在我國古代，茶與人們的生活就聯(lián)系得十分緊密，祭祀、婚嫁、宴客等等時候都會看到茶的身影，這里就追溯一下茶與婚嫁何時產(chǎn)生聯(lián)系。
茶作為禮品同婚嫁發(fā)生聯(lián)系，起源于唐代。文成公主入藏下嫁松贊干布，帶去的就是茶葉。宋元時代理學發(fā)展后，茶在婚俗中的物質意義逐漸被賦予了道德意義?！镀咝揞惛濉氛f：“種茶下籽，不可移植，移植則不復生也。故女子受聘，謂之吃茶。又聘以茶為禮者，見其從一之義。”道學家千年前就把“從一而終”的道德倫理移植到了茶與婚姻的關系上。
宋代《夢粱錄》記載了當時杭城婚嫁中以茶為聘禮的風俗：“豐富之家，以珠翠、首飾、金器、銷金裙摺，及緞匹、茶餅，加以雙羊牽送。”“吃茶”代指男女訂婚求愛的風氣一直延續(xù)到清代，這在明清小說中都有反映。如明代《醒世恒言》就說過：“從沒見過好人家女子吃兩家茶。”再如，曹雪芹《紅樓夢》里描寫王熙鳳對林黛玉說：“你既吃了我們家的茶，怎么還不給我們家作媳婦？”
古時，男女之間訂婚不但以茶為聘禮，訂婚的各個階段也都以茶來命名。如，女方接受男方的聘禮，叫做“下茶”、“定茶”或者“受茶”；婚禮時要舉行“三道茶”儀式，同房時叫“合茶”等。隨著茶聘風習的普及，民間生活中，人們還給茶賦予了忠貞純潔的愛情含義。清代鄭板橋在一首竹枝詞中，就描寫了以茶象征純真愛情的民間習俗：“湓江江口是奴家，郎若閑時來吃茶。黃土筑墻茅蓋屋，門前一樹紫荊花。”一個純情的少女，大膽邀請心愛的小伙子到她家來吃茶，既一語雙關，活潑可愛，又飽含深情。
