手工”的字樣,真是此地無(wú)銀三百兩!在這樣的制作與消費關(guān)系狀態(tài)上,似乎更加要求消費者對紫砂壺要有深度研究,方能出手選購。因為能買(mǎi)到一件真紫砂藝術(shù)品,在當今的市場(chǎng)狀態(tài)上,確實(shí)不易。
5.鑒別款識和銘刻紫砂壺的款識與其他陶瓷制品的款識相比,具有獨特性。這也是賞壺者會(huì )特別賞鑒壺底、壺蓋內的款識的原因。奧玄寶《茗壺圖錄 · 款識》:“或以堂亭齋館諸號,或印或否,書(shū)體不一,大抵用真行草,間有用篆隸者,印文有朱白肥瘦諸體,其鐫印所在,或腹、或底、或流下、或鎏下、或蓋背,或蓋之外口,無(wú)一定位置,各隨作家心匠而為之耳。
當代的紫砂款識,花樣繁多,表現力豐富。有指紋印、壺內底、壺身筒內、蓋內、壺底等多個(gè)部位篆刻文字、蓋內氣孔處加蓋印章等多種方式,既是防偽,又是裝飾、體現了當今的時(shí)代特點(diǎn)。雖當下技術(shù)發(fā)達,但從文化意義上看,壺上所撰壺銘難以超越清時(shí)壺藝,能作為時(shí)代意義上的經(jīng)典作品鮮見(jiàn)也。
另外,從商品學(xué)的角度看,作為泡茶的茶具在食具安全及其功能性方面應給予特別的重視。在GB/T10816-2008《紫砂陶器》標準中有這樣的規定:“技術(shù)要求的‘吸水率’規定:壺類(lèi),杯類(lèi),盤(pán)碟類(lèi),蒸、汽鍋類(lèi):2.5%~6.0%,抗熱震性:180℃至20℃水中熱交換一次不裂(成套產(chǎn)品以壺類(lèi)為代表件)、鉛、鎘溶出量允許極限:按CB12651規定執行、產(chǎn)品的口徑或高度誤差:士2.0%有蓋產(chǎn)品的蓋與口應吻合、壺類(lèi)產(chǎn)品在傾斜70°時(shí),蓋子不應脫落。成套產(chǎn)品的色澤應基本一致" 等。
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