珍膏[Tea ointment] 亦稱“茶膏”。
古代制茶輔料。宋朝制作團(tuán)餅茶時(shí)在茶體外面刷敷膏液,主要為增進(jìn)美觀和延緩陳化。宋代蔡襄《茶錄》:“茶色貴白,而餅茶多以珍膏油其面,故有青黃紫黑之異。”宋代趙佶《大觀茶論》:“茶之范度不同,如人之有首面也。膏稀者,其膚蹙以文;膏稠者,其理斂以實(shí)。”
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