第二屆湖南星沙茶文化節(jié)期間，各省、市茶葉協(xié)會(huì)的負(fù)責(zé)人召開(kāi)了聯(lián)席會(huì)議。會(huì)上宣讀的《星沙宣言》引起一場(chǎng)爭(zhēng)議，爭(zhēng)議的焦點(diǎn)是“飲茶的發(fā)源何時(shí)何地”?！缎浴飞险J(rèn)為“茶為國(guó)飲，湖南為先”，飲茶的發(fā)源地在湖南。此言一出，與會(huì)的其他省市茶葉協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人就提出異議，四川、云南、貴州等省都認(rèn)為飲茶的發(fā)源地在其所在地。
“飲茶之源”說(shuō)法不一在國(guó)內(nèi)，早有關(guān)于飲茶發(fā)源何時(shí)何地的爭(zhēng)論，其中有好幾種代表性的說(shuō)法。我們先來(lái)看看學(xué)術(shù)界的一些說(shuō)法：
１． 神農(nóng)時(shí)期：唐·陸羽《茶經(jīng)》：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏。”在中國(guó)的文化發(fā)展史上，往往是把一切與農(nóng)業(yè)、與植物相關(guān)的事物起源最終都?xì)w結(jié)于神農(nóng)氏。歸到這里以后就再也不能向上推了。也正因?yàn)槿绱?，神農(nóng)才成為農(nóng)之神。
２． 西周時(shí)期：晉·常璩《華陽(yáng)國(guó)志·巴志》：“周武王伐紂，實(shí)得巴蜀之師，……茶蜜……皆納貢之。”這一記載表明在周朝的武王伐紂時(shí)，巴國(guó)就已經(jīng)以茶與其他珍貴產(chǎn)品納貢與周武王了。《華陽(yáng)國(guó)志》中還記載，那時(shí)并且就有了人工栽培的茶園了。
３． 秦漢時(shí)期：西漢。王褒《僮約》：“烹荼盡具”，“武陽(yáng)買荼”，經(jīng)考該荼即今茶。近年長(zhǎng)沙馬王堆西漢墓中，發(fā)現(xiàn)陪葬清冊(cè)中有“一笥”和“一笥”竹簡(jiǎn)文和木刻文，經(jīng)查證“一笥”即“槚”的異體字，說(shuō)明當(dāng)時(shí)湖南飲茶頗廣。
學(xué)術(shù)界的這些說(shuō)法相去甚遠(yuǎn)，一時(shí)難以形成共論。
“湖南為先”難服眾在這次會(huì)議上，湖南省之所以提出“湖南為先”也是有其根據(jù)的。湖南省農(nóng)業(yè)廳副廳長(zhǎng)文建虎在《湖南茶葉》上撰文指出，根據(jù)史籍記載和考古證實(shí)，戰(zhàn)國(guó)時(shí)代，我國(guó)第一部藥物學(xué)《神農(nóng)本草》，就把口頭流傳的茶的起源記載了下來(lái)：“神農(nóng)嘗百草，一日遇七十二毒，得荼（唐朝以前稱茶為荼）而解之”。炎帝神農(nóng)是我國(guó)發(fā)現(xiàn)和利用茶的始祖，他原游牧于黃河流域，在部族的紛爭(zhēng)中，游移于湖南茶陵這個(gè)地方安頓下來(lái)。據(jù)西晉·皇甫謐在《帝王世紀(jì)》記述炎帝：“在位一百二十年而崩，葬長(zhǎng)沙”。之后，南宋·羅泌在《路史·后記》中將炎帝的安葬說(shuō)得更為具體：“崩葬于長(zhǎng)沙茶鄉(xiāng)之尾，是曰茶陵，所謂天子墓者”。“炎陵今在麻陂”。這就是后來(lái)的鼓酃縣，現(xiàn)改為炎陵縣，古屬茶陵，隸屬長(zhǎng)沙國(guó)。文建虎認(rèn)為，一代茶祖在湖南生活了很長(zhǎng)一段時(shí)期，飲茶始于三湘。
盡管湖南省的專家、官員引經(jīng)據(jù)典來(lái)證明飲茶始于瀟湘，但與會(huì)人員還是無(wú)法被說(shuō)服。最后，會(huì)議主持人提出擱置爭(zhēng)議，斟酌之后定奪。經(jīng)過(guò)中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)和湖南省有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的緊急磋商，最后決定刪除《宣言》上的“歷史早已證明：茶祖在湖南，茶源始三湘；茶為國(guó)飲，湖南為先”這一具有爭(zhēng)議的表述。
擱置爭(zhēng)議謀發(fā)展其實(shí)飲茶到底起源于哪里現(xiàn)在對(duì)我們飲茶者來(lái)說(shuō)并不重要。但這也許具有文化意義，有可能成為一個(gè)地方發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的招牌，因此各地政府和茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)都在據(jù)理力爭(zhēng)。浙江省提出“茶為國(guó)飲，杭為茶都”的口號(hào)被普遍接受，由此為杭州發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)贏得了知名度。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，政府和茶企能意識(shí)到以一種簡(jiǎn)潔生動(dòng)的標(biāo)志性口號(hào)去經(jīng)營(yíng)地方茶業(yè)是一種進(jìn)步，我們應(yīng)該鼓勵(lì)各地發(fā)掘獨(dú)具特色的茶文化，并且將其發(fā)揚(yáng)光大。湖南省茶葉協(xié)會(huì)《湖南茶業(yè)》的一位編輯告訴記者：“湖南省提出‘湖南為先’的口號(hào)一方面有據(jù)可查，另一方面是為了借助茶文化發(fā)展當(dāng)?shù)氐牟铇I(yè)經(jīng)濟(jì)。”
雖然爭(zhēng)議一時(shí)無(wú)法達(dá)成一致，但聯(lián)席會(huì)議卻達(dá)成了“擱置爭(zhēng)議，共謀發(fā)展”的共識(shí)。“飲茶之源只要在中國(guó)就行了，沒(méi)必要去沒(méi)完沒(méi)了地爭(zhēng)論下去?，F(xiàn)在重要的是所有的茶界人士團(tuán)結(jié)起來(lái)，為整個(gè)產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展獻(xiàn)計(jì)出謀”，廣西南寧茶業(yè)商會(huì)會(huì)長(zhǎng)蔡家雄說(shuō)。
