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      湄潭茶文物調(diào)查簡述

      地處貴州高原北部山區(qū)、大婁山南麓、烏江北岸的湄潭縣,是中國古老的產(chǎn)茶區(qū)之一,曾屬于唐代茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中所提及的產(chǎn)茶區(qū)--古夷州境地,已久負(fù)盛名。在這里,且不說《茶經(jīng)》中如何述說“……往往得之,其味極佳”;清代眉尖茶如何進(jìn)貢朝廷,討得皇帝老兒歡心;單是翻開中國近現(xiàn)代茶業(yè)發(fā)展的一部斷代史,湄潭就已在其中擁有了一個舉足輕重的地位與榮耀。

      2011年春夏之交,在已被授予“中國名茶之鄉(xiāng)”稱號的湄潭縣的各個產(chǎn)茶區(qū)、制茶工廠和省茶科所及相關(guān)檔案室、陳列室、圖書室,躍動著一個個忙碌的身影——— 湄潭茶文物調(diào)查組成員。他們翻山越嶺,跨溝行園,訪人閱紙,穿過霧靄與疊嶂,經(jīng)歷崎嶇與坎坷,或拍照、或測量、或訪問……;他們時而興奮、時而激動……,使那一處處、一件件見證了民族抗戰(zhàn)時期中國茶業(yè)和新中國成立后湄潭乃至貴州茶業(yè)發(fā)展歷史的茶文物,紛紛拂去被歲月蒙上的塵埃,并紛紛將其記錄在案,銘記在心。

      前后經(jīng)過將近一個月的辛勤勞作,收獲成果頗豐。由此,一部鮮活的近現(xiàn)代茶葉科研生產(chǎn)歷史正在被展現(xiàn)在眼前,一座陳列在湄潭山野鄉(xiāng)間的茶文化博物館的門窗也正在被一扇扇打開。往事:不僅是一抹飄散的云煙

      在中國近現(xiàn)代茶業(yè)發(fā)展歷史的20世紀(jì)30年代末與40年代,因?yàn)榭谷諔?zhàn)爭的爆發(fā),使地理位置相對較為僻靜卻又山清水秀、產(chǎn)茶歷史悠久的湄潭,迎來了來自祖國東部地區(qū)的一批批重要的“客人”,他們中既有中國茶葉界的著名專家學(xué)者,也有經(jīng)歷了“文軍西征”壯舉的浙江大學(xué)一代知識分子的精英。他們在這里扎根,在這里耕耘,在這里崛起,在這里升華……在這里承擔(dān)起了中華民族一代知識分子的歷史使命。

      1939年,正值中華民族抗日戰(zhàn)爭的艱苦時期,中國茶葉等傳統(tǒng)出口產(chǎn)品出口受阻。民國政府意欲在西南山區(qū)創(chuàng)建茶葉科研生產(chǎn)出口基地,目的是通過西南國際通道(史迪威公路)出口長期以來受到國際社會青睞的中國茶葉,從而換回更多的槍支彈藥,用來抗擊日本侵略軍。

      是年4月初,由民國政府中央農(nóng)業(yè)實(shí)驗(yàn)所和中國茶葉總公司聯(lián)合派遣王淘、張?zhí)旄?、李?lián)標(biāo)、朱源林等茶葉專家考察組,先后考察了四川成都、自貢、宜賓,西康雅安,云南昆明、曲靖,貴州貴陽、安順、遵義、平壩、惠水、甕安、湄潭等傳統(tǒng)老茶區(qū)。

      是時,民國貴州省主席吳鼎昌因熟知湄潭山清水秀,物產(chǎn)豐富,竹木茂密,歷產(chǎn)眉尖貢茶,且民風(fēng)淳樸,社會秩序穩(wěn)定,地處筑渝公路東側(cè),交通較為方便,便建議將中央實(shí)驗(yàn)茶場建在湄潭。

      考察組亦認(rèn)為,湄潭有著得天獨(dú)厚的自然地理優(yōu)勢,且氣候溫暖濕潤,土地肥沃,地勢開闊,宜大面積種茶,對將來茶業(yè)之發(fā)展,未可限量。

      考察完畢,張?zhí)旄1銏?zhí)筆將專家組的考察情況寫成《發(fā)展西南五省茶葉》,并將其作為會議《提案》,上報(bào)民國政府,由此受到了國民黨中央軍事委員會蔣介石、民國政府行政院孔祥熙、民國經(jīng)濟(jì)部部長翁文瀚等高層人物的高度重視,加之有湄潭縣長嚴(yán)溥泉等開明人士心誠情摯的歡迎,便決定在湄潭創(chuàng)建國民政府經(jīng)濟(jì)部中央農(nóng)業(yè)實(shí)驗(yàn)所湄潭實(shí)驗(yàn)茶場(以下簡稱“民國中央實(shí)驗(yàn)茶場”)。

      于是,代表國民政府經(jīng)濟(jì)部中央農(nóng)業(yè)實(shí)驗(yàn)所和中國茶葉總公司的40余位國內(nèi)知名的茶葉、昆蟲、農(nóng)業(yè)、森林、特作等專家學(xué)者抵達(dá)湄潭,開始籌建中國近現(xiàn)代歷史上的第一個國家級茶葉科研生產(chǎn)機(jī)構(gòu)--民國中央實(shí)驗(yàn)茶場,即今天貴州省茶葉科學(xué)研究所和貴州省湄潭茶場的前身,從此肩負(fù)起了為民族抗戰(zhàn)提供經(jīng)濟(jì)支撐的歷史重任。

      民國中央實(shí)驗(yàn)茶場落戶湄潭后,將縣城南萬壽宮、水府祠作為場部辦公場所,收購校場壩、老龍?zhí)?、水井灣等總面積為1686余畝的土地作為實(shí)驗(yàn)場地;在象山開墾茶園555.5畝,作為示范園;在桐子坡開墾土地種植桂花、紫薇等植物,將三面環(huán)水的桐子坡培植成為花園式茶園,形成浙大“湄江吟社”九君子賦詩稱謂的“湄潭茶場八景”,并收集全國14個省166個縣的茶樹品種種植于茶園之中,還建立了簡易昆蟲實(shí)驗(yàn)室;同時收集全國各地的科技書籍,建立了圖書室。

      據(jù)1943年國內(nèi)有關(guān)茶葉機(jī)關(guān)到湄潭調(diào)查了解,當(dāng)時的民國中央實(shí)驗(yàn)茶場已擁有昆蟲室1間,標(biāo)本室1間,圖書室1間,辦公室1座,萎凋室1座,炒青室1座,發(fā)酵室、烘干室各1座的規(guī)模。

      1944年至1945年期間,民國中央實(shí)驗(yàn)茶場擴(kuò)大茶葉生產(chǎn)加工,擴(kuò)建廠房,制造了出口紅茶生產(chǎn)線等規(guī)模龐大的木制茶機(jī)具,大量生產(chǎn)紅茶和綠茶,使湄潭成為當(dāng)時中國出口紅茶和綠茶的主要原產(chǎn)地,也為新中國成立后湄潭乃至貴州茶葉科研生產(chǎn)奠定了堅(jiān)實(shí)的歷史、技術(shù)及外貿(mào)的基礎(chǔ)。

      民國中央實(shí)驗(yàn)茶場落戶湄潭,不僅承擔(dān)起發(fā)展中國茶葉、促進(jìn)中國茶葉出口的重任,以此換取槍炮與物資,抵抗日寇侵略。期間,一代茶學(xué)泰斗張?zhí)旄?、劉淦芝、李?lián)標(biāo),在此潛心研究,創(chuàng)造累累碩果。他們與次年到達(dá)的浙大師生一起,“合力推開中國近現(xiàn)代茶業(yè)發(fā)展的第一扇大門”,使湄潭在以后數(shù)十年的時光里一度成為中國現(xiàn)代茶業(yè)科研種植與推廣中心之一,奠定了湄潭在中國現(xiàn)代茶業(yè)和貴州當(dāng)代茶業(yè)的歷史性和基礎(chǔ)性地位。

      民國中央實(shí)驗(yàn)茶場落戶湄潭,是中華民族抗戰(zhàn)史的重要組成部分,也是中國茶葉發(fā)展史上光輝的一頁。在中國現(xiàn)代茶葉歷史上,沒有哪一個地方像湄潭這樣,匯集了如張?zhí)旄?、劉淦芝、李?lián)標(biāo)、徐國楨等這么多重量級的茶學(xué)專家;也沒哪有一個地方的茶葉能夠得到當(dāng)時浙大“湄江吟社”九君子如蘇步青、江問漁、王季梁、祝廉先、胡哲敷、張鴻謨、鄭曉滄、劉淦芝等一代科學(xué)精英的深情的同聲贊美,他們當(dāng)時所作的同題詩詞《試新茶》(18首),已成為中國茶文化歷史上的絕唱。

      民國中央實(shí)驗(yàn)茶場落戶湄潭期間,還留下一大批茶葉科研生產(chǎn)舊址及所屬茶園等難以估量的珍貴歷史文化遺產(chǎn)。現(xiàn)在完整保存下來的仍有6處之多,主要包括保存相對較為完好并具有一定代表性的民國中央實(shí)驗(yàn)茶場場部舊址(義泉萬壽宮、水府祠)、民國中央實(shí)驗(yàn)茶場茶葉試驗(yàn)站舊址、民國中央實(shí)驗(yàn)茶場制茶工廠舊址、民國中央實(shí)驗(yàn)茶場茶樹品種園、民國中央實(shí)驗(yàn)茶場象山茶園,以及室內(nèi)保存完好的各種科研制茶機(jī)具、標(biāo)本、圖片、手稿、書籍等。

      (曹裕強(qiáng))

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