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          1. 首頁 /  茶葉分類 /  烏龍茶 /  武夷山大紅袍的樹種原料介紹

            武夷山大紅袍的樹種原料介紹

            大紅袍,享有“武夷巖茶茶王”的盛譽,是武夷巖茶中最具代表性的產(chǎn)品。其實它既是茶樹品種的名稱,又是茶葉產(chǎn)品的名稱。作為茶樹品種的大紅袍與作為茶葉產(chǎn)品的大紅袍之間是有區(qū)別的。大紅袍茶樹,指的九龍窠上面現(xiàn)存的幾株母樹大紅袍以及其扦插的純種大紅袍茶樹。茶葉產(chǎn)品大紅袍,其范圍則要廣得多。

            大紅袍母樹種類

            大紅袍是用無性繁育的,福建省許多無性系茶樹品種一樣,親本的優(yōu)點能遺傳而不變異,武夷山茶區(qū)所種植的大紅袍,其苗木都是直接或間接從市茶葉研究所引種的,未聽說有變異或其他反?,F(xiàn)象,而且發(fā)展純種大紅袍的時間并不長,又不是用種子播種繁育,根本不存在變異和代數(shù)之分,位于武夷山景區(qū)九龍窠內(nèi),共有6個品系(皆由種子發(fā)芽長成)6株茶樹,不是同一個品種,葉型、發(fā)芽期等都不一樣。

            中國茶界權威著作《中國名茶志》,巖茶泰斗姚月明主編的福建卷記載,北斗及九龍窠的于60年代末均曾于衰老茶樹上剪穗扦插,成活三株,北斗峰的稱北斗一號,九龍窠的稱北斗二號,十余年試制結果,均證明制優(yōu)率極高,香氣滋味極受贊賞,現(xiàn)已較大量繁殖栽種于武夷不同山巖。

            純種大紅袍:指母樹大紅袍中的某一品系單獨扦插繁育(無性繁殖)栽培后,單獨采制加工而成的大紅袍。此大紅袍也不能稱為二代、或三代大紅袍,因為無性繁殖不存在代數(shù)。

            商品大紅袍:指母樹大紅袍中某兩個以上品系的茶葉拼配在一起的大紅袍(有4—5個品系的茶葉)。每個品系也都是用無性繁殖培育移栽的,此大紅袍也不能稱為二代、或三代大紅袍。

            拼配大紅袍

            在市場上能見到的茶葉產(chǎn)品大紅袍,一部分是以后代(又稱純種)大紅袍茶樹制作的產(chǎn)品。而大部分是一種冠以大紅袍名稱的產(chǎn)品,抑或說是商品茶(拼配大紅袍)——這類商品茶一般是采用多種優(yōu)質(zhì)巖茶原料拼配而成的。盡管各種大紅袍商品茶的品質(zhì),參差不齊,但只要是經(jīng)過注冊和檢驗的,都是合法的真產(chǎn)品。

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