茶藝館在中國大陸興起和發(fā)展，是人們追求蘊含中國傳統(tǒng)文化的現(xiàn)代方式的反映，也是茶的和平友愛、清廉儉樸、高潔寧靜的精神神力的體現(xiàn)，因此茶藝館自然地又肩負(fù)了一定的社會責(zé)任。
80年代末和90年代初，茶藝館在大陸開始出現(xiàn)和發(fā)展，它一，出現(xiàn)更明顯地具有中華民族茶館文化的特點，但又賦予當(dāng)代人所接受的文化精神氛圍。如最早出現(xiàn)的老舍茶館，使茶客們從古色古香的氛圍里悠然品茶，領(lǐng)略"從來佳茗似佳人"的茶文化韻味，同時饒有興味地欣賞傳統(tǒng)藝術(shù)節(jié)目，既發(fā)思古之幽情，也受一番優(yōu)秀民族文化的洗禮，這正是老舍茶館獨特魁力所在。新加坡《聯(lián)合晚報》撰文稱老舍茶館是～扇民間藝術(shù)的窗戶，引得了不少現(xiàn)代人和旅游者的青睞。上海的"宋園茶藝館"、"汪治記茶藝館"等都從茶文化傳統(tǒng)融合民族文化的特點進行經(jīng)營，并將源遠流長的茶文化與傳統(tǒng)飲食文化以及現(xiàn)代的娛樂結(jié)合起來，不妨說是博采眾長古今融合于茶藝之中。在杭州開設(shè)的茶藝館，被人們譽為城市中的一片綠洲，在里面喝茶，不會被干擾，音樂是輕的，說話聲也是輕的，寧靜與悠閑真正回到你的生活里。丟失的傳統(tǒng)正在重新被重視。杭州的"太級茶苑"、"豐達茶館"、"茶人村"、"茶人之家"等使你有回歸自然之感，十幾元的價錢也并不昂貴，一般人也能承受。特別值得一提的中國大陸的茶藝館不完全是臺灣茶藝館的翻版，與我們茶文化的傳統(tǒng)、大陸的思想和經(jīng)濟發(fā)展現(xiàn)狀等融合得更為緊密。象上海宋園茶藝館等很強調(diào)茶藝館的社會責(zé)任，對茶的精神領(lǐng)域不斷追求，使茶從具體形質(zhì)人格化為道德風(fēng)貌和行為規(guī)范，人人都可以從中獲得精神力量。茶藝館明確提出，恢復(fù)弘揚茶文化，振奮民族精神，調(diào)節(jié)身心，為人們提供了高層次的精神享受，提倡茶德，"默默無私的奉獻精神，有博大的胸懷，為人類造福"（錢梁）.這是對人的品行道德的一種修養(yǎng)。茶藝館在形式上已不是老式茶館的翻版，而是結(jié)合現(xiàn)代生活加以演變和發(fā)展，應(yīng)有時代氣息，有人說得好：人于古典出于現(xiàn)代，以東方時髦對西方時髦。不推仿古，也不惟求新，而要成為寄托精神的良好媒體。
近年來西安雅致的茶訪發(fā)展很快，現(xiàn)已達100多家，這些茶坊營造得環(huán)境清幽，格調(diào)高雅，并有古典情致?？腿藗兞奶炱凡?，邊聽古箏曲"春江花月夜",一派信然自得的神情。西安茶訪以其淡雅、寧靜的文化氛圍，吸引了眾多賓客。在廣州茶藝館也悄然興起，懸掛"茶"字招牌的茶室，也成為廣州市民鬧中求靜的好去處。廣州人對茶藝館的印象是清心養(yǎng)性，鬧中求靜八個字。廣州還開設(shè)了"茶藝學(xué)校",旨在介紹中國茶文化，提高品茶情趣。有些茶藝館還開設(shè)茶文化培訓(xùn)班。
目前從中國大陸開設(shè)的茶藝館來看，至少有以下幾個特點：繼承中國茶文化主要精神，提倡茶德，修身養(yǎng)性；強調(diào)內(nèi)在文化韻味，提供一種精神享受；結(jié)合國情、民情，不惟雅、不推俗，適合多層次的需要。大陸有相當(dāng)一部分茶藝館不強調(diào)高消費，其文化追求也不完全與西方一致，它是在中國長期茶館文化的土壤上結(jié)合現(xiàn)代文化生活的某些特點而發(fā)展演變的，正因為民族文化氛圍濃才吸引了國外賓客。
