鳩坑毛尖在唐代時(shí)就享有盛譽(yù)。據(jù)唐代文學(xué)家、翰林學(xué)士李肇的《唐國(guó)史補(bǔ)》記載："… …風(fēng)俗貴茶，茶之名品益眾。湖州有顧渚之紫筍，… …常州有義興之紫筍，婺州有東白，睦州有鳩坑，… …"。茶圣陸羽的《茶經(jīng)》中亦有關(guān)于睦州鳩坑茶的記載。元代的《新編事文類(lèi)聚翰墨全書(shū)》亦載："… …鳩坑地產(chǎn)茶，以其水蒸之，色香味俱臻妙境。"新中國(guó)成立后，20世紀(jì)80年代初，經(jīng)過(guò)當(dāng)?shù)厝说呐?，鳩坑毛尖重新研制成功，并被評(píng)為全國(guó)名茶。
