夜讀《滇海虞衡志》，其載"順寧（鳳慶縣）太平茶，細潤似碧螺春，能經(jīng)三瀹，尤有味也。"鳳慶縣可謂是名副其實的茶鄉(xiāng)，縣內(nèi)至今還生長著一株高9米、樹圍達5米的栽培型大茶樹，雖然它經(jīng)歷了3200年的風雨洗禮，但依然年年新綠，青翠欲滴，成為當今地球上存活的最粗大的人工栽培型茶樹。每年春分一過，鳳慶那千山萬嶺茶山的蓬勃生機和悠悠茶韻，總讓人萌動起一顆忘懷的詩心。
鳳慶茶最早只是先民用來入藥和祭祀之用，隨著時間的推移，茶才發(fā)展成商品，由少到多，逐步發(fā)展壯大，目前已經(jīng)擁有茶園25萬畝。據(jù)《滇南新語》記載，在明代，鳳慶就能用手工制造出太平茶、玉皇閣茶，色、香、味可與龍井茶媲美。有了這樣的好茶，青龍橋連通的茶馬古道上茶事不斷，鳳慶茶源源不斷進入內(nèi)地、上貢朝廷、遠銷東南亞，茶葉也成為鳳慶人的"綠色銀行".每逢街天，悠長的鳳慶山街成了各種茶葉交易的場所，那葉形平肥的"尖山云霧"、條索分明的"太華茶"、細潤色正的"銀毫"、秀美質(zhì)佳的"特級功夫茶"……各色茶葉擺滿悠長的街巷，濃郁的茶香令人心曠神怡。在茶市上，隨便坐下與茶農(nóng)閑話家常，都能拉出一大堆茶詩、茶經(jīng)、茶文、茶德等等話題來。彼此興致濃了，甚至會忘了買賣之事，沉浸在茶話之中。真可謂"茶中日月長，茶話情根深".
悠久的種茶、制茶歷史，滋生出了鳳慶以茶入藥、以茶入食、以茶入禮的濃濃茶文化氛圍。在鳳慶，人們從茶園采回鮮嫩的茶葉，洗凈晾干后用手揉軟搓細，放進一只大碗中，再加上柑橘葉、酸竹筍、大蒜、辣椒、鹽巴等佐料拌和，就成為一碗"涼拌茶".這種茶，滋味變化多端，苦中透出暗暗鮮香，是下飯的好涼菜。有的則把采來的新鮮茶芽放進小缸里，撒上鹽巴拌勻，層層壓緊，腌制幾個月后，拌上佐料，也是開胃佐餐的好菜。在茶鄉(xiāng)鳳慶，常見三五好友相聚一室，品茗、泡茶、談古論今，持一杯茶香，懷一份閑情，細細品茗，漸漸境寧心凈，在幽香芬芳中滌盡俗塵，享人生之無窮真趣。
千百年來，鳳慶人恪守著"茶是搖錢樹，買糧又買布，兒去上學娘采摘，生產(chǎn)學習兩不誤"的古訓，用茶樹支撐起生活。如今的鳳慶人，唱茶歌、跳茶舞、做茶操、辦茶報、研茶事……無論什么時節(jié)，不分白晝晨昏，你隨便走進鳳慶的哪戶人家，他們都會用茶來招待你--那香高味濃的"百抖茶"、香味綿厚的"滇紅工夫茶"、芳如幽蘭的"早春綠",純樸的鄉(xiāng)情和悠長的茶香，一定能讓你忘憂清樂。
或許正是受了鳳慶茶文化熏陶的緣故吧，品茶成了我一生的嗜好，品茶之形，品茶之色，品茶之味，品茶之境。我和朋友們就常在一間平民化的茶館里品茶、下棋、閑談，品杯里小乾坤，品茶中大世界，品那份人生淡泊，品那份友情淳厚，品味人生的真諦。茶品得久了，一些詩詞歌賦亦被許多人品了出來："喝一口，神清氣爽。喝兩口，嘴角留香。喝三口，味中有味。喝四口，云游仙鄉(xiāng)。識得茶味與世味，今日詩仙應你當。"這是詩人李鑒堯品鳳慶茶的真實感受。
"芬芳的風，芬芳的云，芬芳的茶園，芬芳的林。茶鄉(xiāng)收茶千家樂，姑娘采茶歌醉人。情滿茶山歌滿嶺，我愛鳳慶四季春。芬芳的山，芬芳的水，芬芳的村舍，芬芳的人。家家好茶迎遠客，百里茶鄉(xiāng)真開心。滇紅走出國門外，都夸我勤勞的鳳慶人！"這是歌詞作家劉位循詠鳳慶的贊歌。作家李鈞在《詠鳳慶茶》中亦有"云霧繚繞高海拔，此處茶味獨芬芳"的感慨。在鳳慶，詠茶的詩篇說不清也道不完，有人說，茶鄉(xiāng)的茶樹有多少棵，茶的詩歌就有多少篇。
二月春早，又到春茶即將采摘上市的時節(jié)，鳳慶的鄉(xiāng)村山野，處處嫩綠芳翠，生機盎然。
