紫砂壺開(kāi)壺的意思其實(shí)就是開(kāi)始用壺，目的是可以去掉壺里面的一些雜質(zhì)和去火，簡(jiǎn)單的開(kāi)壺就是把紫砂壺多用開(kāi)水燙煮幾遍，傳統的儀式感開(kāi)壺這要用到老豆腐等食材配合，是比較正式的開(kāi)壺方式，也是愛(ài)壺人士養壺的方式。
正確的紫砂壺開(kāi)壺建議及方法
紫砂壺的開(kāi)壺步驟，其實(shí)是一些喜愛(ài)紫砂壺的人群們，對開(kāi)始用壺之前的一種儀式。紫砂壺開(kāi)壺能夠將壺內的泥土味道和火氣去除，使紫砂壺更加干凈衛生，對后續養壺也有一定的好處。
紫砂壺的傳統開(kāi)壺方式分為四步，分別是：熱身，降火，潤澤，重生。大致方法就是將壺用水煮開(kāi)，然后放入老豆腐一起煮，煮完后再放入甘蔗一起煮，均煮1小時(shí)左右過(guò)后，再將茶葉放進(jìn)去煮一小時(shí)即可。
簡(jiǎn)單的煮茶方法就沒(méi)有以上那么麻煩了，直接將壺洗干凈，用開(kāi)水多燙幾遍或者多煮幾遍，最后直接放入茶葉煮一小時(shí)就好了。
開(kāi)壺與不開(kāi)壺的區別
紫砂壺開(kāi)壺與不開(kāi)壺最大的區別在與其光澤感上。開(kāi)壺之后，忽的表面會(huì )具有一層肉眼可見(jiàn)的光澤感，起到一定的保護作用，而若是沒(méi)有開(kāi)壺，那么其外表顏色就會(huì )變得暗淡無(wú)光，顆粒感較為明顯。
我們都知道，在購買(mǎi)回一個(gè)質(zhì)量較好的紫砂壺時(shí)，是要進(jìn)行開(kāi)壺工作的，因為只有這樣，紫砂壺的表面才會(huì )形成一層透明的光澤感，從而更具有觀(guān)賞性。
紫砂壺制作材料是紫砂泥，紫砂泥里面含有粘土、石英、云母等材料，所以在制作完成之后，通常壺身表面不會(huì )太過(guò)于光滑，而是具有一定的顆粒感，看起來(lái)也比較自然，一般開(kāi)完壺之后，壺的表面就會(huì )具有一層肉眼可見(jiàn)的光澤感，起到一定的保護作用。
而若是沒(méi)有開(kāi)壺就直接使用，那么久而久之，會(huì )發(fā)現紫砂壺外表的顏色逐漸暗淡無(wú)光，且顆粒感會(huì )更加的明顯，這樣就失去了觀(guān)賞價(jià)值了。因此建議新買(mǎi)回一個(gè)紫砂壺，一定要注意做好開(kāi)壺工作。
