湄潭縣委、縣政府為我們翻開了被歷史塵封的一段有價值的茶文化史實。72年前，當我們國家正處在抗日戰(zhàn)爭最緊張最困難的時期，民國中央在這里創(chuàng)辦了茶葉研究的場所。我長期在遵義工作，30多年前，我就經(jīng)常來湄潭，一年來好幾次，風聞過這件事情，但是具體情況不清楚。今天聽了同志們的介紹，大家已經(jīng)看得非常清楚，可以說中央實驗茶場這段史實在貴州茶文化歷史上甚至中國茶文化歷史上都具有非常重要的意義，我們湄潭的同志做了一件非常有價值的工作，把這些事情都搞清楚了。
我們講貴州是茶的原生地，有茶籽化石作為依據(jù)，我們講貴州有產(chǎn)茶的非常好的氣候和土質條件，所以產(chǎn)的茶葉非常好。湄潭的這次研究說明了一個問題，茶界的先輩們那個時候就認為貴州是產(chǎn)茶的好地方，中央實驗茶場選來選去選到了我們貴州，選到了湄潭。因此我認為，我們前幾年提出來的，把茶產(chǎn)業(yè)作為貴州發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)，除了它本身所承載的(比如說能夠保持水土、保護環(huán)境，能夠富民等)優(yōu)勢條件外，茶產(chǎn)業(yè)本身是既有歷史淵源又有經(jīng)濟價值的產(chǎn)業(yè)。經(jīng)過多年的發(fā)展，貴州從種植面積來看，在全國處于領先地位，居全國第二位，但還談不上茶葉大省，更談不上茶葉強省，還有很多問題需要我們?nèi)ソ鉀Q，起步非常好，形勢也很好。今年我到普定去，普定有同志問我，現(xiàn)在貴州搞到370多萬畝茶園了，還要搞行不行啊?我認為還是可以的，我同意王富玉書記的想法，堅定不移地搞500萬畝，因為我們貴州茶的品質確實很好，很多茶專家都給予了肯定，再加上環(huán)境因素，可以說，貴州過去窮對我們貴州茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也有好處，用農(nóng)家肥環(huán)境條件好，搞有機茶非常有條件，一般讓富裕地區(qū)的農(nóng)民去搞農(nóng)家肥，農(nóng)民是不當干了。國際市場對茶的要求非常高，用化肥用什么的他都能給你檢查出來。但我們貴州有這個條件，貴州茶葉的發(fā)展很有前景，湄潭的茶文化研究成果，對進一步推動貴州茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展肯定能起到很好的推進作用。
今天上午參觀了幾個點，下午聽了同志們的發(fā)言，很受啟發(fā)，我認為在湄潭搞茶文化博物館很有條件，上午看了茶場的制茶車間，別看它破破爛爛，好像一堆廢物了，確實在沿海地區(qū)、在其他發(fā)達地區(qū)再也找不到這些東西了。
我講個故事給大家聽，今年夏天葉辛同志來貴州。他談起這么件事，他調回上海沒多久，有一個貴州回去的知青就問他，我是貴州來的，到這兒后我“下海”能干什么呀，葉辛就說，那你搞搞貴州的飲食吧，結果把貴州的酸湯魚搞了起來。搞了一段時間發(fā)了一點小財，后來不久這個人又去找葉辛出主意。我現(xiàn)在有點錢了，下次干什么事呀?葉辛幫忙出主意，貴州農(nóng)村不是有很多要拆的房子嗎?你去收個十間八間裝起來，在上海開茶館嘛!這個老板把這個主意和另外一個合作者商量，那合作者財大氣粗，說十套八套不行，趕緊多買點，就買了一百五十多套，才兩萬多塊錢一套。我們貴州因為實施“天保工程”之后，樹子不能砍，但老百姓修房子可以砍，老百姓就想辦法拆舊房子拿去賣，修新房子。所以才收到了一百五十多套。正好碰上江南造船廠搬出去搞世博會，那個房間怎么用還沒定下來，他們就把這些木料放那里，進行消毒、防腐處理。世博會開始后，發(fā)現(xiàn)有這個東西，干脆裝起來，作為世博會的一個景致。后來外國人參觀后，一個美國商人花一百多萬美元就買了一套，這就是葉辛同志給我講的。所以，有些東西，你看起來不值錢，但在有價值的人眼里是非常值錢的。
我希望湄潭，不要把我們今天早上看到的破舊的工廠作為廢物銷毀了，要保存起來，我相信隨著我們國家經(jīng)濟的增長，文化事業(yè)的發(fā)展，搞個博物館是非常有價值的，體現(xiàn)了我們中華民族的文化素質。說實在話，上面的同志已經(jīng)介紹了，中央實驗茶場在我們中國茶業(yè)史上的重要作用，你怎么去介紹呀--通過博物館的形式把這段歷史交代給我們的后代。所以，有幸參加今天的座談會，非常高興，聽了前面同志的介紹，也給我增加了不少知識。
(王錄生，貴州省政協(xié)原副主席、經(jīng)濟學家、茶文化專家，此稿系根據(jù)作者在紀念中央實驗茶場落戶貴州湄潭72周年暨茶文化遺產(chǎn)保護與開發(fā)座談會上的發(fā)言錄音整理。)
