婺州舉巖又名舉巖貢茶，源于秦漢，興于唐宋，盛于明清，唐至五代時期為十大茗品之一，一直沿襲至清朝道光年間為貢茶，追溯貢茶歷史一千余年，是中國貢茶歷史最悠久的茶品。
2007年，“婺州舉巖貢茶”成功申報為浙江省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)2008年，國務院19號文件將婺州舉巖茶傳統(tǒng)制作技藝列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
2010年5月18號，中國國際茶文化研究會正式授予婺州舉巖“中華文化名茶”稱號。
婺州舉巖茶經(jīng)過“攤青、殺青、揉捻、初烘、做形、整形、烘焙、干燥、提香”等多道工序精制，形成“色、香、味、形”四絕。外形蟠曲緊結(jié)，茸毫依稀可見，色澤銀白交輝；香氣清香持久，具有花粉芬香味，滋味鮮醇甘美；湯色嫩綠明亮，葉底嫩翠勻整，飲之賞心悅目。
