茶在中國(guó)形成了久遠(yuǎn)的文化歷史，豐富的文化內(nèi)涵，是中國(guó)文化中很有代表性的一種飲品，我們應(yīng)該很好地加以繼承和發(fā)揚(yáng)。當(dāng)前的飲食文化整體而言讓人擔(dān) 憂，酒文化本來(lái)是很雅的文化，但現(xiàn)在已經(jīng)變質(zhì)了。這種環(huán)境下，如果茶文化還能以雅的一面出現(xiàn)的話，會(huì)很有意義。一種文化，既要有內(nèi)涵，也要有形式，缺一不可。
近代以來(lái)，原來(lái)很多繁瑣的茶文化禮儀形式逐步丟棄了，內(nèi)涵也隨著外在形式的丟失而漸漸不為人所關(guān)注。茶文化的內(nèi)涵該如何去充實(shí)，依然是一個(gè)急迫的命題。中國(guó)在聯(lián)合國(guó)申請(qǐng)了二十多項(xiàng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，但目前還沒(méi)有茶文化項(xiàng)目。這些年來(lái)，茶文化應(yīng)該說(shuō)剛剛恢復(fù)起來(lái)，大多在形式上面恢復(fù)和豐富，內(nèi)涵如何注入、豐富還需要一個(gè)過(guò)程。過(guò)去，這種內(nèi)涵跟儒、佛、道三教關(guān)于人生的理念、生活的情趣、個(gè)人的修養(yǎng)等結(jié)合在一起。這種內(nèi)涵如何能與現(xiàn)代社會(huì)接軌，也不是很容易的事情，不能急于求成，我們需要一點(diǎn)點(diǎn)地探討。
