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      茶葉知識文化篇(66-75問)

      66、唐代詩人盧仝(tong)的《七碗茶詩》內(nèi)容是什么?

      一碗喉吻潤,兩碗破孤悶。三碗搜枯腸,唯有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗,平生不平事,盡向毛孔散。五碗肌骨輕,六碗通仙靈。七碗吃不得,唯覺兩腋習習清風生。

      67、“茶墨俱香”的典故是怎樣來的?

      北宋文學家、詩人、書畫家蘇東坡,在一次斗茶比賽中得“白茶第一”。史學家司馬光問他:“茶欲白,墨欲黑;茶欲重,墨欲輕,君何以愛此二物?”蘇東坡回答:“奇茶妙墨俱香。”“茶墨俱香”遂被后人傳為美談。

      68、“茶”在英語中為何寫成“TEA”?

      是從福建話“茶”字的念法而產(chǎn)生的。

      69中國茶德是什么?

      中國茶德是“廉、美、和、敬”

      70、何謂“茶人精神”?

      “默默地無私奉獻,為人類造福。”是“茶人精神”的樸素表達。它是從茶樹風格、茶葉品性引申過來。

      71、什么是“無我茶會”?

      無我茶會是一種群眾性的茶會形式,受到歡迎和推廣。是一種人人泡茶、人人奉茶、人人飲茶的全體參與式茶會。以茶會友,可結(jié)合各種隊會或主題開展活動,有益于同學和朋友之間的交往,增進友誼,交流感情,活躍身心。

      72、茶被人利用的三個階段是什么?

      藥用、食用、飲用。其中,飲用又分為唐煮、宋點、明泡三個階段。

      73、你知道少數(shù)民族飲茶的習俗嗎?

      我國民族眾多,飲茶習俗各異。如蒙族喝鹽巴茶;藏族喝酥油茶;維吾爾族喝奶茶和香茶;湖南桃源民間流傳擂茶習俗;傣族飲竹筒茶;福建廣東民間喜飲烏龍茶等等。

      74、你知道乾隆皇帝封御茶樹的故事嗎?

      傳說,乾隆下江南時,一日來杭州龍井獅峰山下看鄉(xiāng)女采茶,一樂之下,不禁也加入了采茶的行列。但是當他剛采一把茶葉時,忽聞太監(jiān)來報,稱太后有病,要他速回。乾隆很著急,就將所采茶葉往口袋中一塞后,趕回宮中。其實,太后得

      的并非大病,只是山珍海味吃多了,肝火上升,今見皇兒回宮,還隨身帶來一陣清香。一問,原來是皇帝兜里的一把茶葉。沖泡后給太后喝下,胃舒服了,肝火也下降了,眼目一清亮,不覺大喜。乾隆見太后如此高興,就將杭州龍井獅峰山

      下胡公廟前那18棵茶樹封為御茶,每年采摘新茶,專門進貢太后。因此,這18棵茶樹一直保留到今天,成為茶樹的珍品。

      75、你知道烏龍茶的故事嗎?

      傳說很久很久以前,福建安溪深山住有一位獵戶,名胡良。一日胡良打獵后回家,烈日當空,他怕獵物暴曬,就隨手摘下一些帶葉的樹枝遮在上面。回家后,他發(fā)現(xiàn)家中與以往不同,滿室清香撲鼻。于是他就到處尋找,發(fā)現(xiàn)清香就來自這些

      樹葉。他用樹葉泡水后飲下,精神大振。他不顧夜色將臨,立即又返回山中,將這些樹枝摘了一大捆帶回家,但煮后再飲,發(fā)現(xiàn)味道已大不如前,唯苦澀而已。他細心揣摩,終于發(fā)現(xiàn)了這種樹葉要曬晾加工后才有清香,由此產(chǎn)生了這種香茶。“胡良”當?shù)胤窖宰x音與“烏龍”相似,鄉(xiāng)人為紀念他,就命名此茶為“烏龍”茶。

      (編輯整理:毛線線)
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